“DIY”月餅受青睞  外皮能變色造型隨意

　　海口網(wǎng)9月17日消息? 綠色的外皮，麥片的餡，再加上卡通的造型，這樣的月餅?zāi)矚g嗎？

　　這是今年最流行的DIY月餅。餡料可以自配，外皮能變色，造型隨心挑，制作嘛，得自己動(dòng)手……最近不少白領(lǐng)、學(xué)生和孩子家長(zhǎng)都喜歡上DIY月餅，北京已經(jīng)有十來(lái)家烘焙作坊提供DIY月餅的服務(wù)。

　　記者昨天走進(jìn)一家可以DIY月餅的小糕點(diǎn)店，小店名字就叫“迪愛(ài)歪”。

　　店里布置雖很簡(jiǎn)單，但DIY月餅的工具卻一應(yīng)俱全，壓制月餅的模子大大小小有幾十種，洗干凈了裝在滿滿兩個(gè)大袋里，模子除了傳統(tǒng)月餅的圓形，還有各種卡通造型；店里預(yù)備了十來(lái)種月餅餡，有蛋黃、蓮蓉、草莓、葡萄、菠蘿，可以單選，也可以組合，實(shí)在有特殊要求，還能自己現(xiàn)做；而月餅皮呢，也有面粉和糯米粉兩種，還預(yù)備了綠茶粉和可可粉讓顧客在月餅皮的顏色上有“發(fā)揮”余地。

　　二年級(jí)小朋友王聰聰正坐在案子邊上使勁地壓著月餅?zāi)Ｗ?，“我這個(gè)是燕麥餡的，要帶給奶奶?！彼ＵＱ劬φf(shuō)。一旁的王先生在給兒子“打下手”，慢悠悠地把拌好的月餅餡包起來(lái)遞給兒子，“往年的月餅都是買(mǎi)的，又甜又膩，老人不能多吃，也少了氣氛。所以今年帶著兒子來(lái)DIY，健康，還有人情味?！蓖跸壬粗Ｗ印拜^勁”的兒子，笑著說(shuō)，“今年他奶奶一定很開(kāi)心。小家伙也算知道月餅做起來(lái)不容易?！?/p>

　　另一位DIY的客人，正向糯米粉團(tuán)里加綠茶粉，打算做個(gè)白中透綠的月餅；餡料呢，混合了玫瑰、蓮子和草莓，“我剛才嘗了一口，味道還行……”她的月餅?zāi)Ｗ?，選的是長(zhǎng)耳朵兔子，“這是要送我男朋友的，他屬兔。”月餅主人害羞地解釋。

　　店主小劉說(shuō)，今年來(lái)DIY月餅的顧客特別多，一到周末小店就會(huì)爆滿，有時(shí)甚至需要提前預(yù)訂才行?！癉IY月餅，最重要的是飽含了情誼，所以來(lái)的人特別多。”他拿出這周末的預(yù)訂登記，上面已經(jīng)有17人。

　　說(shuō)話間，王聰聰?shù)腄IY月餅已經(jīng)烤熟，他小心翼翼地把熱乎乎的12塊月餅一一放進(jìn)紅色紙盒里。父子倆喜滋滋地離開(kāi)。