從8月初開始,各大餅屋、酒樓的月餅已經(jīng)提前陸續(xù)上市。記者注意到,今年的月餅包裝簡單,而且價格很親民。
   
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中秋臨近海口月餅搶"鮮"上市 禮盒價格走平民路線

??诰W(wǎng) http://6chong.cn 時間:2014-08-20 10:30

單個的迷你月餅較受消費者歡迎。 記者 石中華 攝

  ??诰W(wǎng)8月20日消息(??谕韴笕襟w記者李銀)中秋尚未到,月餅“硝煙”已起。記者走訪??谑袌霭l(fā)現(xiàn),從8月初開始,各大餅屋、酒樓的月餅已經(jīng)提前陸續(xù)上市。記者注意到,今年的月餅包裝簡單,而且價格很親民。此外,中秋節(jié)的禮盒也紛紛打出實惠裝,百元左右禮盒成為主打,但由于中秋節(jié)還有一段時間,購買月餅熱潮還未來臨。

  月餅價格親民

  在家樂福、大潤發(fā)等超市,月餅禮盒已經(jīng)全面鋪貨。記者注意到,月餅禮盒雖然都包裝精美,但價格卻是走平民路線,往年的豪華禮盒已經(jīng)很難尋找到。在家樂福南亞店月餅專區(qū),散裝迷你月餅每個7-8元,每盒300元以下的平價禮盒是銷售主流。

  記者走訪多家酒店、酒樓了解到,今年的月餅價格與去年相比基本持平,某些中低檔月餅的價格甚至還有一定幅度的下降。??趪叹频昵芭_工作人員告訴記者,今年行情不太好,酒店已將剛上市的月餅推出5折促銷優(yōu)惠,月餅零售價格多維持在每盒84-250元不等。

  網(wǎng)購月餅火爆

  網(wǎng)購方便、快捷,越來越多的年輕人已選擇在網(wǎng)上購買月餅送給不在身邊的親友。記者在淘寶商城搜索“月餅”,共找到30余萬件寶貝,其中,16-105元價位的禮盒月成交量銷達上百件。

  自制月餅近來掀起熱潮,因此,月餅模具也成為最近網(wǎng)購的熱門。記者瀏覽淘寶上的店鋪發(fā)現(xiàn),近一個月內(nèi)月餅模具銷量迅速增長,有些商家還提供模具圖案。

  注重品牌建設

  海南盛香食品有限公司負責人朱深德告訴記者,受市場行情影響,今年各大品牌月餅銷售情況并不樂觀,商家的利潤越來越低,除了不敢輕易提價外,商家也是紛紛推出各種折扣、低價等優(yōu)惠吸引客戶眼球。

  “月餅市場的暴利時代已經(jīng)結(jié)束了,光靠月餅實現(xiàn)不了企業(yè)的長期發(fā)展。”朱深德說,未來,新興品牌月餅商必須根據(jù)自身產(chǎn)品進行轉(zhuǎn)型,在沒有月餅訂單的條件下,要轉(zhuǎn)向其他食品領域的生產(chǎn),這樣才能改變單一的生產(chǎn)線。

  本土月餅在我市受到歡迎,不過卻未能沖出海南走向全國,甚至連島外銷售的品牌都少有形成,這其中的原因是多方面的,除了自身創(chuàng)立品牌所遭遇的最大瓶頸,即小作坊式的生產(chǎn)模式之外,與其單一的口味、平民化路線不無關系。

  由于缺乏現(xiàn)代的經(jīng)營理念和品牌意識,本土月餅充其量只能稱為一種特產(chǎn)而不是一個品牌。對于本土月餅的品牌建設問題,業(yè)內(nèi)人士認為,如果將本土月餅僅是套上華麗的包裝,當作一個品牌推向全國的話,那很難保證本土月餅不“變味兒”。

  朱深德表示,月餅市場仍有前景,居民消費不斷增長,中國人在中秋節(jié)肯定會吃月餅,剛需仍是存在的?!皞鹘y(tǒng)食品廠家要想得到轉(zhuǎn)型,必須不斷創(chuàng)新,拓展新業(yè)務板塊?!彼f。

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[來源:??谕韴骫 [作者:李銀] [編輯:周才能 實習生 黃夢思]
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