北京一海鮮市場(chǎng)商戶下藥麻活魚 嗆人味散后直接賣

卸車工人當(dāng)場(chǎng)將一瓶“丁香油水門汀”倒入裝魚的水中

“麻醉活魚”被送往海鮮市場(chǎng)

在海鮮市場(chǎng)攤位里銷售的“麻醉活魚”如同死魚

　　近日，有消費(fèi)者向《法制晚報(bào)》舉報(bào)，在位于本市南三環(huán)附近的京深海鮮市場(chǎng)，有商戶向運(yùn)送活魚的運(yùn)輸車水箱內(nèi)倒入不明液體，行為可疑。

　　對(duì)此，本報(bào)記者進(jìn)行深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)商戶向活魚運(yùn)輸車水箱內(nèi)放的是一種用于口腔的麻醉劑，名為“丁香油水門汀”，其目的是為了將魚麻醉，便于捕撈卸車。

　　但醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，這種麻醉劑如果長(zhǎng)期、超量使用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。“丁香油水門汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加。

　　質(zhì)疑 活魚運(yùn)輸車散發(fā)乙醚味

　　9月20日中午，家住東城區(qū)天壇東門附近的居民崔先生，與朋友一同來(lái)京深海鮮市場(chǎng)購(gòu)買海鮮，當(dāng)他們由市場(chǎng)東側(cè)的“大閘蟹區(qū)”向西走到“京深物流園區(qū)”時(shí)，正巧趕上一輛活魚運(yùn)輸車在卸活魚。只見站在車頂上的人，用大抄子將活魚從水箱中抄出，倒進(jìn)等在車旁的三輪車的塑料箱中，再由三輪車分別送到活魚攤位上。

　　現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)輸活魚的車流出的水散發(fā)出的刺鼻的乙醚味引起了崔先生的注意。崔先生是友誼醫(yī)院的大夫，他認(rèn)為這種味道不應(yīng)該出現(xiàn)在這里，于是，好奇地問(wèn)正在裝卸活魚的人怎么回事？結(jié)果卻遭到對(duì)方的“白眼”。

　　調(diào)查 京深園區(qū)現(xiàn)大量麻藥瓶

　　根據(jù)崔先生的舉報(bào)，9月22日中午本報(bào)記者來(lái)到了“京深物流園區(qū)”。此時(shí)，“京深物流園區(qū)”停放著數(shù)輛正在裝車的大型冷藏車。據(jù)司機(jī)介紹，裝車的都是當(dāng)天發(fā)運(yùn)到外埠的海鮮品。

　　記者很快在園區(qū)南側(cè)堆放的管子下和圍墻的角落，發(fā)現(xiàn)了大量的散發(fā)著刺鼻味道的褐色“丁香油水門汀”空瓶?？掌可系臉?biāo)簽注有：丁香油水門汀液20ml牙科用，生產(chǎn)廠家上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠。同時(shí)還注明：藥(械)準(zhǔn)字；國(guó)食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字第2010第3630237號(hào)。其適用范圍用于窩溝(注：指牙病)的暫時(shí)封閉，以及間接蓋髓，主要成分是氧化鋅、丁香酚和松香。

　　據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)地面的清潔工介紹，這些藥瓶都是活魚運(yùn)輸車扔下的，他們用這藥麻魚卸車。清潔工說(shuō)味道很大，用手摸過(guò)，即使用肥皂水洗，難聞的味道也要半天才能消失。

　　暗訪 活魚運(yùn)輸車工人下麻藥

　　當(dāng)天13時(shí)20分左右，一輛車牌號(hào)為“遼P58877”的活魚運(yùn)輸車緩緩駛進(jìn)“京深物流園區(qū)”，并頭朝西尾朝東地停下?；铘~運(yùn)輸車是由大貨車改裝而成的，車廂是一個(gè)巨大的水箱，水箱又被分割成若干小水柜，據(jù)司機(jī)介紹，每輛活魚運(yùn)輸車一次可運(yùn)輸活魚1萬(wàn)多斤。

　　不久，有兩人登上“遼P58877”貨車，只見他們打開車頂?shù)乃渖w查看一陣后，其中一名穿灰色T恤衫、背包的男子拿出一個(gè)褐色的小瓶，蹲下身子打開蓋倒進(jìn)水箱中。

　　記者發(fā)現(xiàn)，該男子手中所持的褐色瓶子，在顏色、樣式、標(biāo)簽等方面都與在園區(qū)南側(cè)發(fā)現(xiàn)的“丁香油水門汀”瓶子一樣。

　　當(dāng)場(chǎng)下藥絲毫不避人

　　9月24日13時(shí)左右，記者再次目睹了活魚運(yùn)輸車下藥的過(guò)程。

　　下藥的活魚運(yùn)輸車車牌號(hào)是“遼P43596”。記者先是觀察到該車車頂擺放著成盒的“丁香油水門汀”，接著看到一位留著平頭，身穿灰白斜紋短袖衫的男子，拿出一瓶“丁香油水門汀”倒入水箱中。

　　記者注意到，無(wú)論是“遼P58877”還是“遼P43596”，在下藥時(shí)絲毫不避諱，完全是公開的。

　　下藥10分鐘后活魚麻翻

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者觀察到下藥10分鐘后，活魚運(yùn)輸車水箱后部開始放水，同時(shí)開始由水箱內(nèi)向外撈魚。然后卸到三輪車的塑料箱里。

　　9月22日13時(shí)40分許，“遼P58877”開始下藥，13時(shí)50分車上的人沖車下喊“好了”，接著開始從水箱里向外撈魚。記者走近觀察發(fā)現(xiàn)剛剛撈出的魚乙醚味非常大，放進(jìn)裝水的大塑料箱中立刻肚皮朝天，除了嘴巴偶爾張一張，身子一動(dòng)不動(dòng)。記者問(wèn)正在卸魚的人這些魚怎么回事？是不是快死了？對(duì)方說(shuō)：沒(méi)事！過(guò)一陣兒就好了！

　　9月24日中午，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到“遼P43596”也是下藥10分鐘后開始撈魚卸車的。

　　小販：活魚都用 麻不翻人！

　　9月22日，記者跟隨一輛電動(dòng)三輪車來(lái)到京深海鮮市場(chǎng)西側(cè)門口有“建設(shè)海鮮B25號(hào)”字樣的攤位。

　　該電動(dòng)三輪從“遼P58877”拉來(lái)2筐青斑魚。只見兩名年輕人抬著魚筐走到里面，將魚倒進(jìn)一個(gè)裝著水的白色塑料箱中，屋中立刻散發(fā)出刺鼻的乙醚味。

　　一般的活魚離開水一段時(shí)間后再入水會(huì)馬上活躍起來(lái)，而這兩筐魚入水后竟然行動(dòng)遲緩，還有亮出白肚。

　　記者指著白色塑料箱里的魚問(wèn)正在招呼顧客的小伙子：“這魚怎么了？”小伙子說(shuō)：“麻藥麻的，沒(méi)事，過(guò)一陣兒就好了?！庇浾邌?wèn)：“魚還用麻藥？”小伙子回答：“用！活魚都用……”

　　正說(shuō)著，過(guò)來(lái)一個(gè)穿白背心的男子打斷了小伙子：“使什么麻藥，胡說(shuō)八道！”轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)他對(duì)記者說(shuō)：“這魚長(zhǎng)途運(yùn)輸被搖暈了，很快就緩過(guò)來(lái)了，沒(méi)事！”

　　隨后，記者跟隨一名染紅頭發(fā)的年輕人來(lái)到京深海鮮市場(chǎng)一家門口有“東盛海產(chǎn)”字樣的攤位，該攤位也剛從“遼P58877”運(yùn)來(lái)了青斑魚。

　　在該攤位，記者同樣聞到了刺鼻乙醚味。記者問(wèn)正向玻璃缸中放置青斑魚的魚販：怎么這么大藥味？魚販說(shuō)這是麻藥味，給魚用的。記者問(wèn)給魚用麻藥，人吃這魚行嗎？魚販說(shuō)：放心，麻不翻人！

　　嗆人味散后店主才賣

　　9月22日16時(shí)，記者再次來(lái)到“建設(shè)海鮮”、“東盛海產(chǎn)”，雖然卸魚的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去近兩個(gè)小時(shí)了，可記者通過(guò)觀察，仍能辨別出哪些是當(dāng)天下午運(yùn)來(lái)的青斑魚。

　　當(dāng)天下午運(yùn)來(lái)的魚被放置在一個(gè)缸中，與其他缸中的魚比，明顯缺乏活力，擠在一處一動(dòng)不動(dòng)，即使有游動(dòng)的，身體也呈傾斜狀。

　　記者向攤位提出購(gòu)買該缸中的青斑魚，結(jié)果遭到了拒絕，商販稱這些魚有藥味不賣?！耙魈觳拍苜u”。

　　探因 怕?lián)p失 活魚受傷不值錢

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者采訪了在京深海鮮市場(chǎng)有活魚攤位的劉成(化名)。劉成說(shuō)，正在從“遼P58877”車上卸下的活魚是青斑魚，青斑魚屬于海魚，生性好動(dòng)、喜跳躍，目前，京深海鮮市場(chǎng)的售價(jià)每斤50-55元。

　　劉成告訴記者，由于青斑魚好動(dòng)，長(zhǎng)途販運(yùn)和卸魚時(shí)容易受傷，受傷的青斑魚不易存活，青斑魚一旦死亡其價(jià)格就會(huì)大打折扣。他說(shuō)活青斑魚價(jià)格每斤50-55元，如果死了，1斤的價(jià)格連10元都賣不到。

　　圖便宜 不用加氧改下麻藥

　　據(jù)劉成介紹，以前長(zhǎng)途販運(yùn)和卸魚的通常做法是加氧，氧氣充足可以使青斑魚安靜，不過(guò)加氧一是增加成本；二是費(fèi)事。

　　而現(xiàn)在，為了避免青斑魚在長(zhǎng)途販運(yùn)和卸魚時(shí)受傷死亡，魚販子往往采用“丁香油水門汀”麻醉的辦法使魚安靜。如果不麻醉，卸1000斤活魚，至少會(huì)有10余條魚受傷，每條魚的重量按1.5斤計(jì)算，每斤售價(jià)50元，就是750元。如果卸1萬(wàn)斤，損失就是七八千元。

　　劉成說(shuō)，京深海鮮市場(chǎng)的青斑魚部分來(lái)自福建沿海，從福建運(yùn)輸?shù)奖本┳钌?8小時(shí)，如果加氧1萬(wàn)斤魚要耗費(fèi)3000元以上，而使用“丁香油水門汀”超不過(guò)60元。至于每箱活魚加多少“丁香油水門汀”，劉成說(shuō)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，更沒(méi)有規(guī)定，魚販子完全憑經(jīng)驗(yàn)，自己掌握。

　　記者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查詢到，上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠生產(chǎn)的凈含量20ml的“丁香油水門汀”，售價(jià)12元。

　　解析 超劑量使用對(duì)人體有影響

　　就京深海鮮市場(chǎng)商戶，利用“丁香油水門汀”麻醉活魚一事，記者聯(lián)系了中國(guó)醫(yī)科大學(xué)董文教授。

　　董教授介紹：“丁香油水門汀”是口腔齒類疾病在治療中用于“暫封性充填材料”的藥物，能起到安撫、鎮(zhèn)痛的作用，每次用量很少。如果超劑量使用，人體短期會(huì)出現(xiàn)暈眩、惡心。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)何計(jì)國(guó)介紹，除了國(guó)家公布的食品添加劑名錄內(nèi)的規(guī)定添加劑以外，其余藥品和添加劑均不可以用于食品中。他認(rèn)為，利用“丁香油水門汀”麻醉魚也屬于一種食品添加行為，“丁香油水門汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加，也就是說(shuō)“丁香油水門汀”是不能用于麻醉魚的。

執(zhí)法人員查封給青石斑魚用麻醉藥的“遼PD0540”貨車

▲因違規(guī)銷售被用過(guò)麻醉藥的魚，東盛海產(chǎn)被要求停業(yè)整頓

▲執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查獲的丁香油水門汀，涉嫌批號(hào)過(guò)期

　　接到《法制晚報(bào)》記者的舉報(bào)后，昨天中午，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)來(lái)到京深海鮮市場(chǎng)，在市場(chǎng)東側(cè)的卸貨區(qū)域，當(dāng)場(chǎng)將正在往水箱里傾倒“丁香油水門汀”的車主抓了個(gè)現(xiàn)行。并對(duì)車主作出處罰決定，暫扣封存涉事車輛。

　　同時(shí)，該執(zhí)法大隊(duì)還責(zé)令涉嫌銷售用丁香油水門汀麻醉活魚的三家魚鋪停業(yè)整頓，并對(duì)其與車主立案調(diào)查。

　　貨車麻醉魚被抓現(xiàn)行

　　10月12日中午13時(shí)左右，一輛車牌號(hào)為“遼PD0540”的鮮活快運(yùn)改裝水箱車停在豐臺(tái)區(qū)京深海鮮市場(chǎng)新凍品區(qū)西側(cè)的卸貨區(qū)。該車車主和市場(chǎng)內(nèi)幾名前來(lái)收魚的魚販子站在三米多高的車頂上?？梢郧逦乜吹?，車頂上還放著一個(gè)紅白色的盒子，上面寫著“丁香油水門汀”。一名男子熟練地從中拿出一個(gè)小瓶，擰開蓋子將瓶中的液體往水箱里倒。

　　此時(shí)，已在卡車周圍蹲守多時(shí)的豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)的工作人員立即上前，擋住了這輛鮮活快運(yùn)卡車。豐臺(tái)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)的呂隊(duì)長(zhǎng)迅速攀爬到該貨車的車頂，而此時(shí)車頂上的幾名男子根本沒(méi)有注意到執(zhí)法隊(duì)員的到來(lái)，繼續(xù)往水箱里傾倒丁香油水門汀。站在車頂?shù)膮侮?duì)長(zhǎng)立即喝止了車主，并將其手里的瓶奪了過(guò)來(lái)。經(jīng)核查，發(fā)現(xiàn)一盒丁香油水門汀(2支)還未用完。

　　雖然被豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員抓到現(xiàn)行，站在“遼PD0540”車頂?shù)膸酌凶娱_始并沒(méi)有在意，依舊站在車頂，靜觀其變。隨著現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法隊(duì)員的陸續(xù)增援，感到事態(tài)不妙的幾名男子立即爬下大車，迅速騎上停在大車邊的電動(dòng)三輪車，載著本來(lái)要裝魚的空桶離開涉事車輛。

　　所用藥批號(hào)涉嫌過(guò)期

　　現(xiàn)場(chǎng)的食藥監(jiān)局執(zhí)法隊(duì)員控制住涉事車主傘某某，并當(dāng)場(chǎng)對(duì)其展開問(wèn)話。傘某某解釋，往魚箱內(nèi)加入丁香油水門汀的目的是讓魚昏迷，少運(yùn)動(dòng)避免撞擊，減少魚的死亡。

　　站在車頂?shù)膱?zhí)法隊(duì)員拿著“丁香油水門汀”的包裝盒，質(zhì)疑車主使用的是過(guò)期麻醉藥。對(duì)此，車主稱，他也不是很清楚。

　　呂隊(duì)長(zhǎng)對(duì)《法制晚報(bào)》記者表示，雖然丁香油水門汀是醫(yī)用麻醉品，并且一般環(huán)境下也是以液體形式存在，但它在歸類上屬于“器械”，其產(chǎn)品批號(hào)也是“國(guó)食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字”，像常見的醫(yī)用棉簽和醫(yī)用酒精都屬于“器械”類產(chǎn)品。不同的是，棉簽和酒精屬于一類器械，管控很松，一般藥店就能買到；而“丁香油水門汀”屬于三類器械，管控非常嚴(yán)格，普通人不應(yīng)該輕易拿到此類產(chǎn)品。

　　呂隊(duì)長(zhǎng)拿著包裝盒指給記者看。從這個(gè)包裝盒上看，其批號(hào)為：“國(guó)食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字2010第3630237號(hào)”，屬于2010年的批號(hào)，已經(jīng)過(guò)去五年了。而械準(zhǔn)字的批號(hào)，一般四年就要到期，生產(chǎn)商需要重新申請(qǐng)批號(hào)，所以執(zhí)法隊(duì)員認(rèn)為查獲的這個(gè)“丁香油水門汀”涉嫌過(guò)期產(chǎn)品。

　　查抄現(xiàn)場(chǎng)魚販不接電話

　　據(jù)傘某某交代，他是遼寧興城人，這輛“遼PD0540”運(yùn)輸活魚的車輛屬于他個(gè)人所有。他是從遼寧興城出發(fā)，將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)多寶魚長(zhǎng)途運(yùn)送到廣州。到達(dá)目的地卸貨后，廣州當(dāng)?shù)氐聂~老板將這些從福建海域打撈出的青石斑魚放到他的車上，讓其返遼時(shí)，順路將這些石斑魚送到京深海鮮市場(chǎng)。

　　據(jù)傘某某交代，今天這趟車?yán)镅b的都是青石斑魚，大約有一千多公斤。一般他的卡車到北京后，魚販子會(huì)主動(dòng)跟他聯(lián)系，然后各個(gè)訂魚的門店會(huì)派出伙計(jì)騎著三輪車，帶著大空桶前來(lái)收魚。但現(xiàn)在怎么撥打收魚販子的電話，對(duì)方都不接。

　　執(zhí)法人員問(wèn)，是否認(rèn)識(shí)從車頂跳下并騎車跑掉的幾名男子。傘某某稱不認(rèn)識(shí)，也不知道他們是哪些店鋪的。

　　3家店鋪被責(zé)令停業(yè)整頓

　　雖然傘某某表示對(duì)京深海鮮市場(chǎng)內(nèi)的收貨人不知情、不了解，但現(xiàn)場(chǎng)的執(zhí)法隊(duì)員還是通過(guò)車主放在車內(nèi)的聯(lián)系名單和之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的相關(guān)視頻證據(jù)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)三家收購(gòu)銷售經(jīng)丁香油水門汀麻醉過(guò)的活魚的店鋪進(jìn)行暫停營(yíng)業(yè)整頓，同時(shí)查扣產(chǎn)品。京深海鮮市場(chǎng)管理人員也將這三家店的大門上鎖，鑰匙暫扣。

　　這三家停業(yè)整頓的店鋪分別是“建設(shè)海鮮 B52號(hào)”、“東盛海產(chǎn)”和“漁多鮮水產(chǎn)行”。呂隊(duì)長(zhǎng)表示，接下來(lái)還要進(jìn)一步核實(shí)三家店鋪收購(gòu)“麻醉魚”的具體數(shù)量，然后再實(shí)施相應(yīng)的處罰措施。

　　對(duì)于運(yùn)輸麻醉石斑魚的“遼PD0540”車輛，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)車主傘某某開具了查封(扣押)決定書，并對(duì)涉事車輛進(jìn)行查封，張貼封條。同時(shí)，將車上麻醉魚扣押，由市場(chǎng)代養(yǎng)保管，為進(jìn)一步處理留存依據(jù)。

　　除此之外，豐臺(tái)食藥監(jiān)局還表示，對(duì)車主和三家市場(chǎng)商戶立案調(diào)查。

　　豐臺(tái)食藥監(jiān)局：不合格水產(chǎn)品逐出市場(chǎng)

　　10月12日當(dāng)天，豐臺(tái)食藥監(jiān)局要求市場(chǎng)制定嚴(yán)格的水產(chǎn)品安全制度，確保各項(xiàng)安全制度落實(shí)到位。

　　同時(shí)，要求市場(chǎng)增派足夠的人力、物力，把好鮮活水產(chǎn)品的入市和檢測(cè)關(guān)，嚴(yán)格做到問(wèn)題產(chǎn)品不進(jìn)市場(chǎng)。

　　此外，要求市場(chǎng)建好退市懲戒機(jī)制，對(duì)于銷售不合格水產(chǎn)品的商戶，堅(jiān)決予以市場(chǎng)內(nèi)警告或罰款，問(wèn)題嚴(yán)重者驅(qū)逐出市場(chǎng)。

　　針對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，豐臺(tái)食藥監(jiān)局立即行動(dòng)，組織執(zhí)法人員開展了專項(xiàng)檢查，并制定了一系列措施。

　　首先，加大檢查監(jiān)督力度，執(zhí)法人員在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行每日巡查的基礎(chǔ)上，加大對(duì)市場(chǎng)配貨區(qū)域、批發(fā)區(qū)域的管理，尤其對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)魚類進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一律責(zé)令停止銷售；問(wèn)題嚴(yán)重者依法查處。

　　其次，要求市場(chǎng)主辦單位在市場(chǎng)內(nèi)開辟專門的卸貨區(qū)域，在卸貨過(guò)程中，由市場(chǎng)管理員全程監(jiān)控，確保無(wú)非法添加。

　　最后，要求市場(chǎng)主辦單位加大自檢力度，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控情況，不同時(shí)期對(duì)不同品種重點(diǎn)進(jìn)行抽檢，充分發(fā)揮自檢室的作用，確保銷售的水產(chǎn)品為合格水產(chǎn)品，做到進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)合格后，方能銷售。

　　京深海鮮市場(chǎng)稱毫不知情

　　當(dāng)天中午，當(dāng)豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊(duì)的工作人員將暫停營(yíng)業(yè)的處罰決定送達(dá)市場(chǎng)內(nèi)商戶時(shí)，兩位京深海鮮市場(chǎng)的管理人員也趕到現(xiàn)場(chǎng)。

　　面對(duì)“是否知情往活魚里添加丁香油水門汀”的疑問(wèn)，一名管理人員對(duì)《法制晚報(bào)》記者表示：“沒(méi)發(fā)現(xiàn)，我們以前還真的沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)這種事兒?！?/p>

　　記者注意到，就在該管理人員腳下的不遠(yuǎn)處，還散落著幾支“丁香油水門汀”的空瓶子。

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