家樂(lè)福再現(xiàn)全球“關(guān)店潮” 零售帝國(guó)過(guò)冬

　　已在全球范圍退出多個(gè)地區(qū)市場(chǎng)，并關(guān)閉中國(guó)市場(chǎng)6門店；新任CEO稱至少3年才能復(fù)興

　　■ 核心提示

　　進(jìn)入12月，家樂(lè)福原本可以松一口氣了：在中國(guó)持續(xù)了三個(gè)季度的業(yè)績(jī)下滑得到暫時(shí)遏止，11月初的紹興店停業(yè)風(fēng)波也告一段落。但太原家樂(lè)福近日接連發(fā)生的兩起事端，將這家國(guó)際零售巨頭再次推向風(fēng)口浪尖。

　　12月21日，記者從太原市工商行政管理局獲悉，工商部門針對(duì)家樂(lè)福擅自改動(dòng)生鮮熟食生產(chǎn)日期的行為展開調(diào)查，目前已經(jīng)依據(jù)事實(shí)立案。

　　這距離家樂(lè)福新任全球總裁喬治·普拉薩在深圳大談家樂(lè)福食品安全管理水準(zhǔn)不足一個(gè)月。11月21日，喬治·普拉薩到訪深圳時(shí)，向當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和在場(chǎng)媒體稱，家樂(lè)福致力于“讓消費(fèi)者吃上放心食品”。普拉薩還對(duì)“家樂(lè)福將退出中國(guó)市場(chǎng)”傳言予以否認(rèn)，稱“對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心”。

　　反復(fù)表示“堅(jiān)持在中國(guó)長(zhǎng)期投資發(fā)展”的同時(shí)，頻發(fā)的信譽(yù)危機(jī)、不斷賣掉全球各地業(yè)務(wù)、陸續(xù)關(guān)閉多個(gè)中國(guó)門店等舉動(dòng)，令業(yè)界充滿各種猜測(cè)：家樂(lè)福未來(lái)之路將走向何方？嚴(yán)冬里如何圖存？

　　再現(xiàn)全球“關(guān)店潮”

　　新CEO今年上任之后，家樂(lè)福再次走上“斷臂求生”之路，先后退出希臘、新加坡等市場(chǎng)。

　　在拉美地區(qū)業(yè)務(wù)的拉動(dòng)下，2012年上半年家樂(lè)福銷售額同比增長(zhǎng)了0.9%，達(dá)388億歐元(約合485億美元)，實(shí)際凈虧損3100萬(wàn)歐元(3877萬(wàn)美元)，比去年同期凈虧損2.5億歐元(3.1億美元)略有好轉(zhuǎn)。

　　事實(shí)上，從2005年開始，家樂(lè)福全球業(yè)績(jī)已初顯頹勢(shì)。受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，家樂(lè)福和其零售同行對(duì)手們一樣遭遇了資金周轉(zhuǎn)困境，走上了“斷臂求生”之路：先后退出中國(guó)香港、日本、韓國(guó)、俄羅斯、墨西哥、意大利南部、比利時(shí)部分地區(qū)零售市場(chǎng)；2011年，拋棄泰國(guó)全部門店。

　　數(shù)據(jù)顯示，2011年，家樂(lè)福利潤(rùn)3.71億歐元，較2010年的4.33億歐元下跌了14.3%；運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)同比下降了19.2%。持續(xù)慘淡的業(yè)績(jī)讓家樂(lè)福的股東們?nèi)虩o(wú)可忍。今年4月，時(shí)任家樂(lè)?？偛玫牧_盛中正式下課。61歲的喬治·普拉薩被臨危受命接替總裁職位，他也是家樂(lè)福近4年來(lái)第三位首席執(zhí)行官。股東們期待這個(gè)有過(guò)零售集團(tuán)管理經(jīng)驗(yàn)的新CEO能幫助家樂(lè)福重振山河，以扭轉(zhuǎn)持續(xù)巨額虧損的局面。

　　普拉薩上任之后，家樂(lè)福再度出現(xiàn)了全球性的“關(guān)店潮”。

　　6月15日，家樂(lè)福將此前同希臘Marinopoulos集團(tuán)共同持有的合資公司中的股份出售給后者，換取2.2億歐元資產(chǎn)。

　　8月底，家樂(lè)福宣布，將于2012年年底前關(guān)閉新加坡現(xiàn)有的兩家賣場(chǎng)。新加坡分公司表示，家樂(lè)福退出新加坡市場(chǎng)的原因是“新加坡零售業(yè)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展?jié)摿Σ蛔阋允辜覙?lè)福在中長(zhǎng)期內(nèi)成為當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)?！?/p>

　　10月下旬，家樂(lè)福以26億美元的價(jià)格，將集團(tuán)在哥倫比亞經(jīng)營(yíng)了14年的業(yè)務(wù)賣給桑科薩集團(tuán)(Cencosud)，其中包括72個(gè)大賣場(chǎng)、16個(gè)便利店、4個(gè)現(xiàn)金兌換點(diǎn)、900家門店和26處商業(yè)中心。

　　11月，家樂(lè)福宣布，計(jì)劃5.25億歐元出售其在印尼的分支機(jī)構(gòu)。

　　業(yè)界分析認(rèn)為，家樂(lè)福這一系列變賣資產(chǎn)的舉動(dòng)，意在獲取資金支援其歐洲區(qū)“戰(zhàn)場(chǎng)”。據(jù)了解，家樂(lè)福70%以上的業(yè)務(wù)集中在歐洲，歐洲區(qū)的成敗對(duì)家樂(lè)福而言意義重大。此前有媒體報(bào)道稱，家樂(lè)福在歐洲地區(qū)的業(yè)務(wù)已陷入困境，可能需融資30億歐元才可重新振興其在歐洲開展的大型超市銷售業(yè)務(wù)。

　　即便是在力保的歐洲市場(chǎng)，家樂(lè)福也開始了精簡(jiǎn)收縮。8月，家樂(lè)福法國(guó)總部宣布裁員500-600人，約占員工總數(shù)的8%。

　　中國(guó)市場(chǎng)連關(guān)6店

　　盡管多次表態(tài)“堅(jiān)持在中國(guó)的長(zhǎng)期投資和發(fā)展”，接連的關(guān)店，仍讓外界猜測(cè)家樂(lè)福拋棄中國(guó)市場(chǎng)的可能性。

　　12月初，家樂(lè)福太原長(zhǎng)風(fēng)店因某商品結(jié)賬價(jià)比標(biāo)價(jià)高出2.9元被消費(fèi)者投訴，此后因“涉嫌低標(biāo)高結(jié)的價(jià)格欺詐”被工商部門查處。12月11日，當(dāng)時(shí)正處于“自查自糾”整改階段的家樂(lè)福再陷“篡改生產(chǎn)日期”風(fēng)波。家樂(lè)福太原某店被發(fā)現(xiàn)將當(dāng)日未售完糕點(diǎn)的生產(chǎn)日期篡改成次日。

　　這不是家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)的首次信譽(yù)危機(jī)。今年央視3·15晚會(huì)，家樂(lè)福被曝將超過(guò)保質(zhì)期限的食品再利用；6月，深圳梅林家樂(lè)福店發(fā)生袋裝米發(fā)霉結(jié)塊事件；12月，曝出“低標(biāo)高結(jié)”價(jià)格欺詐……

　　針對(duì)業(yè)界對(duì)家樂(lè)福“或放棄中國(guó)市場(chǎng)”的猜測(cè)，家樂(lè)福方面始終予以否認(rèn)。11月21日，新任CEO喬治·普拉薩趕赴深圳，重復(fù)了和前任羅盛中同樣的話——“家樂(lè)福堅(jiān)持在中國(guó)的長(zhǎng)期投資和發(fā)展?！蓖瑫r(shí)，家樂(lè)福高層奔走各地，以各種合作意向來(lái)表明對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的忠誠(chéng)。

　　2011年，家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)上的營(yíng)業(yè)額達(dá)452億元。在全球經(jīng)濟(jì)嚴(yán)冬下，中國(guó)作為新興市場(chǎng)國(guó)家的代表，與家樂(lè)福其他地區(qū)市場(chǎng)相比，已然成為家樂(lè)福的高地。

　　盡管如此，在有“未來(lái)之星”之稱的中國(guó)市場(chǎng)，近年來(lái)家樂(lè)福也接連“棄守陣地”。據(jù)記者粗略統(tǒng)計(jì)，從2010年到2012年，家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)已相繼關(guān)閉了6家門店：大連新華綠洲店、西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店、長(zhǎng)春春城店、浙江紹興店。

　　2010年3月，經(jīng)營(yíng)7年之久的家樂(lè)福大連新華綠洲店正式閉店。同年7月，家樂(lè)福西安小寨店由于經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳，宣告停業(yè)。9月，家樂(lè)福河南焦作店悄然關(guān)門。

　　2011年1月，家樂(lè)福佛山家天下店連續(xù)虧損三年之后宣布退出。同年2月，長(zhǎng)春春城家樂(lè)福關(guān)店。

　　今年10月，家樂(lè)福放棄了經(jīng)營(yíng)5年的浙江紹興店。

　　對(duì)于關(guān)店原因，家樂(lè)福高層回應(yīng)稱“正常的戰(zhàn)略調(diào)整”。“關(guān)店并不一定是壞事，從戰(zhàn)略來(lái)說(shuō)，業(yè)務(wù)調(diào)整，可能有助于整體利益?！奔覙?lè)福華東區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人以此解釋紹興店的停業(yè)。

　　這并未消除外界疑竇。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，未來(lái)幾年內(nèi)，家樂(lè)福將面臨門店續(xù)約考驗(yàn)，中國(guó)持續(xù)上漲的租金成本有可能令一直實(shí)行“大賣場(chǎng)”模式的家樂(lè)福無(wú)力承擔(dān)。另外，從家樂(lè)福不斷賣掉全球業(yè)務(wù)“舍卒保車”的趨勢(shì)來(lái)看，也并非不存在拋棄中國(guó)市場(chǎng)的可能性。

　　今年8月，有消息稱，家樂(lè)福中國(guó)計(jì)劃與華潤(rùn)集團(tuán)組成合資公司，擴(kuò)大在華市場(chǎng)份額，華潤(rùn)也可能購(gòu)入部分家樂(lè)福股份。家樂(lè)福新聞發(fā)言人否認(rèn)了該消息。而對(duì)退出中國(guó)的傳言，家樂(lè)福方面回應(yīng)稱“無(wú)稽之談”。

　　今年前9個(gè)月，家樂(lè)福在華銷售額下滑了5.7%。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，國(guó)際零售業(yè)巨頭家樂(lè)福，開始在中國(guó)市場(chǎng)遭遇考驗(yàn)。

　　大賣場(chǎng)曾創(chuàng)銷售奇跡

　　與沃爾瑪?shù)雀?jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)最先實(shí)現(xiàn)盈利，在2005年前，也是唯一實(shí)現(xiàn)盈利的外資零售企業(yè)。

　　亞洲第一、世界第二大零售商家樂(lè)福，于1995年打入北京市場(chǎng)，1996年進(jìn)入上海和深圳，隔年進(jìn)入天津市場(chǎng)。之后，試水成功的家樂(lè)福開始了在中國(guó)其他城市的野蠻生長(zhǎng)。短短幾年間的擴(kuò)張和發(fā)展，家樂(lè)福已在中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)造出了銷售奇跡。

　　據(jù)一位90年代末在家樂(lè)福工作過(guò)的員工回憶，當(dāng)時(shí)分店達(dá)到一定級(jí)別的負(fù)責(zé)人月薪上萬(wàn)，這無(wú)疑是一個(gè)令人眼紅的收入?！昂芏嗾n長(zhǎng)、處長(zhǎng)走路都呼呼帶風(fēng)?！彼f(shuō)。

　　“家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)后，迎合了中國(guó)人情社會(huì)傳統(tǒng)，實(shí)行了“人治”，即“店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”。這種采購(gòu)權(quán)和定價(jià)權(quán)由各分店負(fù)責(zé)人全權(quán)決策、自負(fù)盈虧的管理模式在一開始發(fā)揮了其靈活優(yōu)勢(shì)。但過(guò)于分散的門店管理逐漸成為滋生腐敗的溫床。

　　2006年8月，家樂(lè)福8名CCU（城市采購(gòu)中心）人員因采購(gòu)受賄被捕；次年6月，北京CCU再遭調(diào)查，數(shù)名員工被拘留。

　　家樂(lè)福首創(chuàng)了大賣場(chǎng)模式：一站式服務(wù)、交易便捷、免費(fèi)停車、價(jià)格低廉、甚至能與大量貨品面對(duì)面。這對(duì)于當(dāng)時(shí)習(xí)慣了隔著柜臺(tái)買東西的中國(guó)消費(fèi)者而言，是前所未有的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　家樂(lè)福的出現(xiàn)大大沖擊了本土零售業(yè)。據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士回憶，在家樂(lè)福剛剛打進(jìn)北京市場(chǎng)的一兩年間，許多人寧愿轉(zhuǎn)車多次到家樂(lè)福，也不愿在家附近的商店買相同的東西。

　　獨(dú)特的商業(yè)業(yè)態(tài)成為本土零售商爭(zhēng)相效法的范本。大場(chǎng)地、分類擺放貨架、購(gòu)物車等經(jīng)營(yíng)形式逐漸被本地零售商模仿。有本地零售商透露，當(dāng)年為了偷師家樂(lè)福，曾經(jīng)連續(xù)在家樂(lè)福賣場(chǎng)蹲點(diǎn)。

　　除了新鮮的商業(yè)業(yè)態(tài)和創(chuàng)新的管理模式，有分析人士認(rèn)為，善于鉆營(yíng)、深諳“制度營(yíng)銷”也是家樂(lè)福在中國(guó)初期成功的重要因素。

　　廣受追捧的家樂(lè)福很快成為地方政府爭(zhēng)相引進(jìn)的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，許多地方為家樂(lè)福開出“超國(guó)民待遇”。

　　“一些地方政府注重政績(jī)、希望通過(guò)引入外資為自己撈取資本，往往會(huì)把城市中的黃金路段給這些企業(yè)，并給予稅收等多方面的優(yōu)惠。在中國(guó)，家樂(lè)福依靠迎合地方政府屢戰(zhàn)屢勝，這也是靠制度營(yíng)銷取勝的根本?！?國(guó)內(nèi)商業(yè)零售專家王蓁曾如此評(píng)價(jià)當(dāng)時(shí)的家樂(lè)福。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，對(duì)彼時(shí)的家樂(lè)福來(lái)說(shuō)，中國(guó)本土零售市場(chǎng)的落后，和中國(guó)市場(chǎng)法制的不完善，成全了家樂(lè)福的暴發(fā)。

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　　被指與供應(yīng)商交惡

　　馮駿認(rèn)為，在中國(guó)發(fā)展十幾年間，與供應(yīng)商的交惡，也是家樂(lè)福的一大危機(jī)所在。

　　曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)家樂(lè)福中國(guó)區(qū)區(qū)域采購(gòu)總監(jiān)的馮駿見(jiàn)證過(guò)家樂(lè)福中國(guó)最為輝煌的時(shí)代，也目睹了家樂(lè)福后來(lái)在中國(guó)的一系列走衰。2009年，他因“價(jià)值觀與公司沖突”，從工作了12年的家樂(lè)福中國(guó)管理崗位離職，轉(zhuǎn)而創(chuàng)業(yè)。

　　“在家樂(lè)福長(zhǎng)期的壓榨下，供應(yīng)商苦不堪言。隨著其他大賣場(chǎng)的崛起，供應(yīng)商有了更多的選擇?！彼f(shuō)，“所以矛盾開始爆發(fā)出來(lái)了，從康師傅到卡夫，以及更早的炒貨行業(yè)、紙制品行業(yè)對(duì)家樂(lè)福的聯(lián)合抵制，就能看出來(lái)。家樂(lè)福沒(méi)有雙贏的概念，只要供應(yīng)商還有油水，就一定要想辦法榨出來(lái)；當(dāng)供應(yīng)商不愿意時(shí)，就不斷出現(xiàn)假的費(fèi)用單、供應(yīng)商不承認(rèn)的促銷進(jìn)價(jià)、強(qiáng)行退貨再收為贈(zèng)品等現(xiàn)象。家樂(lè)福沒(méi)有與供應(yīng)商形成真正的戰(zhàn)略合作關(guān)系，有的只是利用。當(dāng)家樂(lè)福有難的時(shí)候，絕不會(huì)有供應(yīng)商愿意出來(lái)和你一起共渡難關(guān)?！?/p>

　　“家樂(lè)?，F(xiàn)在并沒(méi)有‘進(jìn)場(chǎng)費(fèi)’這個(gè)叫法，但是其他各項(xiàng)費(fèi)用五花八門，一樣也不少?！币晃辉c家樂(lè)福有過(guò)兩年合作的食品類供應(yīng)商陳先生說(shuō)，“各種過(guò)節(jié)費(fèi)、條碼費(fèi)、促銷員費(fèi)、陳列費(fèi)、損耗費(fèi)、宣傳費(fèi)、各項(xiàng)罰款等等，這些所有的費(fèi)用，包括我們供應(yīng)商的損失，最后肯定是轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者來(lái)買單。如果供應(yīng)商不能合理的控制這個(gè)中間成本，那結(jié)果只有一個(gè)，卷鋪蓋走人?！比缃?，他也不再與家樂(lè)福合作?！爱?dāng)時(shí)看起來(lái)，生意像是不錯(cuò)的樣子，但經(jīng)過(guò)他們的這些克扣，最后算一算，到我自己手上的錢也沒(méi)剩幾個(gè)了?！?/p>

　　對(duì)此，家樂(lè)福公關(guān)部門一位負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，家樂(lè)福沒(méi)有“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”概念，“但很多時(shí)候，在廣告宣傳促銷等一些方面的成本，我們需要供應(yīng)商一起分擔(dān)。”

　　2010年，康師傅控股有限公司康師傅方便面與家樂(lè)福發(fā)生糾紛，康師傅以“斷貨”方式予以反擊；2011年，中糧集團(tuán)旗下的食用油“福臨門”與家樂(lè)福因進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等問(wèn)題一度陷入談判僵局。隨即，中糧開始在上海、大連、成都布局自營(yíng)店鋪，向傳統(tǒng)零供關(guān)系正式宣戰(zhàn)。

　　“寧失歐洲不愿失中國(guó)”

　　中國(guó)被認(rèn)為是家樂(lè)?！爸匕l(fā)展”的目標(biāo)市場(chǎng)之一，2013年家樂(lè)福將在中國(guó)新開24家門店。

　　喬治·普拉薩的上任，是新一輪“止損”行動(dòng)的開始。這位新上任的CEO以助企業(yè)脫困而聞名于世。尤擅削減成本的普拉薩，已幫助集團(tuán)“在自愿基礎(chǔ)上”裁減了法國(guó)境內(nèi)600余行政崗位。對(duì)此，他的解釋是：“管事的人越多，事情就越復(fù)雜?！逼绽_說(shuō)，要叫醒麻木的團(tuán)隊(duì)。

　　喬治·普拉薩曾在今年上任時(shí)表示，家樂(lè)福至少需要三年才能實(shí)現(xiàn)復(fù)興。法國(guó)媒體評(píng)論稱，新任CEO需要花費(fèi)一定時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)減輕集團(tuán)負(fù)債、縮減集團(tuán)開支并著重發(fā)展在新興國(guó)家的業(yè)務(wù)等目標(biāo)。

　　中國(guó)被認(rèn)為是其“著重發(fā)展”的目標(biāo)市場(chǎng)之一。有傳言稱，喬治·普拉薩曾對(duì)身邊人說(shuō)過(guò)這樣的話：“從內(nèi)心講，我寧愿失去歐洲大本營(yíng)，也不愿失去中國(guó)?！?/p>

　　根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2011年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”報(bào)告顯示：2011年，家樂(lè)福的銷售規(guī)模達(dá)451億元左右，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪高出21億，單店業(yè)績(jī)約2.2億元，比沃爾瑪?shù)?.59億高出近四成。

　　11月27日，普拉薩稱：“在過(guò)去的兩個(gè)月里，家樂(lè)福在中國(guó)的門店銷售額已經(jīng)停止下滑，預(yù)計(jì)明年會(huì)出現(xiàn)反彈?！彼€透露，2013年，家樂(lè)福將在中國(guó)新開24家門店。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，普拉薩及其帶領(lǐng)下的家樂(lè)福，要在中國(guó)市場(chǎng)上立足，接下來(lái)將面臨越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。2005年之前，外資零售企業(yè)在中國(guó)總量并不多，當(dāng)時(shí)大賣場(chǎng)總量第一的家樂(lè)福風(fēng)頭無(wú)兩。之后零售業(yè)進(jìn)入了全面開放階段，沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等實(shí)力顯現(xiàn)。家樂(lè)福必然面臨來(lái)自外部的生存壓力。

　　現(xiàn)在，家樂(lè)福正積極為其在中國(guó)市場(chǎng)面臨的危機(jī)付出成本。

　　為緩和與供應(yīng)商日漸僵化的關(guān)系，今年5月，家樂(lè)福在北京啟動(dòng)“扶植中小供應(yīng)商”計(jì)劃，之前沿用的“無(wú)條件返點(diǎn)”規(guī)定被取消。中國(guó)區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人李嘉說(shuō)：“未來(lái)家樂(lè)福會(huì)堅(jiān)持發(fā)展和諧互利的零供關(guān)系，為改善零供關(guān)系做出努力。”

　　此外，2012年，家樂(lè)福投資500萬(wàn)元，在上海建成了食品安全檢測(cè)中心。李嘉稱：“檢測(cè)中心每天可對(duì)近65個(gè)類別的食品進(jìn)行安全檢測(cè)，這是為消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)?！?/p>

　　對(duì)于家樂(lè)福整個(gè)集團(tuán)來(lái)說(shuō)，外界對(duì)其未來(lái)并不敢馬上樂(lè)觀。法國(guó)Natixis銀行在發(fā)給投資者的一份提示中稱，普拉薩是家樂(lè)福首席執(zhí)行官的合適人員，但投資者不要太過(guò)樂(lè)觀?！办o等幾個(gè)月才能看出他的手段究竟如何?！?/p>

　　■ 行業(yè)背景

　　電商沖擊實(shí)體賣場(chǎng)行業(yè)遇困

　　2010年底，內(nèi)外資企業(yè)稅制全面統(tǒng)一，在中國(guó)沿用了20多年的外資企業(yè)優(yōu)惠政策畫上句號(hào)。2011年，家樂(lè)福11家門店被處以50萬(wàn)行政罰款，更是宣告了多年的“超國(guó)民待遇”和政策紅利已經(jīng)終結(jié)。

　　此外，昔日被追捧的大賣場(chǎng)模式如今已不再具備轟動(dòng)效應(yīng)；早期被認(rèn)為符合中國(guó)國(guó)情的“店長(zhǎng)責(zé)任制”亦開始顯現(xiàn)諸多問(wèn)題

　　一位熟悉家樂(lè)福運(yùn)營(yíng)的人士認(rèn)為，失去了以上競(jìng)爭(zhēng)力的家樂(lè)福，在中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)走低并不意外，如果家樂(lè)福不能迅速反應(yīng)，找到新的立足之本，頻發(fā)的信譽(yù)危機(jī)將會(huì)加快家樂(lè)福的衰退。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在家樂(lè)福漸失的這些有利因素中，過(guò)時(shí)的大賣場(chǎng)模式是問(wèn)題之源：“對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)模式早已無(wú)法囊括一切，也不再適應(yīng)消費(fèi)環(huán)境的變化和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的變化，電商等新型消費(fèi)方式的興起都會(huì)對(duì)大賣場(chǎng)形成沖擊。而對(duì)家樂(lè)福自身來(lái)說(shuō)，繼續(xù)發(fā)展大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，需要為其支付高昂的場(chǎng)地租金成本?！?/p>

　　近年來(lái)，電子商務(wù)在中國(guó)飛速發(fā)展。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《傳統(tǒng)零售商開展網(wǎng)絡(luò)零售研究報(bào)告(2012)》顯示，截至今年6月底，已有59家中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)開展了網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù)，共經(jīng)營(yíng)超過(guò)70家網(wǎng)店。

　　今年3月1日，跨國(guó)連鎖巨頭麥德龍網(wǎng)上商城正式開通，還打出了“慶開業(yè)，全場(chǎng)購(gòu)物滿299免運(yùn)費(fèi)”的優(yōu)惠活動(dòng)。8月，家樂(lè)福的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪收購(gòu)了國(guó)內(nèi)電商企業(yè)“1號(hào)店”，也開始了其在中國(guó)的觸網(wǎng)之路。除了電商之外，沃爾瑪還推出了面向中高端客群的山姆會(huì)員店，在深圳試推出了面向周邊區(qū)域的社區(qū)店。

　　對(duì)手紛紛向多元化發(fā)展模式發(fā)力，家樂(lè)福卻按兵不動(dòng)。記者發(fā)現(xiàn)，家樂(lè)福官網(wǎng)頁(yè)面乍看去，跟京東、亞馬遜、一號(hào)店等電商網(wǎng)站一樣，各種商品分門別類、明碼標(biāo)價(jià)，但只陳列商品信息，并不提供在線購(gòu)買服務(wù)。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)一位負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者，家樂(lè)福目前在中國(guó)并沒(méi)有開展電子商務(wù)的計(jì)劃，傳統(tǒng)的賣場(chǎng)模式還將是未來(lái)發(fā)展的主導(dǎo)。

　　2011年，時(shí)任家樂(lè)?？偛玫牧_盛中表示：“我們現(xiàn)在還處于一邊發(fā)展一邊實(shí)驗(yàn)的階段，還沒(méi)有找到一個(gè)合適的模式和中國(guó)那些強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化之路?！?/p>

　　據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和德勤聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告2011年-2012年》顯示，2012年以來(lái)，受國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化影響，連鎖零售企業(yè)普遍出現(xiàn)明顯的銷售增長(zhǎng)緩慢甚至負(fù)增長(zhǎng)現(xiàn)象。同時(shí)，隨著人力成本、租金成本持續(xù)大幅上漲，企業(yè)有限的利潤(rùn)空間被不斷擠壓，除了家樂(lè)福之外，其他零售企業(yè)也相繼面臨盈利警告，開店速度減緩，資本市場(chǎng)的表現(xiàn)也難如人意。

　　家樂(lè)福主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪幾個(gè)月前表示，將放慢在中國(guó)和巴西開設(shè)新店的速度，同時(shí)承認(rèn)，沃爾瑪此前制定的擴(kuò)張計(jì)劃“太過(guò)急切”。

　　樂(lè)購(gòu)中國(guó)繼裁員之后，也于8月間陸續(xù)關(guān)閉了多家門店。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，大環(huán)境帶來(lái)的影響不可逆轉(zhuǎn)，但作為企業(yè)本身，應(yīng)積極謀變：“隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化，零售企業(yè)只有主動(dòng)求變，在動(dòng)態(tài)的發(fā)展中準(zhǔn)確把握營(yíng)銷需求的變化，洞悉零售行業(yè)營(yíng)銷模式的變化，才能在市場(chǎng)中塑造自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！?/p>

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