長(zhǎng)樂(lè)路和中華路交叉路口的小攤
30日凌晨,炒飯攤老板剛趕到,就被蜂擁而至的市民圍住
沒(méi)有炒飯,市民瘋搶鹵菜
最近,一家南京街頭的炒飯攤點(diǎn)突然在網(wǎng)絡(luò)上火了起來(lái),據(jù)稱(chēng),這家炒飯攤點(diǎn)位于夫子廟附近,從夜里12點(diǎn)營(yíng)業(yè)到次日早晨5點(diǎn),每天排長(zhǎng)隊(duì)……8月30日零點(diǎn)20分,現(xiàn)代快報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng),親眼目睹了三四百人聚集等待吃炒飯的陣勢(shì),結(jié)果巡特警聞?dòng)嵹s來(lái),由于引發(fā)交通擁堵,炒飯攤被勸走了……在城區(qū)的某些路口,我們經(jīng)常可以看到路邊上扎堆的大排檔,這些排檔豐富了城市夜生活的同時(shí)卻也帶來(lái)了問(wèn)題:占道、擾民、影響城市衛(wèi)生、食品安全等。
如何讓這些擺夜攤的市民繼續(xù)自己的生計(jì),同時(shí)又能不影響市容、不擾民并能保證食品安全,實(shí)在是一個(gè)考驗(yàn)城市管理者智慧的問(wèn)題。
南京這家炒飯攤網(wǎng)上躥紅,到底有多火?
這家炒飯攤在不少吃貨群體中其實(shí)早已有一定知名度,而8月28日,一家微信公眾號(hào)的宣傳,讓這家“金口福炒飯”名氣進(jìn)一步暴漲。微信上圖片顯示從28日當(dāng)天凌晨開(kāi)始,炒飯攤一出現(xiàn),人就迅速聚集,直到凌晨?jī)扇c(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)還在拉著繩排隊(duì)。而這家炒飯被形容為:量足,味道獨(dú)特,價(jià)格便宜。
據(jù)了解,擺攤的是一對(duì)安徽夫婦,年紀(jì)30多歲,據(jù)稱(chēng)在夫子廟建康路與平江府路路口夜間出攤已有10年左右。老板表示,他每天白天都在家準(zhǔn)備食材,挑選好的大米,親自熬老鹵,每天的銷(xiāo)量,老板“謙稱(chēng)”只有兩三百份。但據(jù)很多人分析,每天五小時(shí),而且經(jīng)常排隊(duì),銷(xiāo)量可能要在其說(shuō)的數(shù)字上翻兩番!本來(lái)就很火的這家炒飯攤,因?yàn)榕笥讶Φ寞傓D(zhuǎn),迅速爆紅。
三四百人來(lái)吃炒飯堵了交通,巡特警勸走老板
30日零點(diǎn)20分,現(xiàn)代快報(bào)記者趕到現(xiàn)場(chǎng),在平江府路以及建康路上,停了七八輛汽車(chē),據(jù)稱(chēng)都是來(lái)吃炒飯的。記者詢(xún)問(wèn)了幾位等待的市民,好幾位年輕人都表示,是看到朋友圈的轉(zhuǎn)發(fā),決定來(lái)嘗一下的。記者注意到,先后有兩輛寶馬、兩輛保時(shí)捷、兩輛奧迪以及一輛沃爾沃開(kāi)過(guò)來(lái),車(chē)上下來(lái)一群人,打聽(tīng)炒飯攤什么時(shí)候出攤?一位中年男子告訴記者,他自己就是做餐飲的,這家炒飯攤他以前也吃過(guò),“為什么這么多人來(lái)吃?其實(shí)很簡(jiǎn)單,他是用鹵汁來(lái)炒飯,主要是鹵豬蹄、肉圓、雞腿、排骨的汁,鹵汁炒飯本來(lái)就香,鹵菜做得也好,價(jià)格不貴,所以吃的人就多了?!?/p>
那么,攤主到底去哪里了?現(xiàn)場(chǎng)一位女市民告訴記者,攤主夜里12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來(lái)了,可是現(xiàn)場(chǎng)早已等待了有三四百人,聚得滿滿當(dāng)當(dāng),當(dāng)場(chǎng)就把老板的兩輛三輪車(chē)和一輛餐車(chē)等圍在了中間,看到有警察來(lái),大家擔(dān)心以后這個(gè)攤點(diǎn)開(kāi)不了了,很多人拿出手機(jī)拍照,可能是見(jiàn)到人太多,巡特警就把攤主給勸走了?!白叩臅r(shí)候,后面跟了上百人,都還要吵著買(mǎi)炒飯,那陣勢(shì),太夸張了!”
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