宜家陷食品安全風(fēng)波 巧克力杏仁蛋糕大腸菌群超標(biāo)

　　中新網(wǎng)南京3月7日電 (盧輝黃瑩)自2月25日宜家的瑞典肉丸被檢出含有馬肉成分后，宜家再陷食品安全風(fēng)波，中國查出由宜家進(jìn)口的巧克力杏仁蛋糕大腸桿菌超標(biāo)。7日，宜家(中國)公關(guān)部回應(yīng)稱，該批次進(jìn)口蛋糕并不是大腸桿菌超標(biāo)，而是大腸菌群超標(biāo)，目前問題產(chǎn)品已經(jīng)銷毀，沒有進(jìn)入中國市場。

　　根據(jù)上海檢疫局的消息，在最新一輪的食品質(zhì)量檢查中，因大腸菌群超標(biāo)，目前已銷毀由宜家進(jìn)口的巧克力杏仁蛋糕總計(jì)1.872噸。

　　相關(guān)媒體報(bào)道，宜家公司已于3月5日撤回在全球23個(gè)國家銷售的該種食品。7日，記者走訪宜家南京商場，在二樓的餐廳內(nèi)，記者并沒有發(fā)現(xiàn)巧克力杏仁蛋糕，宜家家居南京商場餐廳經(jīng)營經(jīng)理陳小牧表示，巧克力杏仁蛋糕由于缺貨，暫時(shí)停止銷售。而在一樓瑞典食品屋的冰柜內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一款400克標(biāo)價(jià)為59元人民幣的巧克力杏仁蛋糕還在繼續(xù)銷售。

　　對于“問題產(chǎn)品”還在繼續(xù)銷售，宜家(中國)公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)檢疫局檢測有問題批次的巧克力杏仁蛋糕，在進(jìn)入中國市場前就已經(jīng)被銷毀了。目前在中國宜家商場內(nèi)銷售的巧克力杏仁蛋糕都是經(jīng)過檢疫合格的，消費(fèi)者可以放心食用。

　　對于大腸菌群是在生產(chǎn)過程中進(jìn)入巧克力杏仁蛋糕，還是運(yùn)輸過程中受到污染？該負(fù)責(zé)人表示目前還在繼續(xù)調(diào)查。

　　大腸菌群與大腸桿菌究竟有何區(qū)別？南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院生物工程系主任吳靜表示，大腸菌群包含的范圍要比大腸桿菌廣，大腸桿菌是大腸菌群里的一種，大腸菌群超標(biāo)通常是因?yàn)槭艿饺嘶蛘呱蟮募S便污染，可能是直接也可能是間接的。

　　對于大腸菌群超標(biāo)是否對人體有影響，吳靜表示，如果檢測出大腸菌群超標(biāo)，那么該產(chǎn)品就有可能含有致病菌。根據(jù)目前中國的衛(wèi)生食品相關(guān)規(guī)定，只要檢測出食品大腸菌群超標(biāo)，不管該大腸菌群內(nèi)是否含有致病病菌，國家都不允許銷售。

　　宜家，1943年創(chuàng)建于瑞典，是目前全球最大的家具和家居用品的零售商，在全世界超過36個(gè)國家和地區(qū)擁有商場。在宜家大賣場，除了提供家居業(yè)務(wù)外，還提供餐飲和宜家品牌食品外賣服務(wù)。

　　2013年1月，英國部分超市牛肉制品中混入馬肉的消息曝光，此后事件不斷發(fā)酵，多個(gè)歐洲國家和雀巢等企業(yè)卷入這場“掛牛頭賣馬肉”的丑聞。2月25日，宜家的瑞典肉丸也被檢出含有馬肉成分，隨后，宜家宣布召回在瑞典等14個(gè)歐洲國家出售的此類肉丸。(完)