?？诖笸贰跋蚕病备凼讲璨蛷d基本完成整改 已達(dá)到營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　?？诰W(wǎng)3月31日消息（記者鄧鈺 攝影報(bào)道）3月26日，?？诰W(wǎng)報(bào)道?？诖笸贰跋蚕病备凼讲璨蛷d因存在多項(xiàng)違規(guī)經(jīng)營行為，被龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“龍華區(qū)食藥監(jiān)局”）責(zé)令停業(yè)整頓。31日下午，?？诰W(wǎng)記者隨該局執(zhí)法人員前去查驗(yàn)整改情況，了解到該餐廳已完成9成以上整改，達(dá)到營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

該餐廳內(nèi)燒制烤鴨的區(qū)域與配菜間已用鐵門隔開。

　　?？诰W(wǎng)記者在現(xiàn)場看到，該餐廳已完善店內(nèi)各功能區(qū)的布局。其中，飲品吧、面點(diǎn)間已設(shè)置成單間。同時(shí)，食品原料粗加工區(qū)被劃分出專門功能區(qū)，店內(nèi)燒制烤鴨的區(qū)域與配菜間也已用鐵門隔開。

店內(nèi)垃圾桶已加蓋。

　　此前，龍華區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在該餐廳的廚房和倉庫發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期和無中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品。“我們已經(jīng)將不達(dá)標(biāo)的食品全部處理完畢，同時(shí)更改進(jìn)貨渠道，保證貨源安全達(dá)標(biāo)?！痹摰曦?fù)責(zé)人阮錦賢介紹，餐廳管理人員已按照?qǐng)?zhí)法人員下達(dá)的意見進(jìn)行全面整改，并注意做好食材安全和病媒生物防制工作。餐廳預(yù)計(jì)明天開始營業(yè)。

　　“經(jīng)過我們的驗(yàn)收，‘喜喜’港式茶餐廳的整改合格率達(dá)到95%以上，已經(jīng)達(dá)到營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！饼埲A區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員介紹，該餐廳已基本完成整改，可以繼續(xù)營業(yè)，但餐廳內(nèi)涼菜間還需要進(jìn)一步完善，暫時(shí)不可銷售涼菜。

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