即將消失的行業(yè)——補(bǔ)鍋 [組圖]

　　11月13日，顧客拿著舊鐵鍋找補(bǔ)鍋匠蔣德濟(jì)補(bǔ)鍋。

　　今年77歲的補(bǔ)鍋匠蔣德濟(jì)是廣西全州縣石塘鎮(zhèn)舊宅村人，16歲開(kāi)始學(xué)補(bǔ)鍋手藝，至今已有60余年，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們都親切地叫他“補(bǔ)鍋師傅”。在物資匱乏的年代，農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)燒飯都用鐵鍋，不到萬(wàn)不得已是不可能把破損的鐵鍋扔掉的，通常都是補(bǔ)了又補(bǔ)。改革開(kāi)放后隨著生活水平的提高，人們都改用電飯鍋、高壓鍋等，來(lái)補(bǔ)鍋的人越來(lái)越少，這個(gè)行當(dāng)逐漸淡出了人們的生活?，F(xiàn)在來(lái)補(bǔ)鍋的顧客一般都是上了年紀(jì)的人，他們經(jīng)歷過(guò)物資匱乏的年代，節(jié)儉意識(shí)根深蒂固。蔣德濟(jì)曾收了幾個(gè)徒弟，沒(méi)干幾年都覺(jué)得這行當(dāng)辛苦賺錢(qián)少，另謀了職業(yè)。如今蔣德濟(jì)年紀(jì)大了，家人都反對(duì)他再補(bǔ)鍋，但他覺(jué)得幾十年的手藝不用有點(diǎn)可惜，所以還是會(huì)挑著工具到街上去繼續(xù)補(bǔ)鍋?！　⌒氯A社發(fā)（王滋創(chuàng)　攝）

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