山東濟(jì)南街頭冰粥暗藏貓膩 果醬中含多種添加劑

　　據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，夏日炎炎，清涼又可口的冰粥得到許多年輕人青睞。然而，記者近日調(diào)查濟(jì)南街頭多個冰粥攤點和原料批發(fā)商后發(fā)現(xiàn)，冰粥多用果醬加冰塊做成，其中所用的果醬含有多種添加劑，有的甚至用過期罐頭加工而成，專家建議少食用。

　　冰粥主要由果醬、椰果還有一些碎冰這些原料所制成的，現(xiàn)在天氣是漸漸的熱起來了，賣冰粥的生意也是越來越好。在濟(jì)南的山師東路這一條街上就有5、6家賣冰粥的攤點，每一個攤點一天大概能賣幾十碗的冰粥。記者在暗訪的過程中發(fā)現(xiàn)，雖說冰粥的生意挺好，但冰粥店老板自己卻從來不吃冰粥。制作冰粥原料非常復(fù)雜，比如果醬要加一些添加劑，一些果粒也是用添加香精做成。其中有的果醬甚至是用過期的水果罐頭所做。

　　記者致電濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局，工作人員告訴記者，他們現(xiàn)在只能按照國家標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行檢驗。但是冰粥的成份比較復(fù)雜，目前還沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，因此他們也無法進(jìn)行成份檢測。

　　山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院一位教授在接受記者采訪時也表示，冰粥所加的果醬中添加了一些食用膠、食用色素等添加劑，如果在國家標(biāo)準(zhǔn)的允許范圍之內(nèi)是可以的，但是由于這些添加劑都是化學(xué)成份所組成，所以也是不適宜多食用。

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