海南強化食品安全監(jiān)管　學(xué)校食堂成監(jiān)管重點

??? 新華網(wǎng)海南頻道９月１日電 記者日前從海南省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會議上獲悉，針對近期頻發(fā)的食品安全事故，海南省將進一步加大監(jiān)管力度，為每個市縣配置食品安全協(xié)管員、信息員以及監(jiān)督員，并將幼兒園和中小學(xué)食堂作為食品安全工作重點進行監(jiān)管。

　　據(jù)介紹，海南目前已注冊的餐飲店有近３００００個，部分餐飲單位食品安全意識淡薄，內(nèi)部管理不規(guī)范。對此，海南將進一步加大食品安全監(jiān)督管理，在每個市縣設(shè)立食品安全協(xié)管員、信息員以及監(jiān)督員，并將幼兒園、中小學(xué)食堂以及酒店作為食品安全工作重點進行監(jiān)督管理。同時還將完善食品安全事故應(yīng)急機制，通過食品安全量化管理，在源頭上杜絕食品安全事故發(fā)生。

　　針對海南部分食品監(jiān)管人員數(shù)量不足，素質(zhì)不高，監(jiān)管手段落后的情況，海南省食品藥品監(jiān)督管理局將加大培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管人員素質(zhì)并提升從業(yè)人員技術(shù)和職業(yè)道德；將強化食品安全監(jiān)管政府責(zé)任，對食品安全監(jiān)管實行問責(zé)制，要求地方市縣一年內(nèi)必須舉行兩次以上食品安全會議，將食品安全檢驗結(jié)果納入政府人員年度考核指標(biāo)內(nèi)。

　　海南省副省長林方略說，目前海南已將食品安全監(jiān)管納入“十二五”總體規(guī)劃，同時出臺食品安全有獎舉報實施辦法對其進行監(jiān)管。下半年是食品安全事件高發(fā)期，海南將把食品安全作為工作重點，落實企業(yè)和政府的食品安全責(zé)任。

　　據(jù)了解，海南省今年上半年已發(fā)生７起食品安全事故，致使１７３人食物中毒。僅８月１２日三亞國光豪升酒店食物中毒事件，就導(dǎo)致１４１名游客食物中毒。