東京馬拉松打美食牌 首推“運動員飯團”受熱捧

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東馬資料圖

　　北京時間2月25日消息今年的東京馬拉松迎來創(chuàng)辦十周年紀(jì)念，主辦方策劃各種活動烘熱氣氛，大打美食牌便是其中一項。繼推出低糖度香蕉后，日本飯團協(xié)會推出專為東京馬拉松量身訂做的“運動員飯團”，引來眾人的熱捧。

　　配合東京馬拉松，東京都政府26日-28日在東京有名的石與光廣場舉行“東京料理節(jié)”，當(dāng)中最引人矚目的要數(shù)日本飯團協(xié)會專為本屆馬拉松研發(fā)的“運動員飯團”。

　　據(jù)悉，這種特制的“運動團飯團”采用飯團協(xié)會官方認(rèn)定的精品米“高田夢”，使用純東京本地生產(chǎn)的食材。飯團里的餡兒相當(dāng)豐富，有肉、魚和純蔬菜等多個種類。因為是面向運動員制作的飯團，所以特別注重包含豐富的營養(yǎng)成分，有利于能量的生成和疲勞恢復(fù)。例如當(dāng)中的“時雨煮（放入生姜的一種日本料理）飯團”，就含有有助于能量生成的維他命B1和肌肉疲勞恢復(fù)的豐富的蛋白質(zhì)?！皷|京產(chǎn)小松菜鮭魚飯團”則含有對解除肌肉疲勞很有效果的蝦青素（astaxanthin）、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　　據(jù)參與研發(fā)的相關(guān)人士介紹：“運動員飯團的尺寸是一般的飯團的2倍左右，不僅營養(yǎng)豐富，也有多種口味，適合不同性別、年齡層的跑者享用?！?/p>

　　28日，東京馬拉松比賽當(dāng)天，主辦方除了會免費提供給選手們數(shù)量限定的“運動員飯團”，還會推出使用了多種東京本地產(chǎn)的蔬菜煮的味增湯。