食藥監(jiān)總局：元旦春節(jié)期間嚴(yán)防不合格食品流向餐桌

????資料圖。 楊華峰 攝??

????中新網(wǎng)12月21日電據(jù)食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息，食藥監(jiān)總局今日發(fā)出通知，要求各地做好2017年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作。通知要求，各地要加強(qiáng)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。同時(shí)，要嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

????為做好2017年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”)期間的食品藥品監(jiān)管工作食藥監(jiān)總局今日下發(fā)《關(guān)于做好2017年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的通知》。

????通知要求，加強(qiáng)節(jié)前和節(jié)日期間食品監(jiān)督檢查：

????——加強(qiáng)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管。針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，以米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患綜合治理，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。

????——加強(qiáng)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品和節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)開展食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品展銷會(huì)、廟會(huì)、農(nóng)家樂等場(chǎng)所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)中央廚房、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、連鎖餐飲企業(yè)、旅游定點(diǎn)接待單位、農(nóng)家樂、年夜飯供餐單位等重點(diǎn)單位的節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

????——加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高的品種為重點(diǎn)，對(duì)保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。同時(shí)，做好“兩節(jié)”期間保健食品消費(fèi)提示宣傳推廣，指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理選購(gòu)保健食品。

????通知還要求，各地要切實(shí)防控食品藥品安全事件發(fā)生。加大食品藥品制假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對(duì)問題企業(yè)和商品立即采取責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)、下架等行政強(qiáng)制措施，對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

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