高端餐飲倒閉潮顯現(xiàn) 大眾餐品牌企業(yè)低價(jià)接盤忙擴(kuò)張

????????湘鄂情轉(zhuǎn)型雛形顯現(xiàn)

????????如果說全聚德的轉(zhuǎn)型還在路上，那么湘鄂情的轉(zhuǎn)型無疑讓投資者看到了希望。

????????“2013年還少有證券基金的人來我們這里調(diào)研，2014年開始，我們經(jīng)常接待證券基金調(diào)研人員?！毕娑跚橐晃幌嚓P(guān)負(fù)責(zé)人這樣對記者描述。

????????在資本市場上，投資者、分析師通常都偏好關(guān)注成長性較好、具有投資價(jià)值的企業(yè)。而湘鄂情成為證券基金們登門調(diào)研的熱門對象，從另外一個(gè)角度看，說明這家深受“限制三公消費(fèi)”政策影響的餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)型從目前來看是成功的。

????????湘鄂情的2013年可以說“痛”字貫穿其中。它不單要承受高端餐飲下滑之苦，還要飽受資金短缺之痛，而如何轉(zhuǎn)型也讓湘鄂情繼續(xù)經(jīng)歷陣痛期。

????????據(jù)湘鄂情2013年年報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.02億元，凈利潤虧損5.64億元，每股基本收益為-0.71元。

????????對于業(yè)績表現(xiàn)，湘鄂情方面表示，虧損的主要原因是經(jīng)營環(huán)境發(fā)生變化，客人消費(fèi)量急劇下降。

????????根據(jù)公司年報(bào)顯示，為應(yīng)對環(huán)境變化，湘鄂情果斷地采取斷臂自救的方式將不盈利的店面關(guān)掉。除關(guān)閉13家虧損門店外，湘鄂情還在餐飲主業(yè)上向大眾化市場轉(zhuǎn)型。

????????雖然湘鄂情推出的80元以下的大眾餐在同行看來并不成功，但是公司上述人士對此回應(yīng)稱：“雖然利潤降低了，但這是我們響應(yīng)國家號(hào)召反對鋪張浪費(fèi)做出的選擇，我們不會(huì)后悔?！?/p>

????????值得一提的是，湘鄂情在主業(yè)調(diào)整的同時(shí)，還對環(huán)保產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了投資，控股了合肥天焱與江蘇晟宜兩家環(huán)保企業(yè)。另外，在文化影視產(chǎn)業(yè)方面，湘鄂情也邁出了實(shí)質(zhì)性步伐。

????????湘鄂情公告顯示，公司擬收購笛女影視和中視精彩兩家影視公司51%的股權(quán)，并簽署對賭協(xié)議。

????????如果業(yè)績對賭約定能夠?qū)崿F(xiàn)，則湘鄂情2014年度的業(yè)績又將增加新的利潤保證。在完成上述收購之后，湘鄂情已基本構(gòu)建起環(huán)保、文化、餐飲三大主業(yè)的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，從而使湘鄂情具備了投資控股型公司的雛形。

????????而通過進(jìn)軍環(huán)保產(chǎn)業(yè)，湘鄂情已經(jīng)開始享受收購帶來的紅利。

????????湘鄂情發(fā)布的一季度業(yè)績預(yù)告顯示，公司預(yù)計(jì)一季度“盈利3000萬元至4000萬元”。而盈利的主要貢獻(xiàn)者則是合肥天焱業(yè)務(wù)。

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