食品安全首位！?？谑乘幇踩蝿莩掷m(xù)穩(wěn)中向好

　　?？诰W(wǎng)7月26日消息（記者陳五男）“吃穿住行，吃排第一！要嚴把食品安全源頭關(guān)，讓放心食品進放心超市?！?月26日，?？谑姓匍_放心食品生產(chǎn)經(jīng)營單位介紹會，海口市食藥監(jiān)局局長符勇介紹，近年來，?？趫猿帧耙匀嗣駷橹行摹?、以“五個問題”為導(dǎo)向、開展“六亮工程”、實現(xiàn)“七大轉(zhuǎn)變”、做到“九個提升”，全市食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　在嚴把食品安全監(jiān)管關(guān)的過程中，?？谑惺乘幈O(jiān)局堅持以監(jiān)督抽檢、日常巡查、專項整治、投訴舉報、媒體曝光發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，全力保障人民群眾飲食用藥安全，開展亮證、亮廚、亮餐、亮檢、亮查、亮像的“六亮”工程。

　　符勇表示，各級食品藥品監(jiān)管部門扎實推進食品藥品監(jiān)管工作，食品安全監(jiān)管環(huán)境實現(xiàn)“七大”轉(zhuǎn)變。短時間內(nèi)改善了一座城市的食品安全整體狀況，食品小攤販臟亂差、亂擺賣的現(xiàn)象得到改變；改變了食品餐飲單位無序管理的狀況，行業(yè)管理基本指標從“雙創(chuàng)”前30%，提升到“雙創(chuàng)”后的90%；改變了干部的工作作風(fēng)，提升主動服務(wù)意識，把服務(wù)放在了監(jiān)管前面；改善了“干群”關(guān)系，從原來的對立甚至是對抗轉(zhuǎn)變到主動邀請上門指導(dǎo)；改變了生產(chǎn)經(jīng)營者的管理方式，從原來的“靠政府管”到現(xiàn)在的“我要管”，樹立了生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任意識；改變了城市管理“各自為戰(zhàn)”的局面，形成“1+N”的食品安全管理機制，實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管“1+1＞2”的效果。

　　據(jù)了解，全市食品經(jīng)營單位持證率從42%提升到99%；“三防”(防鼠、防蚊、防蠅)”設(shè)施合格率從20%提升到98%；從業(yè)人員持有效健康證率從28%提升到95%；培訓(xùn)率、制度上墻率、建檔備案率、餐飲服務(wù)量化分級管理率、食品加工區(qū)和就餐場所“兩區(qū)分離”率等九項管理項目的規(guī)范比例均在95%以上，實現(xiàn)“九個提升”。

　　在當日的介紹會上，?？谑惺乘幈O(jiān)局推薦公布了首批12家優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)，?？谑修r(nóng)業(yè)局推薦了13家農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖企業(yè)?！跋Ｍ茉诤？诖笮瓦B鎖超市和一批放心食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)間搭建溝通橋梁，使優(yōu)質(zhì)的食品和肉菜產(chǎn)品更容易進入?？诘牧魍ōh(huán)節(jié)，使大型超市給百姓提供的食品及肉菜產(chǎn)品更加安全放心。”符勇如是說。

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