近日,記者走訪多家超市、烘培店發(fā)現(xiàn),中秋月餅均在醒目位置上架,各類月餅口味新潮、包裝簡化、款式眾多,吸引了不少市民選購品嘗。
   
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味道百變 輕裝上陣 ??谠嘛炇袌觥盎ㄊ健蔽圖]

海口網(wǎng) http://6chong.cn 時間:2023-09-18 19:23

中秋臨近,??谑袌錾瞎?jié)日氣氛逐漸濃厚,商家們已經(jīng)開始推出各種樣式的月餅禮盒。近日,記者走訪多家超市、烘培店發(fā)現(xiàn),中秋月餅均在醒目位置上架,各類月餅口味新潮、包裝簡化、款式眾多,吸引了不少市民選購品嘗。


“趁熱吃”,現(xiàn)烤月餅銷售逐漸升溫

餡料調(diào)配、和面、包餡、壓模、烘烤、出爐、包裝……9月16日,在華域坊尚品烘焙坊,店長陳麗南和店員正忙碌地趕制一批月餅訂單,一盤盤泛著金黃油光的手工月餅飄香四溢,令人垂涎。

“我們通過線上線下的模式進行銷售,月餅銷量非??捎^。9月以來,每天根據(jù)訂單至少生產(chǎn)600個,多時可達(dá)千余個?!标慃惸险f,這段時間,大批量的月餅訂單,常常讓她們從天亮忙到天黑。手工月餅包裝雖然簡單,但大批量購買的顧客還是要提前預(yù)訂。

軟糯可口的月餅新鮮出爐。吳怡輝 攝

因其現(xiàn)做現(xiàn)賣、好吃便宜的定位,頗受市民喜愛,不少回頭客每年中秋都會在這里買月餅,“這里的月餅好吃,新鮮,吃得安心。”家住附近的符先生稱,之前買過這家的月餅,家人反響很好,所以今天特地再來買點帶給親朋好友品嘗。

此外,路邊大多數(shù)糕點店也紛紛推出自家特色的現(xiàn)烤月餅,除了傳統(tǒng)口味,還添加了斑斕、榴蓮等熱帶風(fēng)味餡料。傳統(tǒng)手工做的“平價月餅”銷售十分火爆,看上去雖然平淡無奇,且包裝樸素,卻能以最接地氣的味道和最熟悉的口感來打動每一位食客。

[來源:??诰W(wǎng)] [作者:吳怡輝] [編輯:謝昀惠]
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