國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)乎人民健康和生命,責(zé)任重于泰山。然而,總有少數(shù)無良商人在不斷制造食品安全事件,如地溝油、毒奶粉、鎘大米、瘦肉精、人造雞蛋等等,不時(shí)讓人入口難安,也讓習(xí)近平總書記“心情很沉重”。十八大以來,新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體高度重視食品安全問題,重拳嚴(yán)治,以保障人民“舌尖上的安全”?!笆濉币?guī)劃建議更是將食品安全問題提到國家戰(zhàn)略高度,提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略?!皩W(xué)習(xí)中國”今日推出《習(xí)近平與“十三五”十四大戰(zhàn)略》系列文章之“食品安全戰(zhàn)略”篇。
圖為:2015年6月17日,習(xí)近平從遵義乘車前往貴陽途中到高速路旁看超市
“兩大問題”定位食品安全
“民者,國之根也,誠宜重其食,愛其命?!标P(guān)于食品安全問題的重要性,習(xí)近平同志用“兩大問題”來定性它,他認(rèn)為,食品安全既是重大的民生問題,也是重大的政治問題。習(xí)近平指出:“‘民以食為天’,食品安全是重大的民生問題?!彼麖?qiáng)調(diào):“食品安全關(guān)系中華民族未來,能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代,是對(duì)我們執(zhí)政能力的考驗(yàn)。老百姓能不能吃得安全,能不能吃得安心,已經(jīng)直接關(guān)系到對(duì)執(zhí)政黨的信任問題,對(duì)國家的信任問題。”“十三五”規(guī)劃建議指出:“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系,讓人民群眾吃得放心?!?/p>
食品安全是人的基本生存保障,是最基本的民生問題,這個(gè)問題如果沒有保障,其他一切都會(huì)空中樓閣。我國的食品安全總體形勢是好的,人民吃得越來越健康,人的平均壽命逐年增加。但是,在市場經(jīng)濟(jì)大潮中、在社會(huì)發(fā)展轉(zhuǎn)型期,我們應(yīng)該看到,一方面,有少數(shù)無德商人,利益熏心,制造了一些食品安全事件;另一方,是由于監(jiān)督不嚴(yán)、檢驗(yàn)體系不科學(xué)造成了食品安全問題不斷出現(xiàn)。
食品安全問題是被全社會(huì)高度關(guān)注的民生大事。為民解憂、為民謀福,是黨和國家一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。食品安全關(guān)系到每個(gè)人的生命,是人民群眾心頭之憂,黨和國家當(dāng)然極為重視。習(xí)近平曾十分動(dòng)情地說:“毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件,都引起了群眾憤慨。再加上有的事件被輿論過度炒作,不僅重創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),而且弄得老百姓吃啥都不放心。‘三鹿奶粉’事件的負(fù)面影響至今還沒有消除,老百姓還是談國產(chǎn)奶粉色變,出國出境四處采購嬰幼兒奶粉,弄得一些地方對(duì)中國人限購。想到這些事,我心情就很沉重?!?/p>
面包是民生,面包更是政治。食品安全也是關(guān)乎社會(huì)和諧、國家穩(wěn)定的政治問題。由于全社會(huì)高度關(guān)注食品安全問題,有時(shí),即使是某一小范圍的食品安全問題,都可能成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),也很容易由局部問題演變?yōu)槿中詥栴},釀成重大的社會(huì)心理危機(jī),引起社會(huì)不安,嚴(yán)重影響黨和政府的公信力,嚴(yán)重影響社會(huì)穩(wěn)定與發(fā)展。習(xí)近平指出:“食品安全社會(huì)關(guān)注度高,輿論燃點(diǎn)低,一旦出問題,很容易引起公眾恐慌,甚至釀成群體性事件?!彼麖?qiáng)調(diào):“我們黨在中國執(zhí)政,要是連個(gè)食品安全都做不好,還長期做不好的話,有人就會(huì)提出夠不夠格的問題。所以,食品安全問題必須引起高度關(guān)注,下最大氣力抓好?!?/p>
食品安全關(guān)系生命安全和社會(huì)安危?!笆濉睍r(shí)期,食品安全問題已經(jīng)上升為國家重大戰(zhàn)略,將全面徹底地解決食品安全問題,讓百姓吃得放心。
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