蒙牛純牛奶檢出強致癌物 ?？诔惺欠裼袉栴}奶[圖]

?？诰W(wǎng)　http://6chong.cn　時間：2011-12-26 16:11

　　?？诰W(wǎng)12月26日消息（記者吳開詩實習(xí)生段燁攝影報道）國家質(zhì)檢總局24日抽查發(fā)現(xiàn)，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出致癌物黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。今天上午，記者走訪了海口市多家大、中、小型超市，了解此次查出致癌物的蒙牛利樂包純牛奶目前在海口的銷售情況。

　　在走訪中看到，蒙牛利樂包純牛奶在?？诘募覙犯！⒋鬂櫚l(fā)、大同貨倉、春源購物廣場以及一些中小型超市均有銷售，有250ML和1L兩種規(guī)格。在外包裝上，記者發(fā)現(xiàn)海口銷售的蒙牛利樂包純牛奶大多是保定、哈爾濱、烏蘭浩特等蒙牛分公司所生產(chǎn)的，并沒有看到蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司的產(chǎn)品。

　　“我們昨天已經(jīng)詢問了相關(guān)部門，他們說?？跊]有那個批次的產(chǎn)品，我們也沒有接到下架通知，所以不做下架處理?！贝笸浭称穮^(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　? 春源購物廣場總服務(wù)臺的一位工作人員還告訴記者：“昨天工商局已經(jīng)來查過，我們沒有那個批次的牛奶，我們超市賣的都是合格的?！?/p>

　　黃曲霉毒素（AFT）

　　黃曲霉毒素（AFT）是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus) 寄生曲霉 (a.parasiticus) 產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。

　　AFT的毒性極強，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于氰化物、砷化物和有機農(nóng)藥的毒性，其中以B1毒性最大。當(dāng)人攝入量大時，可發(fā)生急性中毒，出現(xiàn)急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。當(dāng)微量持續(xù)攝人，可造成慢性中毒，生長障礙，引起纖維性病變，致使纖維組織增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最強致癌物之一。