10月科學(xué)流言榜出爐 "火腿培根=砒霜"入圍

　　北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)、北京科技記者編輯協(xié)會(huì)昨日共同發(fā)布2015年10月“科學(xué)”流言榜。“火腿培根=砒霜”、“4毛錢治好高血壓”、“草莓+發(fā)酵粉，牙齒馬上白”、“手機(jī)基站越多輻射越大”等7大流言入圍10月榜單。

　　10月26日，世界衛(wèi)生組織下屬機(jī)構(gòu)國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)(IARC)正式發(fā)布公告稱，火腿、培根等加工類肉制品被歸入致癌物，位列致癌物風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的第一級(jí)，與石棉、香煙、砒霜等物質(zhì)并列同級(jí)致癌物，“火腿培根致癌能力如同砒霜”的消息一時(shí)甚囂塵上。實(shí)際上，火腿腸、培根、香腸等加工肉制品增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，在食品營(yíng)養(yǎng)界早已得到普遍認(rèn)可。相關(guān)專業(yè)人士解釋說(shuō)，國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)對(duì)致癌物分級(jí)的關(guān)鍵在于證據(jù)的可靠程度，而不是對(duì)人體危害的強(qiáng)度，加工類肉品常吃確實(shí)不好，但談之色變大可不必。

　　隨著冬季來(lái)臨，天氣變涼，“晚穿秋褲會(huì)招來(lái)骨關(guān)節(jié)炎”也再度發(fā)酵。北京協(xié)和醫(yī)院骨科博士李濤撰文反駁了“晚穿秋褲會(huì)招來(lái)骨關(guān)節(jié)炎”的說(shuō)法，他指出，骨關(guān)節(jié)炎是人體關(guān)節(jié)正常退變的結(jié)果，到了一定年齡，每個(gè)人都會(huì)有骨關(guān)節(jié)炎，只是程度不同而已。

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