誰更好吃?誰更好賣?誰更有名氣?誰更有前景?
定安粽PK儋州粽
定安,儋州,兩地不相鄰,相距上百公里,最近卻變成了“鄰居”和“死對頭”,起因全在一只粽子:儋州粽與定安粽先后入駐家樂福等大型超市,設點銷售,當面鑼對面鼓地唱起了對臺戲。誰更好吃?誰更好賣?誰更有名?誰更有前景?端午節(jié)前,一個粽子引發(fā)的PK大戲精彩上演。
銷售數(shù)據(jù)你追我趕
“我的粽子好吃,在超市賣得最好?!迸c儋州粽子相比,定安粽子可以自豪地說。
昨天,記者來到??隍T樓小吃街采訪,發(fā)現(xiàn)小吃街內的定安粽子都銷售一空。因粽子供應不上來,有的市民還在排隊等候。
??隍T樓小吃街相關負責人接受采訪時表示,5月22日,儋州粽和定安粽同時進駐小吃街。兩大名粽賣得特別好,每天早早就有人來排隊。
在海口家樂福紅城湖店等超市內,定安以及儋州粽子都上架銷售。但記者看到,無論是品種還是單個價格,定安粽子都略勝一籌。
??诩覙犯3猩r采購中心經(jīng)理蒙浩澤介紹,因定安粽子成名早,品質穩(wěn)定,深受消費者青睞。5月12日起,海口3家家樂福超市就引進了定安粽子,目前3家超市所預訂的近5萬個定安粽子有相當部分已銷售出去。相比之下,儋州粽子銷售額就稍落下風,所預訂的1萬個儋州粽子也銷售出不少。
但是蒙浩澤也表示,與往年相比,今年儋州粽子勢頭很猛,全市能生產(chǎn)粽子的企業(yè)越來越多而且更加注重宣傳,假以時日,將對定安、萬寧、澄邁等地的粽子產(chǎn)業(yè)帶來不小沖擊。
營銷手段互不相讓
“我營銷方式多,營銷時間比你早。”在營銷上,儋州粽子覺得很自豪。
今年5月16日,以“品味儋州,萬粽風情”為主題的2013年儋州粽子美食文化推廣周活動在海口國際會展中心啟動,32家儋州粽子生產(chǎn)企業(yè)(作坊)齊聚椰城,推介儋州粽子和西部特色美食文化。
“我會上網(wǎng),在網(wǎng)上有團購。”雖然營銷時間不如儋州粽子,定安粽子自是不甘示弱。
定安粽子在傳統(tǒng)營銷基礎上,多了一點新創(chuàng)意。今年,定安粽除了在家樂福等超市、中山路騎樓老街銷售外,還與南海網(wǎng)等網(wǎng)站合作,推出團購活動。
5月27日,南海網(wǎng)與海南定安中凱安泰實業(yè)有限公司聯(lián)合推出了定安黑豬肉蛋黃粽子優(yōu)惠團購活動,上線以來,倍受關注,銷售火爆,網(wǎng)購客戶來自全國乃至世界各地,在互聯(lián)網(wǎng)上掀起了一股“定安粽子熱”。與此同時,定安粽子還與快遞公司合作,只要撥打11185就能送貨上門。
此外,今年,定安還采取憑票領取粽子等措施,方便客戶在??谌◆兆印?吹蕉ò掺兆哟胧┎粩嗪?,儋州粽子也積極拓寬??诘鹊厥袌?。
營銷手段多樣化后,定安粽和儋州粽產(chǎn)業(yè)越做越大,不僅打造出龐大的產(chǎn)業(yè),還解決了大批農民工就業(yè)問題,促進了當?shù)佤兆赢a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
品牌推廣各有拳經(jīng)
“我名聲更大,我有一年一度的美食節(jié)?!苯陙恚瑧{借一年一度的端午美食文化節(jié),定安粽子牌子越來越響,粽子不僅進入超市銷售,還進入上海世博會,名聲顯赫。
“我叫得更響,我有東坡節(jié)?!痹谄放仆茝V上,儋州粽子也不甘示弱,除了在端午節(jié)舉辦各種活動外,還借助東坡節(jié)進一步打響儋州粽子的名聲。
在品牌推廣的助力下,定安肉粽產(chǎn)量逐年上升。去年定安粽子產(chǎn)量就已突破300萬個,產(chǎn)值突破了4000萬元,打造出千萬元產(chǎn)業(yè)。
不過,儋州粽子也不輕易服輸。據(jù)儋州市商務局相關負責人介紹,儋州全市共有32家肉粽生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)量和產(chǎn)值并不亞于定安。
在肉粽銷售價格上,定安粽子可以喊一句“我是‘大款’!”同樣規(guī)格的粽子,定安粽子每個賣19.8元,但儋州粽子只有18元。
而儋州粽子則能自豪地說一句“我是大牌!”近年來,儋州已有肉粽企業(yè)申請了“洛基”“那大”等認知度高的地名商標。定安粽產(chǎn)業(yè)雖大,目前還沒有申請地名商標。
儋州粽子與定安粽子在超市、小吃街PK,大爭市場。對此,有分析人士認為,這是一種良性競爭,不僅有利于促進我省肉粽產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,同時也為我省農產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和品牌建設提供有益借鑒。這是一個可喜的跡象,希望越PK,品質越好、品牌越亮,產(chǎn)品越好賣。
如今海南粽子品牌越來越多,萬寧和樂粽也加入了PK。5月中旬,萬寧和樂粽在海口設專賣點,在和樂有兩個加工廠,準備在6月舉行的萬寧美食節(jié)上,繼續(xù)叫響自己的名聲。
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