海南：高標(biāo)準(zhǔn)保障上合、金磚國家總檢察長會議食品安全

　　海口網(wǎng)12月5日消息（見習(xí)記者黃暉）11月28至12月2日，2016年上合組織、金磚國家總檢察長會議在三亞舉行。海南省食藥監(jiān)系統(tǒng)秉持高標(biāo)準(zhǔn)，圓滿完成了此次會議食品安全保障工作。

　　會前，省食藥監(jiān)局局長馮鳴要求，以博鰲亞洲論壇保障標(biāo)準(zhǔn)，精心部署安排食品安全保障工作方案。11月23至25日，食藥監(jiān)部門對會議酒店食品安全管理狀況進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查和風(fēng)險排查，下達(dá)整改意見書4份。會議召開期間，食藥監(jiān)部門特派相關(guān)專業(yè)保障人員值守，對會議使用的各種食材實(shí)施了全鏈條、全覆蓋、全禁閉監(jiān)管，做到來源明確、凡用必檢、封閉輸存、全程監(jiān)控，確保食材采購嚴(yán)格落實(shí)供應(yīng)商固定、檢測合格、證票齊全和確?？勺匪?；對快檢中發(fā)現(xiàn)的呈陽性或疑似陽性的10多個品種食材，及時撤換；對快檢后的食材，不得臨時改變或增加菜單品種，避免檢測不及時導(dǎo)致安全隱患；監(jiān)餐人員嚴(yán)格按監(jiān)管程序指導(dǎo)酒店各種人員按規(guī)范操作，并做好每天工作記錄。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次會議省、市局共出動保障人員165人，保障就餐嘉賓9216人次，檢測食品及原料807批次，撤換食品10個品種，食品留樣1472份。

?

?

相關(guān)鏈接：

?