揭秘野味背后產(chǎn)業(yè)鏈：交易時(shí)有暗語(yǔ) 獲利超10倍

　　嫌疑人駕駛裝著熊肉的面包車(chē)被截獲。

　　青川警方查獲的熊肉和熊油。

　　2674只，被剝?nèi)[片的穿山甲凍體展現(xiàn)眼前，很多都是幼體……它們本該在大自然里自由地奔走，卻化作一盤(pán)盤(pán)饕餮的“野味”。11月是我國(guó)多地確定的保護(hù)野生動(dòng)物宣傳月，但面對(duì)嚴(yán)打之下仍屢禁不止的野生動(dòng)物交易犯罪，也許需要我們更深地反思。

　　野味背后 多少畸形心態(tài)

　　16日，廣東省森林公安機(jī)關(guān)通報(bào)了近期查獲的多起野生動(dòng)物犯罪案，浮現(xiàn)出了一條由利益和欲望驅(qū)動(dòng)的血色產(chǎn)業(yè)鏈。

　　邱某在云浮市一林區(qū)使用火藥槍偷獵白鷺2只、小白鷺2只；佛山市一男子以窗簾店為掩護(hù)，掛羊頭賣(mài)狗肉，售賣(mài)疑似小鵐、朱雀等3280只鳥(niǎo)類(lèi)死體；一輛貨車(chē)在廣州從化被堵截，警方現(xiàn)場(chǎng)查獲了夜鷺、黑水雞等7260只野生保護(hù)動(dòng)物；中山市開(kāi)發(fā)區(qū)一餐廳內(nèi)查出疑似夜鷺等鳥(niǎo)類(lèi)死體29只……

　　實(shí)際上，不僅普通級(jí)別的野生保護(hù)動(dòng)物面臨著不法分子的威脅，國(guó)寶級(jí)的野生保護(hù)動(dòng)物也難逃厄運(yùn)。陜西省漢中市留壩縣法院近日宣判一起獵殺朱鹮案件，3名涉案被告人被控在今年6月以射釘槍獵殺兩只朱鹮。朱鹮屬瀕危鳥(niǎo)類(lèi)物種，是國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。

　　去年12月4日，云南省兩名犯罪嫌疑人在該省鹽津縣龍臺(tái)村鄭家灣的一個(gè)山溝內(nèi)打死一只大熊貓。兩人將該大熊貓除一部分食用外，其余出售給他人。

　　專(zhuān)家指出，近兩年我國(guó)實(shí)施了“天網(wǎng)行動(dòng)”、“守衛(wèi)者行動(dòng)”、“警鐘行動(dòng)”等多個(gè)專(zhuān)項(xiàng)打擊行動(dòng)，但是，野生保護(hù)動(dòng)物非法交易往往能獲取暴利，例如，走私穿山甲等瀕危動(dòng)物能獲得10倍以上的“利潤(rùn)”，因此一些犯罪分子不惜鋌而走險(xiǎn)，使野生動(dòng)物走私、買(mǎi)賣(mài)面對(duì)嚴(yán)打?qū)医恢埂?/p>

　　另一方面，盡管公眾保護(hù)野生動(dòng)物的意識(shí)日益強(qiáng)烈，但一部分人仍有畸形消費(fèi)心理，認(rèn)為消費(fèi)野生動(dòng)物有面子、有地位、能滋補(bǔ)。記者在廣州街頭隨機(jī)采訪(fǎng)的幾名市民都毫不諱言曾在高檔餐廳或農(nóng)家樂(lè)吃過(guò)“野味”，價(jià)格不菲。

　　交易隱匿 違法手段百變

　　記者采訪(fǎng)林業(yè)、海關(guān)、森林公安等部門(mén)了解到，近年來(lái)野生動(dòng)物犯罪呈現(xiàn)出隱蔽性強(qiáng)、網(wǎng)絡(luò)化特征明顯和反偵查能力強(qiáng)等新特點(diǎn)。犯罪花樣不斷翻新，加大了執(zhí)法打擊難度。

　　吃：廚房藏在出租屋。比如野味餐廳，野生動(dòng)物“食材儲(chǔ)藏室”很多都不設(shè)在店內(nèi)，“廚房”則藏匿在出租屋。一般都是食客在店內(nèi)點(diǎn)菜下單，店外加工烹飪，做好再端上餐桌。而這些食客也多是老板的熟客，雙方都心知肚明相互“了解”。

　　買(mǎi)賣(mài)：收購(gòu)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)化，買(mǎi)賣(mài)用暗語(yǔ)。不法分子經(jīng)常通過(guò)論壇、QQ群、微信朋友圈、公眾號(hào)等進(jìn)行交易，以逃避監(jiān)管。在網(wǎng)上交易時(shí)使用暗語(yǔ)或代號(hào)，比如把穿山甲叫“老鼠”“地龍”，把蟒蛇叫“長(zhǎng)蟲(chóng)”。據(jù)辦案民警介紹，幾乎每一種野生動(dòng)物都有交易暗語(yǔ)，而且沒(méi)有規(guī)律，有時(shí)用事先約好的某個(gè)數(shù)字，外人看不懂。此外，犯罪分子對(duì)和其進(jìn)行初次網(wǎng)絡(luò)交易的買(mǎi)家都非常謹(jǐn)慎，一般都會(huì)經(jīng)過(guò)多次不同方式的試探和驗(yàn)證后才建立買(mǎi)賣(mài)關(guān)系。

　　運(yùn)輸：更隱蔽、更兇險(xiǎn)。裝有野生動(dòng)物的“黑車(chē)”前后一般都有兩輛車(chē)“保駕護(hù)航”，其中，前車(chē)“探風(fēng)”，后車(chē)“殿后”。在廣東森林公安機(jī)關(guān)偵破的一些案件中，涉案車(chē)輛內(nèi)不少都配有三角馬釘、假車(chē)牌、對(duì)講機(jī)和刀具等，“遇到警方追擊，就在路面上撒三角馬釘扎輪胎。”一名民警說(shuō)。

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　　滿(mǎn)足口福 食野味有風(fēng)險(xiǎn)

　　針對(duì)案件屢打不絕態(tài)勢(shì)，廣東省森林公安局副局長(zhǎng)李文將表示，最根本的是扭轉(zhuǎn)消費(fèi)觀念以斬除市場(chǎng)的需求刺激，并堅(jiān)持打源頭、打窩點(diǎn)，從全鏈條上阻斷野生動(dòng)物犯罪血色產(chǎn)業(yè)鏈。

　　現(xiàn)實(shí)中，野生動(dòng)物及其制品主要被用作食用、觀賞、收藏。部分受訪(fǎng)人士認(rèn)為，以殘忍殺害野生動(dòng)物所滿(mǎn)足的人性私欲，實(shí)質(zhì)上對(duì)生命缺乏敬畏。野生動(dòng)物是地理環(huán)境中不可缺少的組成部分，與人類(lèi)自身的生存發(fā)展息息相關(guān)，在人類(lèi)文明發(fā)展進(jìn)步的今天，維護(hù)生物種類(lèi)多樣性絕不能僅停留在紙上和嘴上。

　　而且，追求野味滿(mǎn)足“口?！钡镊吟颜婺茏萄a(bǔ)養(yǎng)生？一些醫(yī)學(xué)專(zhuān)家表示，不少野生動(dòng)物身上攜帶許多未知微生物和寄生蟲(chóng)。對(duì)食用者而言，將帶來(lái)無(wú)法預(yù)知的健康風(fēng)險(xiǎn)和隱患。

　　不僅如此，記者了解到，一些不法分子在售賣(mài)野生動(dòng)物時(shí)，還會(huì)做很多手腳，比如將石灰水注射到穿山甲胃里增重，用雙氧水對(duì)穿山甲凍體進(jìn)行漂白獲得好“賣(mài)相”，用福爾馬林浸泡動(dòng)物尸體以防腐保鮮等。

　　男子搞到7頭黑熊跨省交易

　　四川警方繳獲熊肉一噸多

　　11月9日凌晨，一輛面包車(chē)疾馳在蘭海高速?gòu)V甘段上，車(chē)后馱著一頭不足半歲的黑熊幼崽尸體。在四川與甘肅交界處的木魚(yú)綜合檢查站，面包車(chē)被執(zhí)勤的青川縣森林公安攔下，警方當(dāng)場(chǎng)控制了司機(jī)。12日，記者從四川青川縣森林公安獲悉，警方經(jīng)過(guò)深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)遭此厄運(yùn)的還有6頭黑熊和3只水獺，它們均是受到保護(hù)的野生動(dòng)物。目前，兩名犯罪嫌疑人因涉嫌非法收購(gòu)、運(yùn)輸、出售珍貴、瀕危野生動(dòng)物及制品被刑事拘留。

　　今年10月中下旬，家住甘肅的陳磊給幾年未見(jiàn)的朋友李峰打了個(gè)電話(huà)，“兄弟，我想買(mǎi)點(diǎn)黑熊肉，你那邊能幫我整點(diǎn)不？”

　　李峰在成都長(zhǎng)期從事中藥材生意，要求陳磊先付10000元定金。11月6日，李峰通知陳磊去成都拿貨，說(shuō)搞到了7頭完整的黑熊，還有很多熊肉、熊掌。

　　8日早上8點(diǎn)多，陳磊駕駛牌照為甘K53***的面包車(chē)從甘肅駛向成都。經(jīng)過(guò)挑選，陳磊決定購(gòu)買(mǎi)一頭黑熊幼崽、兩頭黑熊、4只熊掌及255斤熊肉。小黑熊2000元一只，另外兩頭黑熊分別120元和170元一斤，4只熊掌13000元，最終花費(fèi)36000余元。

　　據(jù)民警介紹，黑熊和水獺均為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。該案共查獲疑似黑熊死體7只（包括兩只不足半歲的幼崽），疑似水獺3只、疑似熊掌9只，疑似黑熊肉制品80余件（頭），總重量在一噸以上。

　　在本次警方繳獲的黑熊及其制品中，有19塊熊油（俗稱(chēng)熊脂肪），共計(jì)400余斤。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，民警判斷，這19塊熊油可能來(lái)自19頭不同的黑熊個(gè)體。

　　對(duì)于“熊油入藥”的說(shuō)法，成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院風(fēng)濕科主任李媛并不認(rèn)同?！昂谛苁潜Ｗo(hù)動(dòng)物，正規(guī)中醫(yī)醫(yī)院早就禁止使用了，”李媛解釋?zhuān)L(fēng)濕分很多種，每一種病用藥都有所不同，“很多年前，熊油、熊掌等的確是重要中藥材，隨著動(dòng)物保護(hù)意識(shí)提高，現(xiàn)在多使用川烏、首烏等替代藥物，治療風(fēng)濕?！?/p>

　?。ǚ缸锵右扇岁惱?、李峰均為化名）

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