青海大通548名學生“營養(yǎng)餐”食物中毒；廣西都安400余名小學生喝“營養(yǎng)餐”牛奶腹瀉；云南富源某小學給學生供應發(fā)霉面包做營養(yǎng)餐……短短一個月內，多地接連曝出學生“營養(yǎng)餐”食物變質、中毒事件。（據(jù)新華社電）

　　這則報道，使我想起去年大學同學在QQ上的留言：捐一塊錢，給貴州的貧困孩子免費吃午餐。我回復：“捐一元是小事，讓我捐一百元都行，關鍵是我不清楚，這一元錢到底有幾毛錢能到孩子的手里，能否讓孩子吃飽?！迸c我有同樣擔心的還有一大批同學：誰來保證“愛心捐款”不被雁過拔毛、層層扒皮？

　　3元免費營養(yǎng)午餐，吃得孩子又拉又吐，有人歸咎于沒有地方財政配套資金，學校成本增加，企業(yè)無利潤可言，導致悲劇發(fā)生。如果這個理由成立，就不能解釋為何這些年頻頻發(fā)生食品安全事故，那些賺了無數(shù)昧心錢、成本和利潤早已不成正比的黑心老板為何還生產假冒偽劣食品？因此，監(jiān)管不夠、執(zhí)行不力才是事故發(fā)生的罪魁禍首。

　　每天3元吃飯補助是國家下發(fā)給中西部地區(qū)貧困孩子的專項資金。可是就連這區(qū)區(qū)3元錢，一些地方和學校都管不好，還被不良供餐企業(yè)盯上。當“營養(yǎng)餐”變成“唐僧肉”，你拿一塊，我吃一口，到了學生嘴里，還有多少營養(yǎng)可言，也就可想而知了。

　　專項資金是孩子們的“吃飯錢”，要確保每一分錢都用在孩子身上，需要卓有成效的監(jiān)管和不折不扣的執(zhí)行?！掇r村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》明確規(guī)定主要領導負責制、校長負責制、留樣制，明確了農業(yè)、工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、食監(jiān)部門在營養(yǎng)餐計劃里的責任。關鍵在于落實，倘若執(zhí)行到位，就能有效杜絕營養(yǎng)餐質量問題。而記者調查發(fā)現(xiàn)，一些學校把關不嚴，相關部門對中標的供餐企業(yè)缺乏有效監(jiān)督，出了事，一紙合同結束了事，根本起不了震懾作用。這樣敷衍潦草的監(jiān)管處罰形同虛設，即使地方再增加多少財政配套資金，“營養(yǎng)餐”計劃也會縮水、變味，類似變味牛奶、發(fā)霉面包毒倒學生的事就會層出不窮。

　　“營養(yǎng)餐”是一項民生工程，需要一套扎扎實實的追責機制。好經(jīng)不念歪，不僅要發(fā)揮社會監(jiān)督作用，讓家長和公眾介入營養(yǎng)餐的日常監(jiān)督，更重要的是，明確執(zhí)行不力會有什么后果。一旦出事，罰得供餐企業(yè)心疼，罰得部門領導丟了烏紗帽，罰得相關責任人坐牢。只有這樣，才能推動政府把實事辦好，把好事辦實，保證學生“營養(yǎng)餐”不變味。