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重慶一飯館被曝用“敵敵畏”為飯菜提升香味

??诰W(wǎng) http://6chong.cn 時(shí)間:2011-05-05 15:39

  昨日,南岸彈子石,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)香辣館在回收老油,重復(fù)使用。楊新宇 攝

  ??诰W(wǎng)5月5日消息??館子里面的“香辣”,為什么能那么美味?昨天,在南岸彈子石的千美香辣館,各種添加劑讓人對(duì)“香辣”的產(chǎn)生震驚了?!拔覀冞@些添加劑,都是有QS標(biāo)志的哦!”千美香辣館老板說(shuō)。

  “確實(shí)都帶這個(gè)標(biāo)志,但是誰(shuí)知道你用了多少!”南岸食藥監(jiān)局的工作人員,舉著一袋“肉味精粉”,舀了一勺里面的“面面兒”,遞給大家聞。

  還沒(méi)有遞到鼻子前,記者就聞到了撲鼻而來(lái)香得悶人的肉味。

  庫(kù)房里,所有的“提香”物質(zhì)的旁邊,緊挨著還放著半瓶敵敵畏。

  添加劑都有QS標(biāo)志

  “我也不曉得廚師采購(gòu)這些東西來(lái)干啥子。”昨天下午五點(diǎn)半,在南岸彈子石的千美香辣館,面對(duì)南岸食藥監(jiān)局檢查人員的查問(wèn),店老板如此回答。

  這些“東西”是在這家店的庫(kù)房里面發(fā)現(xiàn)的,有如下幾樣:202飄香(牛肉味)、肉味精粉、川味精油、敵敵畏。

  202飄香的瓶蓋打開(kāi),是液體,油狀物香氣逼人,很有牛肉味,但根本不敢把鼻子湊得太近。

  “香氣逼真自然,留香時(shí)間長(zhǎng)?!卑b上這樣描述了這東西的神奇力量。

  檢查人員發(fā)現(xiàn),202飄香、肉味精粉都有“QS”標(biāo)志,看上去都是合法的。

  “就算是合法的,放多少,固體的要有稱重的設(shè)備,液體的要有量杯,你們有嗎?”檢查人員問(wèn)。

  “沒(méi)得?!崩习寤卮?。

  “你們有這些東西的進(jìn)貨臺(tái)賬嗎?”檢查人員問(wèn)。

  “有,但是我找不到了?!崩习寤卮?。

  “那如何證明這些東西是正規(guī)的進(jìn)貨渠道,如何證明你放了多少呢?”檢查人員問(wèn)。

  老板答不上來(lái)。

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[來(lái)源:重慶晨報(bào)] [作者:凃源] [編輯:胡世福]
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