月餅托被指易析出塑化劑 使用何種材質(zhì)無明確規(guī)定

　　如今，包裝月餅大多會被放到塑料材質(zhì)的月餅托里，以免月餅被擠壓變形。但前不久，有媒體在廣州8個知名品牌月餅的月餅托檢出含有不能用于“脂肪性食品”的塑化劑。

　　昨天，國際食品包裝協(xié)會也指出月餅托的隱患，指出市場上月餅使用的月餅托多未標(biāo)注材質(zhì)，不少月餅托是PVC(聚氯乙烯)材質(zhì)，容易析出對人體有害的塑化劑，隱患較大。

　　月餅托所用材質(zhì)無相關(guān)規(guī)定

　　據(jù)了解，對于月餅托該用什么材質(zhì)，我們國家尚未有明確規(guī)定。

　　記者昨日走訪并查看了一些包裝月餅，在禮盒外包裝、單個月餅包裝上，確實都看不到月餅托的材質(zhì)說明，從外觀上只知道是塑料，而月餅就被直接放置在月餅托中。當(dāng)問及月餅托的材質(zhì)時，銷售人員只稱沒問題，但說不出具體是什么塑料材質(zhì)，“一直都是這么包裝的，從沒聽說有什么不安全的”，順天府超市一銷售人員說。

　　國際食品包裝協(xié)會在8月到9月對北京6種月餅包裝進(jìn)行調(diào)查、檢測，發(fā)現(xiàn)兩個牌子的月餅托用的是PVC材質(zhì)，但檢測結(jié)果顯示，月餅托未析出塑化劑。

　　該協(xié)會秘書長董金獅介紹，PVC用于食品包裝時必須要添加塑化劑，月餅屬于油脂性食品，塑料中含有的塑化劑遇到油脂時更容易析出，溫度越高析出的越多。其他材料像PS(聚苯乙烯)、PP(聚丙烯)、PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，用于食品包裝時，則不一定要添加塑化劑，相比PVC，安全隱患小一點。

　　“塑化劑不屬日常檢測項目”

　　董金獅指出，有的塑化劑可造成男性生育能力下降，影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，導(dǎo)致兒童性早熟等。一個事實是，“月餅和月餅托在日常例行檢測時，都不會檢測塑化劑的”。

　　針對月餅托的材質(zhì)問題，四川大學(xué)精密化工研究所教授鄒明國此前在接受電視媒體采訪時表示，月餅托用PVC隱患最大。而人體一旦攝入過量塑化劑，有致癌的隱患。

　　也有專家表示對此問題不必恐慌。

　　一從事食品安全檢測的專家昨晚告訴記者，月餅中的油脂可能會與劣質(zhì)月餅托中的塑化劑產(chǎn)生反應(yīng)。但即使月餅托里含塑化劑，含量也有限，析出量更是有限，對人體健康產(chǎn)生的影響不大。

　　■ 小貼士

　　如何鑒別材質(zhì)？

　　國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅指出，一般而言，帶有顏色的月餅托不安全的隱患大，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相對而言安全系數(shù)要高一些。

　　消費者可將月餅托對著燈光和陽光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，出現(xiàn)黑點、色澤不均勻，就很可能是再生塑料。

　　聞起來有異味的也是很危險的。

　　對于月餅托材質(zhì)，還可自己進(jìn)行一些燃燒實驗來鑒別

　　PVC：此材質(zhì)的月餅托燃燒時會有刺鼻氣味，離開火源后不燃，冒黑煙，不滴油。

　　PS：月餅托易燃，離開火源后繼續(xù)燃燒，火焰呈橙黃色并伴有大量黑煙，燃燒后塑料起泡，發(fā)出特殊的苯乙烯單體的氣味，不滴油。

　　PP：月餅托燃燒時火焰上黃下藍(lán)，氣味似石油，熔融滴落，無黑煙。

　　PET：燃燒有少量黑煙，有點酒味，有滴油。??(記者 廖愛玲)