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伊利“智造”，讓創(chuàng)新成為態(tài)度

?？诰W(wǎng)　http://6chong.cn　時(shí)間：2015-04-10 11:41

　　提要：“推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變?！边@是習(xí)近平總書記對(duì)中國(guó)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求，也是在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下實(shí)現(xiàn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。近日，人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央電視臺(tái)等中央媒體組織“中國(guó)品牌”大型報(bào)道，集中大篇幅報(bào)道伊利等企業(yè)落實(shí)國(guó)家“走出去”戰(zhàn)略，樹立“中國(guó)品牌”的做法和經(jīng)驗(yàn)。4月8日，人民日?qǐng)?bào)頭版報(bào)道了伊利集團(tuán)開展自主創(chuàng)新、打造全球化的“中國(guó)品牌”的動(dòng)人故事。

　　中新網(wǎng)4月9日電發(fā)達(dá)國(guó)家被稱為“完美食品”的牛奶，在我國(guó)一度遭遇“貧奶國(guó)”的尷尬：即便國(guó)內(nèi)乳業(yè)馬不停蹄，中國(guó)人均乳制品占有量仍只有世界平均水平的1/3。

　　“早日讓中國(guó)人喝上適合自己的品牌牛奶！”這是中國(guó)消費(fèi)者心底的呼聲，也是中國(guó)乳業(yè)人一貫的追求。面對(duì)這份沉甸甸的責(zé)任，“領(lǐng)頭羊”伊利當(dāng)仁不讓。通過(guò)踏踏實(shí)實(shí)的行動(dòng)，伊利向世人講述了一篇又一篇中國(guó)乳企后發(fā)追趕、砥礪奮進(jìn)的動(dòng)人故事。

伊利嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)

　　一杯“中國(guó)制造”的放心奶

　　民以食為天，食以安為先?！鞍押冒踩P(guān)，是食品企業(yè)最本分的職責(zé)?！币晾瘓F(tuán)董事長(zhǎng)潘剛有句這樣的口頭禪。

　　伊利與美國(guó)最大牛奶公司DFA洽談合作的過(guò)程中，發(fā)生了一個(gè)伊利人至今仍然津津樂道的故事：

　　DFA是很多自稱“西部牛仔”的美國(guó)奶農(nóng)共同發(fā)起的，首席執(zhí)行官史密斯也是一個(gè)“牛仔”，性格直來(lái)直去。

　　“我要找的合作伙伴不是一般的供應(yīng)關(guān)系，必須是一個(gè)看得上眼的長(zhǎng)期合作伙伴。這么多年在中國(guó)沒有合作伙伴，因?yàn)椴惶嘈胖袊?guó)企業(yè)能達(dá)到我們的標(biāo)準(zhǔn)?！迸c伊利的第一個(gè)照面，史密斯就來(lái)了一個(gè)“下馬威”。

　　充分溝通才能消除誤解，伊利決定邀請(qǐng)史密斯來(lái)中國(guó)考察。在伊利杜爾伯特工廠，史密斯一行剛進(jìn)入?yún)⒂^通道，便迫不及待地隔著透明的玻璃幕墻，觀察生產(chǎn)車間的情況。接著詢問伊利的食品安全控制體系，得知伊利不僅有ISO9001、HACCP、誠(chéng)信管理三大體系，而且有質(zhì)量保證控制點(diǎn)管理體系，史密斯豎起大拇指。

　　參觀中，史密斯一行碰巧趕上伊利“奶牛學(xué)?！鄙险n，授課教師是美國(guó)業(yè)界知名的桑德斯教授，聽課的是伊利自有牧場(chǎng)和合作牧場(chǎng)的管理者?？吹健皩W(xué)生們”認(rèn)真地和桑德斯交流“奶牛福利”“牛舒服了才能產(chǎn)好奶”的理念，史密斯和同來(lái)的股東們徹底服氣了。

　　伊利致力于打造最完善的管理監(jiān)控體系、國(guó)際最嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、所有產(chǎn)品的全程追溯、透明化的監(jiān)督平臺(tái)，生產(chǎn)出一杯又一杯代表著安全、健康的“中國(guó)制造”牛奶。

　　“你們有1000多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，這太苛刻了！”有的外國(guó)供應(yīng)商拿到伊利的原料使用標(biāo)準(zhǔn)后感嘆。

　　伊利對(duì)質(zhì)量的執(zhí)著，贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者點(diǎn)贊。荷蘭合作銀行最新發(fā)布的《2014全球乳業(yè)20強(qiáng)》排名報(bào)告中，伊利集團(tuán)名列全球乳業(yè)10強(qiáng)，成為唯一進(jìn)入全球10強(qiáng)的亞洲乳品企業(yè)。

保證產(chǎn)品品質(zhì)

　　一杯“中國(guó)智造”的創(chuàng)新奶

　　牛奶如今已是普通食品，但這個(gè)普通食品的發(fā)展與升級(jí)，卻有著不普通的科技含量。

　　2004年，一項(xiàng)“我國(guó)不同地區(qū)母乳差異化研究”項(xiàng)目在伊利啟動(dòng)，旨在通過(guò)對(duì)母乳的研究，增加對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求的了解，從而優(yōu)化、提升嬰幼兒配方奶粉研制標(biāo)準(zhǔn)。

　　為了找到最適合中國(guó)寶寶的配方，伊利在國(guó)內(nèi)采集母乳。根據(jù)地理、經(jīng)濟(jì)、飲食等因素，伊利鎖定上海、南昌、廣州、北京等城市為母乳采集地，選擇當(dāng)?shù)?0—40歲足月分娩健康產(chǎn)婦作為采集對(duì)象。

　　“這是一項(xiàng)全新的研究，對(duì)方很難明白我們正在勾勒怎樣的一張藍(lán)圖。與10位產(chǎn)婦溝通后，有一兩個(gè)人愿意提供母乳就不錯(cuò)了?！蹦溉椴杉ぷ鞯呢?fù)責(zé)人之一、伊利技術(shù)研發(fā)中心工作人員方芳說(shuō)。

　　2008年，伊利建成我國(guó)首個(gè)中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，為中國(guó)乳企研發(fā)適合中國(guó)嬰幼兒的配方奶粉提供了第一手資料和科學(xué)依據(jù)。依托強(qiáng)大的研發(fā)能力和數(shù)據(jù)支撐，伊利奶粉事業(yè)部研發(fā)出代表中國(guó)嬰幼兒配方奶粉最高水準(zhǔn)的創(chuàng)新產(chǎn)品——金領(lǐng)冠系列，填補(bǔ)了國(guó)產(chǎn)高端奶粉的市場(chǎng)空白。

　　“要讓創(chuàng)新成為伊利的態(tài)度。”潘剛說(shuō)。在創(chuàng)新戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng)下，截至2014年底，伊利集團(tuán)授權(quán)專利數(shù)量總計(jì)1682項(xiàng)，其中實(shí)用新型專利374項(xiàng)，發(fā)明專利364項(xiàng)，發(fā)明專利的授權(quán)率繼續(xù)穩(wěn)居國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)首位。

伊利大洋洲乳業(yè)生產(chǎn)基地

　　一杯“服務(wù)世界”的國(guó)際奶

　　作為國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)的領(lǐng)頭羊，伊利毅然“出?！?，邁出全球化、國(guó)際化的步伐，向世界講述中國(guó)乳業(yè)品牌的精彩故事。

　　伊利海外投資的第一個(gè)項(xiàng)目，是一家新西蘭當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)合作成立的公司——新西蘭大洋洲乳業(yè)。

　　在伊利投資前，曾有一名外國(guó)商人在當(dāng)?shù)赝顿Y。這位商人不熱衷實(shí)業(yè)卻大玩資本，不僅沒有帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝闃I(yè)發(fā)展，還留下一堆復(fù)雜的債務(wù)關(guān)系。聽說(shuō)伊利來(lái)投資，新西蘭奶農(nóng)心里打鼓：“會(huì)不會(huì)又是一個(gè)資本玩家？”

　　奶農(nóng)的領(lǐng)袖、大洋洲乳業(yè)的最大股東阿達(dá)?勒溫，是談判中最難“搞定”的。伊利工作人員登門拜訪。一次又一次上門，伊利團(tuán)隊(duì)開誠(chéng)布公地談牧場(chǎng)管理、中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)狀、后續(xù)合作等。為了說(shuō)服勒溫，伊利邀請(qǐng)他來(lái)中國(guó)?？吹揭晾翀?chǎng)、了解工廠管理情況后，勒溫終于松了口，并當(dāng)場(chǎng)表態(tài)：“你們有能力管好工廠?！?/p>

　　伊利新西蘭項(xiàng)目成功簽約并啟動(dòng)，第一個(gè)簽約的供奶商就是勒溫牧場(chǎng)。

伊利全球織網(wǎng)路線圖 ?

　　如今，伊利的全球戰(zhàn)略被稱為“全球織網(wǎng)”，構(gòu)建了全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系三大體系，核心是用全球最優(yōu)質(zhì)的資源服務(wù)中國(guó)的市場(chǎng)。

　　伊利“走出去”的步伐又快又穩(wěn)：全球資源體系方面，在新西蘭投資大洋洲生產(chǎn)基地，與美國(guó)最大的牛奶公司DFA達(dá)成戰(zhàn)略合作；全球創(chuàng)新體系方面，與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)合作開辦歐洲研發(fā)中心，與新西蘭林肯大學(xué)開展全產(chǎn)業(yè)鏈的科研合作；全球市場(chǎng)體系方面，通過(guò)奧運(yùn)會(huì)等重量級(jí)國(guó)際盛事，迅速積累了在全球的品牌知名度……

　　“走出去”過(guò)程中，伊利注重履行社會(huì)責(zé)任，尊重當(dāng)?shù)匚幕?xí)慣，不僅樹立了良好的中國(guó)企業(yè)形象，而且實(shí)現(xiàn)了投資的互利共贏。

　　“中國(guó)最大乳業(yè)公司伊利的投資，已經(jīng)直接帶來(lái)70多個(gè)就業(yè)崗位，而以后的建設(shè)預(yù)計(jì)還將帶來(lái)150個(gè)就業(yè)崗位，這還不算項(xiàng)目帶動(dòng)的建筑業(yè)、運(yùn)輸業(yè)發(fā)展和創(chuàng)造的就業(yè)?！毙挛魈m先驅(qū)報(bào)這樣評(píng)價(jià)伊利在當(dāng)?shù)氐耐顿Y。

　　“每一次創(chuàng)新，都是為了人們的健康；每一次努力，都是為了人們的幸福?！睉汛е蔀椤叭蜃钪档眯刨嚨慕】凳称诽峁┱摺钡脑妇?，伊利正在翻開中國(guó)乳企服務(wù)世界的新篇章。