家庭節(jié)日聚餐誰買單？德國(guó)由組織者負(fù)責(zé) 澳洲AA制

　　據(jù)中國(guó)之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報(bào)道，春節(jié)將至，全國(guó)各地年夜飯的預(yù)訂也開始熱鬧起來。因?yàn)?，一家老小“下館子”越來越成為很多中國(guó)家庭過春節(jié)的重要方式。這是一年來，一家人相聚的溫情時(shí)刻。

　　不過，近日武漢的李女士卻因家族年夜飯聚餐怎么付錢，生了一肚子氣。原來，李女士的婆婆在家族中排行老大，而婆婆上有一個(gè)80多歲的媽媽，下有兩個(gè)妹妹，每年家里聚餐都是“輪流坐莊”請(qǐng)吃年夜飯。而就在幾天前，依舊要通知大家吃年夜飯的時(shí)候，有人提議要“AA制”。李女士對(duì)此提議表示十分的不滿，她覺得年夜飯還搞AA制，太見外，一點(diǎn)過年的溫情也沒有了。

　　那么，在其他國(guó)家，過節(jié)的時(shí)候家庭朋友聚會(huì)又是誰來買單呢？也要AA制嗎？各國(guó)的AA制又有哪些自己的特色？我們首先來看以“嚴(yán)謹(jǐn)”著稱的德國(guó)。在德國(guó)，AA制是一種普遍的做法，適用于各類朋友、同學(xué)之間的聚會(huì)。不過，《全球華語廣播網(wǎng)》德國(guó)觀察員薛成俊提醒說，如果是家族中聚餐，是不會(huì)實(shí)行AA制的，而是由組織者全程負(fù)責(zé)一切開銷。

　　薛成俊介紹，AA制在德國(guó)是一種非常普遍的做法，普通朋友甚至是好朋友出去吃飯喝酒或者是其他涉及花銷的活動(dòng)大多是各付各的。但是家庭成員之間一般不會(huì)這樣做，尤其是家族聚會(huì)等一些重要的活動(dòng)。比較講究的做法都是提前幾個(gè)月甚至是一年就要開始計(jì)劃，由組織者負(fù)責(zé)各種統(tǒng)籌工作，比如說聚會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容，遠(yuǎn)道而來的家庭成員的住所安排等等。然后再向各家發(fā)出正式的邀請(qǐng)。聚會(huì)所產(chǎn)生的費(fèi)用通常情況下也由組織者即邀請(qǐng)人，或者是組織委托人負(fù)責(zé)，而平時(shí)一些非正式的家族活動(dòng)，如哥哥、姐姐、弟弟、妹妹等等幾家人出去吃飯，一般也是由一個(gè)人主動(dòng)來買單，而下一次則會(huì)由另外一個(gè)人買單，其實(shí)就是輪流做莊。雖然跟AA制在經(jīng)濟(jì)上沒有什么實(shí)質(zhì)的差別，但是，在感情上確實(shí)完全不一樣的。家族聚會(huì)的目的本身就是為了增強(qiáng)和拉近家族成員之間的關(guān)系，AA制在這個(gè)時(shí)候顯然不太時(shí)宜。AA制在德國(guó)很正常，也是很普遍的做法，但是分場(chǎng)合，分情況，不是什么都AA制。

　　再看澳大利亞。澳大利亞觀察員胡方介紹說，AA制在澳大利亞其實(shí)也很流行，但與德國(guó)略有不同的是，在這里吃飯多是分餐制，每個(gè)人都可以按照賬單得知自己需要付的錢，所以，不用擔(dān)心因?yàn)榻^對(duì)的平均主義而讓自己吃虧。另外，如果有親朋好友告訴你哪家餐館好吃，也千萬別誤會(huì)他要請(qǐng)客，如果赴宴請(qǐng)記住，還是“AA制”！

　　胡方指出，在澳大利亞，私人聚餐的時(shí)候，除非像是婚禮或者是去某人家里邊吃飯，除此以外，大部分的情況都是AA制，實(shí)際上如果把AA制細(xì)分的話，還有好幾種不同的形式，一種是純平均化的AA制。比如說兩人出去吃飯，一共花了100塊錢，那么一個(gè)人付50塊，還有一種AA制在澳大利亞的酒吧里比較流行，那就是便請(qǐng)一輪的AA制。所謂便請(qǐng)一輪，就是好幾個(gè)朋友一起去酒吧喝酒的話，先由A便請(qǐng)大家喝一輪酒，等到大家喝的差不多以后，再由B來便請(qǐng)大家喝一輪酒。這樣一圈下來，每個(gè)人基本上都會(huì)請(qǐng)大家喝一輪。還有第三種AA制的方式，也是在澳大利亞最為流行的AA制方式，就是只付自己吃了的那一部分，不搞平均主義，這種方式之所以被更多的人所接受，是因?yàn)槟憧梢宰杂扇ミx擇自己喜歡吃的東西，以及要吃多少，實(shí)際上之所以這種每人分別付自己的那一部分的AA制的方式，比平均主義AA制的方式更為流行。因?yàn)榘拇罄麃喌娘嬍沉?xí)慣是分餐制，每個(gè)人都可以從賬單上非常清楚的知道自己要付哪一部分錢。在澳大利亞，如果有親朋好友跟你說，他知道哪一家餐館不錯(cuò)，什么時(shí)候一起去吃一頓，千萬不要錯(cuò)誤領(lǐng)會(huì)他的意思，通常情況下他真的只是真心的覺得這一家餐館不錯(cuò)，想讓你感受一下，然后到時(shí)候付賬的時(shí)候AA制。另外，也不要過度的熱情，他讓你去吃飯，回頭你還搶著要去付人家的賬單，這在澳大利亞人眼里，也是一種比較怪異的行為。此外有一些單位的集體活動(dòng)，甚至都是AA制。

　　最后再來了解一下傳統(tǒng)的英國(guó)家族聚餐。在英國(guó)，親朋好友們聚餐大多會(huì)選擇在某人家里進(jìn)行，其他赴宴的人最好是提前做好一樣自己家的拿手好菜，如果付費(fèi)的話每個(gè)人也不盡相同。

　　英國(guó)觀察員侯穎介紹，英國(guó)大多節(jié)假日或者家族聚會(huì)或聚餐的話，都是在家里進(jìn)行。比如說他們非常重視的圣誕節(jié)，會(huì)在數(shù)周前就開始準(zhǔn)備。布置裝飾、準(zhǔn)備禮物和食物等等。圣誕節(jié)的主食就是火雞，但是還會(huì)有各式各樣的蔬菜搭配，如果在家庭聚餐上，主婦或大廚們就開始忙碌的準(zhǔn)備著。但是，也有很多家庭參與者是在家把食物做好，直接端過來。付費(fèi)的話，可能每家不盡相同。侯穎說他的朋友的家族聚餐就是以輪流作東為方式，如果兄弟姐妹都成了家的話，每年就會(huì)輪流請(qǐng)客付費(fèi)，這樣既免去了當(dāng)場(chǎng)AA的尷尬，又能相對(duì)來說公平一些。若是孩子回到父母家里吃飯聚餐，應(yīng)該也就不用付款了。

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