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珠三角漁港污染嚴(yán)重 生蠔銅超標(biāo)740倍鎘超90倍
廣東近海四成入海排污口排污超標(biāo)，專家稱不少海鮮重金屬嚴(yán)重超標(biāo)
?？?/a>網(wǎng)10月3日消息?據(jù)《羊城晚報》報道，廣東海洋和漁業(yè)局最近發(fā)布的海洋公報顯示，廣州建滔（南沙）石化公司排污口鄰近海域中，無機(jī)氮含量已經(jīng)超過第四類海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，海洋生態(tài)環(huán)境質(zhì)量處于差的狀態(tài)，海水水質(zhì)不能達(dá)到相應(yīng)海域使用功能和環(huán)境保護(hù)目標(biāo)的要求。
2010年廣東海洋公報顯示，廣東近海四成入海排污口排放污水超標(biāo)，16%的近海海域正在遭受污染。2010年珠江八大入?？诤烷沤?、深圳河、東江等主要入海河流攜帶入海的石油烴、砷、重金屬等污染物108萬噸。其中珠江排入海的污染物占總量七成。
有專家指出，重金屬容易富集在海洋生物體的腎、肝臟、性腺、鰓中，如市民經(jīng)常食用的生蠔中，銅元素和鎘元素分別超標(biāo)740倍和90倍。
珠三角漁港污染嚴(yán)重
“現(xiàn)有大量的研究表明，珠江口水體和沉積物中很多重金屬和持久性有機(jī)污染物含量超標(biāo)。這些污染物會在水體生物，如魚類、浮游動物等體內(nèi)積累富集，并且對它們產(chǎn)生毒性危害風(fēng)險，更為嚴(yán)重的是通過食物鏈將毒性放大，危害人體健康。”廣東省化學(xué)危害應(yīng)急檢測技術(shù)重點(diǎn)實驗室副研究員郭鵬然博士說。
中國科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所有機(jī)地球化學(xué)國家重點(diǎn)實驗室張干研究員指出，“深圳、珠海和澳門漁港沉積物的銅、鋅元素含量遠(yuǎn)高于國內(nèi)河口和海灣，鎘元素含量也明顯高于國內(nèi)的河口和海灣水平，其他漁港的重金屬含量水平與國內(nèi)河口及海灣相近；與世界各地港口相比，珠江三角洲地區(qū)漁港沉積物中重金屬含量處在中等水平，其中深圳漁港沉積物中銅的含量已居世界前列，僅低于報道的受重金屬嚴(yán)重污染的美國NewBedford港?！?/p>
張干研究員表示，珠三角的漁港都具有“高”或“中等”潛在重金屬生態(tài)風(fēng)險，其中重金屬銅和鎘元素具有“高”的潛在生態(tài)風(fēng)險。張干認(rèn)為，珠三角高度的工業(yè)化和城市化對其毗鄰的海域具有嚴(yán)重的環(huán)境影響，漁港沉積物重金屬污染與漁港周邊地區(qū)的工業(yè)化和城市化是密不可分的。
魚類含鉻鉛生蠔含銅鎘
“珠江口海域的生物體受重金屬的污染影響較大。伶仃洋甲殼類、雙殼類、魚類和頭足類都已受到了不同程度的重金屬污染，尤其銅等重金屬，甚至達(dá)到了重度污染水平。”中國科學(xué)院南海海洋研究所研究員黃小平博士認(rèn)為。
黃小平表示，一般來說，重金屬容易富集在海洋生物體的腎、肝臟、性腺、鰓中，廣東海產(chǎn)品中的棘頭梅童魚的鉻元素和鉛元素分別超標(biāo)24倍和48倍，另一種主要經(jīng)濟(jì)魚類長蛇鯔（俗稱狗母魚）的鉛元素超標(biāo)53倍。而市民經(jīng)常食用的生蠔中，銅元素和鎘元素分別超標(biāo)740倍和90倍。
“水體底層生物>中上層種類>近底層種類；魚類富集鉛和汞的能力強(qiáng)，甲殼動物富集鎘和汞元素能力強(qiáng)；軟體動物中富集鉛元素?！秉S小平博士總結(jié)道。
黃小平表示，有機(jī)物污染方面，以蝦姑和龍頭魚污染較重。“蚌類等生物體檢測到較高濃度的有機(jī)污染，一些污染已經(jīng)到了可能危害食用大量海產(chǎn)品人群健康的水平?！?/p>
為何廣東海洋的污染病癥久治不愈？“目前化工企業(yè)污水治理成本較高，而違法受到處罰的成本很低，導(dǎo)致一些工廠偷排偷放污水的現(xiàn)象不斷發(fā)生?！币晃回?fù)責(zé)海洋環(huán)境監(jiān)測的人士告訴記者，環(huán)境監(jiān)管部門和企業(yè)之間，就像貓和老鼠，當(dāng)環(huán)境監(jiān)測人員采樣的時候，化工廠就會開動污水處理裝置，但等監(jiān)測人員一走，污水處理裝置就關(guān)停。
專家建議
慎吃污染海鮮勿吃貝類內(nèi)臟
由于一般情況下，重金屬等污染物，容易富集在海洋生物的腎、肝臟、性腺、鰓中，而肌肉中重金屬含量最低。廣東海洋大學(xué)的陳清香教授認(rèn)為，從食品安全的角度來看，公眾日常食用貝類海鮮時，要改變食用雙殼類軟體部整體，最好去除貝類內(nèi)臟團(tuán)，食用剩下的貝類肌肉部分會更安全。
“貝殼類均是肌肉中的重金屬含量最低，而內(nèi)臟團(tuán)(含消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等)的重金屬含量高，也就是說，食用貝類時選食肌肉部分是最安全的。從中國人的傳統(tǒng)食用習(xí)慣來看，食用腹足類時，基本上是選食肌肉部分、腹足，但食用雙殼類的貝類時，很多(如牡蠣、蛤、蟶、蚶、貽貝等)都是食用整個軟體部，這大大增加了攝入重金屬的風(fēng)險?！标惽逑阏J(rèn)為。
“我們食用富集了污染物的水體生物后，多數(shù)情況下不會產(chǎn)生急性毒性，而是在人體內(nèi)積累，存在慢性毒性?！惫i然博士說，當(dāng)污染物在人體內(nèi)積累到一定量時，會對人體健康產(chǎn)生較大危害，例如危害人體功能器官、致癌等。
廣州水產(chǎn)加工品抽查，“賢哥牌嫩仔魚”查出細(xì)菌超標(biāo)
魚干咸魚鹽分高專家提醒要少吃
新快報訊 見習(xí)記者 馮艷丹 記者 郭曉燕 報道廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局7-8月對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的水產(chǎn)加工品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查3個企業(yè)的3個產(chǎn)品。抽查依據(jù)GB10138-2005《鹽漬魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對水產(chǎn)加工品產(chǎn)進(jìn)行了無機(jī)砷、鉛、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群等項目檢驗。抽檢3個批次中僅2個批次合格。廣州市特賢食品有限公司生產(chǎn)的賢哥牌嫩仔魚（45g/包,日期：2011.07.22）菌落總數(shù)不合格。
專家提醒，魚糜制品和鹽漬水產(chǎn)品的鹽分有時較高，特別是咸魚，高鹽分對身體沒有好處，一定要慎吃、最好是少吃。
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