對于世界文化遺產(chǎn)來說,布利干酪和法國長棍面包重要嗎?11月16日,聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)將法國美食體驗(yàn)添加到了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單中。這份名單里有10個(gè)更加奇怪的、出乎你意料的世界傳統(tǒng)入圍。
穿皮褲、擦橄欖油的土耳其油脂角力
每年,土耳其的男人們聚集到愛迪爾內(nèi),穿上它們最好的水牛皮褲,身上涂上厚厚的橄欖油,在草地上摔跤。這個(gè)活動每年夏天舉辦,至今將近650年的歷史了。比賽的冠軍,被公認(rèn)為首席摔跤手。但是,這并不僅僅是擒拿和草地打滾,很多新的形式加入到這個(gè)古老的、油膩膩的運(yùn)動。每年吸引了大批的土耳其觀眾,成千上萬的人聚到一起享受音樂、詩歌、慶祝游行。
聯(lián)合國教科文組織的決議中說,這個(gè)紀(jì)念活動“如同身份象征一般深深根植于整個(gè)社會,并持續(xù)不斷影響人們慷慨和誠實(shí)的優(yōu)點(diǎn),加強(qiáng)了社會成員同傳統(tǒng)風(fēng)俗的聯(lián)系,因此有助于建設(shè)社會凝聚力,使社會和諧?!钡窃谕饨缈磥恚@個(gè)運(yùn)動真是臟兮兮的一團(tuán)糟。
盧森堡 埃希特納赫的單腳跳躍游行
在歐洲,神靈降臨節(jié)后的星期二被安排了很多不同的紀(jì)念活動,包括集會禱告、特別的教堂禮拜儀式。但是在德國盧森堡邊境小城埃希特納赫這,他們的活動是——單腳跳躍。跳躍游行的起源并不確定,可能是改編自異教徒的傳統(tǒng),但是這個(gè)活動從公元1100年即開始出現(xiàn)了。將近8000個(gè)舞者,分為45組,神職人員領(lǐng)頭,年輕人跟隨其后,老年人跟在最后面,他們從埃希特納赫中央廣場出發(fā),跳躍著穿過城鎮(zhèn)街道,最后以在埃希特納赫大教堂舉行的慶?;顒痈娼K。一個(gè)現(xiàn)場樂隊(duì)一路陪伴,演奏吉格舞曲。
根據(jù)聯(lián)合國教科文組織的文件,單腳跳躍游行提供給參與者和旁觀者“連續(xù)與統(tǒng)一的感受”。旁人看來,這個(gè)活動像是被鞭子抽了般奇怪。
秘魯 剪刀舞
聽起來這個(gè)運(yùn)動很危險(xiǎn),但是秘魯人從16世紀(jì)開始就拿著剪刀跳舞了,當(dāng)?shù)赝林藙?chuàng)始了手持剪刀雜技舞蹈比賽,可能是因?yàn)榫裆系目駸帷?/p>
如今,剪刀舞從安第斯山脈小村莊的秘魯土著傳入了城市地區(qū)。舞者們穿著色彩繽紛的服裝,在豎琴和小提琴音樂的伴奏下,手持一副剪刀在空中跳躍。雖然西班牙的祭祀曾經(jīng)指責(zé)這些跳舞的人是被魔鬼引誘,但是現(xiàn)在,這種表演成了天主教假期里不可缺少的固定節(jié)目。
中國帆船的水密艙壁技術(shù)
從漢朝開始,中國的造船術(shù)就以聞名,尤其是帆船。這些在福建省開發(fā)的帆船,徹底改革了造船業(yè),主要是由于水密艙壁的使用,在船體部分進(jìn)水的情況下,不至于讓整個(gè)船下沉。在現(xiàn)代的船上,水密艙壁仍然是一個(gè)重要的安全裝置,不管是游艇還是帆船。
現(xiàn)在,中國的工匠們?nèi)耘f在建造這種木質(zhì)帆船,使用樟腦、冷杉和傳統(tǒng)的工藝。但是在鋼鐵船橫暴市場的今天,威脅著這種有悠久歷史的工藝逐步退化。
西班牙,疊人塔
和公牛一起跑、全城土豆大戰(zhàn)……西班牙因各種各樣的奇怪群體活動而被人們熟知。但是傳統(tǒng)的疊人塔活動,最讓聯(lián)合國教科文組織感興趣。疊人塔,是巴塞羅那長期存在的一項(xiàng)傳統(tǒng),在2010年上海世博會期間,作為西班牙館的重要展示部分。
人們踩在隊(duì)友們的肩膀上,比賽疊成最高的人塔。為了巴塞羅那的這個(gè)主要節(jié)日活動,人們要反復(fù)練習(xí)幾個(gè)月。有些人塔可以高達(dá)10層樓高,經(jīng)常將孩子放在塔的最頂端。聯(lián)合國教科文組織稱這個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的、人肉積木游戲是巴塞羅那身份里的重要組成部分。
克羅地亞,年度敲鐘人游行
這個(gè)傳統(tǒng)活動在大齋期之前的狂歡節(jié)舉行,但是仍舊有明顯的異教徒特征:克羅地亞西北部小城的男人們裝扮得像是植物或動物(包括搗蛋熊),潛行在森林中,焚燒垃圾,敲鐘,互相碰撞。
當(dāng)這樣的游行隊(duì)伍到達(dá)一個(gè)城鎮(zhèn),參與者們將在城鎮(zhèn)中心猛烈地?fù)u晃他們的鈴鐺,直到當(dāng)?shù)厝顺鰜斫o他們東西吃。這稍微有點(diǎn)像是萬圣節(jié)“不給糖就搗蛋”的游戲,但是這是給大人玩的,以放肆的破壞為特征。盡管如此,聯(lián)合國教科文組織稱它“加強(qiáng)社區(qū)聯(lián)系的途徑”。
意大利,西西里島木偶人劇場
西西里島人熱衷于他們的木偶人。木偶劇場經(jīng)常是以家族企業(yè)的形式來經(jīng)營,最初出現(xiàn)在十九世紀(jì)。在一場典型演出里,牽線木偶表演的故事是依照中世紀(jì)的文學(xué)作品、文藝復(fù)興時(shí)期的詩歌和圣徒傳記。它并不全是給孩子看的東西。在意大利總理貝盧斯科尼擁有了大部分的這些劇場之前,木偶劇場就被視作了意大利的大眾傳媒。
聯(lián)合國教科文組織說,許多傳統(tǒng)藝術(shù)形式,“旅游業(yè)使表演的質(zhì)量降低了”。
等等,什么?所以說木偶表演不那么廣泛的流行是我們的錯(cuò)?
比利時(shí)、法國,巨人與飛龍游行
在比利時(shí)與法國,童話故事真實(shí)上演。從14世紀(jì)開始,這兩個(gè)國家的慶祝活動經(jīng)常會出現(xiàn)將近9英尺高的巨大雕像,雕像可能是歷史上、圣經(jīng)里或當(dāng)代的人物。活動中還有大飛龍。當(dāng)?shù)厝藶榱藚⒓庸?jié)日慶祝,用幾個(gè)月的時(shí)間來建造巨人雕像。這些人物雕像需要9個(gè)人來搬動。
聯(lián)合國教科文組織向人民保證巨人沒有消失的危險(xiǎn),“巨人們也承受著巨大壓力,例如城鎮(zhèn)中心的巨大變化和越來越多的旅游者?!?/p>
西班牙,拉戈梅拉島的口哨語言
加納利群島的島民們不是鳥,但是他們卻用口哨來交流。拉戈梅拉這個(gè)小島上的居民,通過一連串的哨音,來與同伴們交流信息。外人聽來,像是莫名其妙的曲調(diào)或者是鳥叫,但是戈梅拉土著的哨語,依靠高音和連續(xù)方式等細(xì)微的差別來區(qū)分。島上的學(xué)校甚至教授這種哨語。
聯(lián)合國教科文組織稱這種語言“對加納利群島的文化遺產(chǎn)有與眾不同的貢獻(xiàn)”。
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非洲,馬里共和國
桑城的居民在每年農(nóng)歷七月的第二個(gè)星期四,在城里沒過腳腕的沼澤地里舉行慶祝他們建城的紀(jì)念活動,人們在呆在這里超過15個(gè)小時(shí),用捕魚的網(wǎng)格篩子互相攻擊。這個(gè)派對開始前先要用山羊和公雞獻(xiàn)祭給池塘的河神,然后開始唱歌跳舞。
不幸的是,根據(jù)聯(lián)合國教科文組織的說法,馬里新一代的年輕人并不熱衷于祖先的這種儀式。并且,環(huán)境問題,比如匱乏的降水量和城市化發(fā)展,讓當(dāng)?shù)氐恼訚擅媾R消失。
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