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蒙牛致癌引發(fā)熱議 專家稱要把不良企業(yè)罰到傾家蕩產(chǎn)
?受致癌事件影響，蒙牛純牛奶在長沙超市遭到消費(fèi)者冷落。本報(bào)記者 伏志勇/攝
超市把媒體報(bào)道放在蒙牛純牛奶旁以促銷。
食品專家稱“要把不良企業(yè)罰到傾家蕩產(chǎn)”
蒙牛不停產(chǎn)，致癌牛奶何時(shí)休
?？?/a>網(wǎng)12月29日消息? ?12月24日，國家質(zhì)檢總局公布了近期對(duì)液體乳產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，其中蒙牛乳液（眉山）有限公司的250ml利樂包裝盒裝鮮奶黃曲霉毒素M1超標(biāo)達(dá)140%。而黃曲霉毒素早在1993年，就被世界衛(wèi)生組織定為“一類致癌物”。
12月27日，蒙牛乳業(yè)副總裁、新聞發(fā)言人盧建軍表示，產(chǎn)生毒牛奶的原因是奶農(nóng)所用飼料發(fā)生了霉變，但是乳企對(duì)奶農(nóng)用什么樣的飼料并不能夠控制。對(duì)于這批問題飼料的來源也已經(jīng)查明，但結(jié)果有待公布。盧還稱：“就像國家刑法立法了說不容許你殺人，但是有人就是要?dú)⑷?，那你怎么辦？”
知名食品安全專家董金獅在接受《法制周報(bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為，企業(yè)在發(fā)生食品安全問題后，不能光靠道歉來解決，必須從法律上、經(jīng)濟(jì)上承擔(dān)責(zé)任。否則，中國食品安全問題只會(huì)沒完沒了。
蒙牛純牛奶被檢出強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素超標(biāo)事件正在持續(xù)發(fā)酵。12月27日，蒙牛乳業(yè)副總裁、新聞發(fā)言人盧建軍表示，產(chǎn)生毒牛奶的原因是奶農(nóng)所用飼料發(fā)生了霉變，但是乳企對(duì)奶農(nóng)用什么樣的飼料并不能夠控制。對(duì)于這批問題飼料的來源也已經(jīng)查明，但結(jié)果有待公布。盧還稱：“就像國家刑法立法了說不容許你殺人，但是有人就是要?dú)⑷?，那你怎么辦？”
知名食品安全專家董金獅在接受《法制周報(bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為，企業(yè)在發(fā)生食品安全問題后，不能光靠道歉來解決，必須從法律上、經(jīng)濟(jì)上承擔(dān)責(zé)任，蒙牛應(yīng)停產(chǎn)全面接受整頓。否則，中國食品安全問題會(huì)沒完沒了。有意思的是，記者發(fā)現(xiàn)，蒙牛今年11月剛獲得“中國食品安全年度自律先鋒品牌”。而蒙牛公司關(guān)于此事件的說法，非但未得到公眾的信服，反而有更多疑問待解。
追問一：“要把不良企業(yè)罰到傾家蕩產(chǎn)”
12月27日，記者走訪長沙幾家超市，發(fā)現(xiàn)蒙牛250mL純牛奶仍然有售。在麥德龍超市，記者看到蒙牛純牛奶旁擺放著促銷廣告和一張報(bào)紙，上面報(bào)道著：《蒙牛稱含強(qiáng)致癌物的牛奶未流入市場》。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局12月24日公布了近期對(duì)全國液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果公告，其中蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ml/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品，被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。
董金獅告訴記者，黃曲霉毒素M1的毒性比三聚氰胺還嚴(yán)重，它是一級(jí)致癌物。
12月25日凌晨，蒙牛在其官方網(wǎng)站發(fā)布的《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說明》中表示：在此，我們向全國消費(fèi)者鄭重致歉！我們將認(rèn)真吸取這一事件的重大教訓(xùn)，誠懇地接受國家有關(guān)部門和全社會(huì)的監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行國家和企業(yè)的各項(xiàng)質(zhì)量和檢測標(biāo)準(zhǔn)，從每一個(gè)環(huán)節(jié)入手，切實(shí)把好質(zhì)量關(guān)。
同日晚9時(shí)半，蒙牛又發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠抽檢情況的進(jìn)一步說明》，再次向消費(fèi)者致歉。
然而，蒙牛的道歉似乎并沒有得到公眾的認(rèn)可，被指缺乏誠意、“蒙人”。因?yàn)?，這已不是蒙牛第一次道歉了。
2008年，蒙牛為生產(chǎn)含三聚氰胺的液體奶對(duì)公眾滿臉懺悔。2010年，對(duì)競爭對(duì)手進(jìn)行誹謗和特侖蘇OMP風(fēng)波后，蒙牛再度致歉，“把頭低到了塵埃里”。不過，蒙牛每次除了道歉，似乎從未受到問責(zé)。如在榆林251名學(xué)生集體中毒事件中，最后調(diào)查結(jié)果竟以沒發(fā)現(xiàn)致病病菌為由，不了了之。
近日，有網(wǎng)友通過微博發(fā)布一條2008年深圳衛(wèi)視的視頻，時(shí)任蒙牛CFO的姚同山在香港的新聞發(fā)布會(huì)上說：“我們發(fā)到香港的產(chǎn)品和出口的產(chǎn)品是一樣的，保證比內(nèi)地的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更安全”。該言論立刻遭到網(wǎng)友的廣泛詬病。
據(jù)悉，目前質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)黃曲霉毒素事件立案調(diào)查，查實(shí)后將按規(guī)定給予高額處罰。
12月27日，記者欲就黃曲霉毒素事件采訪內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司。蒙?？头藛T給了記者一個(gè)電話號(hào)碼，稱可聯(lián)系采訪，但記者多次撥打均無人接聽。傍晚時(shí)電話才打通，對(duì)方得知記者的身份后承諾“過一會(huì)兒給你回電”，然后匆匆掛機(jī)。但截至發(fā)稿，記者都沒等到回電。
12月28日，記者再次撥打蒙牛的客服電話。客服人員告訴記者：“不是我們（公司）把黃曲霉毒素加進(jìn)去的，這種物質(zhì)是牛在吃飼料的過程中產(chǎn)生的。”言下之意似乎并不以為錯(cuò)。
知名食品安全專家董金獅認(rèn)為，企業(yè)在產(chǎn)品出現(xiàn)問題后，不能光靠道歉來解決。職能部門應(yīng)該對(duì)涉事企業(yè)加大處罰力度，“像國外一樣，要把不良企業(yè)罰到傾家蕩產(chǎn)”。
中國區(qū)域競爭力研究院首席顧問范利祥認(rèn)為：“蒙牛連續(xù)多次出現(xiàn)如此重大事故，中國是不是該推出有關(guān)法律法規(guī)，讓這類企業(yè)永遠(yuǎn)退出市場？屢教不改的背后是違法成本極為低下?！?br/>
追問二：應(yīng)取消馳名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品稱號(hào)
在蒙牛官方網(wǎng)站上，羅列著該公司所獲得的各種榮譽(yù)：2010年獲得“最受關(guān)注的低碳貢獻(xiàn)企業(yè)”、“中國城市消費(fèi)者鐘愛的世博概念品牌”、“探月工程唯一指定乳制品”、“國際食品工業(yè)大獎(jiǎng)”、“進(jìn)入亞洲上市公司50強(qiáng)的唯一乳企”等；2011年獲得“中國管理學(xué)獎(jiǎng)管理金獎(jiǎng)”、“全國服務(wù)質(zhì)量先進(jìn)單位”、連續(xù)五年服務(wù)博鰲并獲得“博鰲之星”稱號(hào)、連續(xù)五年榮列“全國市場同類產(chǎn)品銷量銷售額第一名”、“2011全球廣告主周——中國最具消費(fèi)者信賴獎(jiǎng)”、“2010-2011年度杰出品牌大獎(jiǎng)”等。
記者還注意到，早在2002年“蒙?！本捅徽J(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，液態(tài)奶榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；三聚氰胺事件發(fā)生前，還獲得了“產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書”。蒙?？头藛T在電話中對(duì)記者表示，公司完全配得上這些榮譽(yù)稱號(hào)。
2008年三聚氰胺事件發(fā)生后，國家質(zhì)檢總局公布：取消檢出三聚氰胺的中國名牌乳品企業(yè)國家免檢資格；停止實(shí)行食品類生產(chǎn)企業(yè)出口食品免檢。而這些乳品企業(yè)就包括蒙牛。
中國馳名商標(biāo)由國家工商行政管理總局認(rèn)定。國家工商行政管理總局商標(biāo)局相關(guān)工作人員向記者介紹，中國馳名商標(biāo)是不會(huì)收回的。
董金獅指出，食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)問題后，有些榮譽(yù)應(yīng)該收回。情況嚴(yán)重的，生產(chǎn)許可證都應(yīng)該被查處、注銷，取消企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)。
湖南萬和聯(lián)合律師事務(wù)所李健律師建議，商業(yè)榮譽(yù)應(yīng)當(dāng)建立清退和年審制度，一個(gè)榮譽(yù)不應(yīng)當(dāng)適用終生。根據(jù)我國《馳名商標(biāo)認(rèn)定和保護(hù)規(guī)定》，馳名商標(biāo)的申報(bào)、審查有著嚴(yán)格的程序和條件。但企業(yè)一旦取得馳名商標(biāo)后就是一馬平川，即使之后出現(xiàn)問題也沒有任何程序?qū)︸Y名商標(biāo)進(jìn)行清退，企業(yè)在風(fēng)頭過后依然可以招搖過市。
李健建議，馳名商標(biāo)等類似榮譽(yù)評(píng)選，應(yīng)建立后續(xù)的追蹤監(jiān)督、違法扣分、年度審核、重大違法清退等機(jī)制，才是對(duì)自己所授榮譽(yù)負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
追問三：蒙牛的自檢程序只是走過場？
“造成產(chǎn)品不合格的原因是當(dāng)?shù)貍€(gè)別牧場的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生了霉變，使得奶牛在食用這些飼料后原奶中的黃曲霉毒素超標(biāo)?！?2月26日，蒙牛集團(tuán)有關(guān)人士告訴媒體，由于眉山工廠原奶質(zhì)檢員工作中出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致這一批次原奶中超標(biāo)的黃曲霉毒素未能檢出。
蒙牛在其網(wǎng)站宣傳稱，其生產(chǎn)線上的每一包牛奶“都要經(jīng)過9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)指標(biāo)檢測，只要有一項(xiàng)檢測項(xiàng)目不合格，整批產(chǎn)品都不允許上市”。
消費(fèi)者紛紛質(zhì)疑：為什么質(zhì)監(jiān)部門抽檢能發(fā)現(xiàn)的問題，蒙牛自檢卻發(fā)現(xiàn)不了？難道蒙牛所謂的檢驗(yàn)程序只是走過場？被疏忽的只有這次，還是這次僅為冰山一角？
在董金獅看來，此次事件表面上看是飼料或質(zhì)檢員的問題，實(shí)際上是蒙牛公司管理體系的問題。管理體系包括飼料的管理系統(tǒng)、喂養(yǎng)系統(tǒng)，奶的檢測系統(tǒng)、收購系統(tǒng)、加工系統(tǒng)等。即使飼料出現(xiàn)了問題，如果管理體系健全，問題完全可以避免。
追問四：問題產(chǎn)品真的沒有流入市場嗎？
蒙牛在官網(wǎng)的《說明》中表示：“由于該批次產(chǎn)品在接受抽檢時(shí)尚未出庫，公司立即將全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀，確保沒有問題產(chǎn)品流向市場。目前，蒙牛在市場上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。”
12月26日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，他買到了同一天在蒙牛眉山工廠生產(chǎn)的250mL純牛奶，并附有照片。牛奶的生產(chǎn)批次號(hào)為20111018G810108CCA//Zc，生產(chǎn)日期為10月18日。
蒙牛副總裁、新聞發(fā)言人盧建軍對(duì)此表示，并不是10月18日那天眉山工廠生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都有問題，現(xiàn)在蒙牛銷售到市場上的產(chǎn)品都是檢測合格的產(chǎn)品。蒙?？头藛T也對(duì)記者說：“只是這一個(gè)批次的有問題?！?br/>
董金獅認(rèn)為，公眾的質(zhì)疑并不是沒有道理。蒙牛的解釋不能服眾。蒙牛要想說服公眾，除非把全部的檢測結(jié)果公布于眾，包括質(zhì)監(jiān)部門未抽檢到的牛奶。
乳業(yè)專家王丁棉也指出，蒙牛需要向大眾分別公布出這一批次問題產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)的數(shù)量及銷毀的數(shù)量記錄，兩者對(duì)比就可以明確這批產(chǎn)品是否已經(jīng)全部銷毀，從而讓消費(fèi)者了解得明明白白。
追問五：檢測結(jié)果為何2個(gè)月后才公布？
10月份的檢查結(jié)果，為何近日才公布？
蒙?？头藛T這樣解釋：“這個(gè)不由我們來公布，是由政府部門公布的，這是質(zhì)檢部門的流程問題?！?br/>
盧建軍也告訴媒體，國家質(zhì)檢總局確實(shí)早在10月19日就已檢測出問題產(chǎn)品，但公司認(rèn)為，這些產(chǎn)品是在內(nèi)部生產(chǎn)環(huán)節(jié)出的問題，因此并沒有義務(wù)向社會(huì)公告。
對(duì)此有法律人士認(rèn)為，企業(yè)若因不及時(shí)公布檢測結(jié)果，而導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損，企業(yè)需承擔(dān)法律責(zé)任。
看來，蒙牛的諸多說辭難以說服廣大消費(fèi)者。公眾現(xiàn)在期待的，是有關(guān)方面展開深入調(diào)查，找到問題的根源，以及蒙牛應(yīng)進(jìn)行一次徹底的整頓。
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