農(nóng)村創(chuàng)業(yè)盲目跟風亟待引導 “一窩蜂”致行情暴跌

　　最近，29歲的湖北京山縣創(chuàng)業(yè)青年樊俊，淡然退出了市級“杰出青年”評選。

　　作為大學畢業(yè)生，6年前，樊俊回鄉(xiāng)創(chuàng)辦合作社，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親養(yǎng)大鯢(俗稱“娃娃魚”)，先后獲評縣級“水產(chǎn)狀元”“創(chuàng)業(yè)能手”和市“大鯢養(yǎng)殖模范”等，一直是當?shù)孛餍侨宋铩?/p>

　　近日的這場評選，市里有關(guān)單位照例通知他報送材料。不過，樊俊選擇了退出，覺得“自己資質(zhì)不夠?！?/p>

　　創(chuàng)業(yè)以來，樊俊經(jīng)歷了娃娃魚養(yǎng)殖從波峰到波谷的轉(zhuǎn)變。“遇到了很多意想不到的事，但我會挺住?！苯眨诮邮苤袊嗄陥蟆ぶ星嘣诰€采訪時，樊俊這樣說。

　　回鄉(xiāng)學養(yǎng)娃娃魚，首批獲利500萬元

　　2008年，樊俊從武漢工程大學畢業(yè)，在福建一家水產(chǎn)公司工作。了解到娃娃魚營養(yǎng)價值高、市場行情好，2010年，他回到位于京山縣永隆鎮(zhèn)的家鄉(xiāng)，籌資300多萬元，建起雙層恒溫養(yǎng)殖場房，專門養(yǎng)娃娃魚。

　　當時行情好到什么程度？“魚苗每尾均價230元買進，養(yǎng)幾個月后，可以賣到950元至1100元。養(yǎng)3年的成品娃娃魚則每斤1200元以上?！钡谝慌?，樊俊就買回了5000尾魚苗和部分種魚。

　　娃娃魚對生長環(huán)境要求高，樊俊從沒養(yǎng)過。由于對病害防治技術(shù)不夠了解，一次，樊俊養(yǎng)的娃娃魚死了一大批。擔心病害傳染，樊俊和媽媽在家門口挖出一米多深的填埋池埋魚，“一邊埋，一邊把淚水往肚里吞。”

　　困難沒有攔住樊俊。從此，樊俊開著車到處考察娃娃魚養(yǎng)殖場，“哪兒山多我往哪兒跑，哪兒山大我往哪兒鉆?！笔?nèi)的神農(nóng)架、恩施，省外的浙江、陜西、貴州、四川等地，都留下了他的足跡。一輛車兩年下來跑了30多萬公里。他還數(shù)次到中國長江水產(chǎn)研究所、湖南水產(chǎn)研究中心等科研院所請教專家，拜師學藝，對娃娃魚的生活習性、全程管理有了深入了解。

　　因為要做娃娃魚繁殖，每年7月15日到10月1日，是樊俊最忙的時候。人工催產(chǎn)，觀察受精卵變化，拍照、記錄……樊俊每天24小時待在養(yǎng)殖場。平時，樊俊既是技術(shù)員，又是小工。清晨從魚塘網(wǎng)餌料，切碎，消毒；再套上雨衣、膠鞋、頭燈，給養(yǎng)殖池換水；再逐一喂食，夜間還要察看娃娃魚吃食情況，一天下來，常常是腰酸背痛。

　　不到兩年，樊俊養(yǎng)殖的娃娃魚由最初的5000尾繁衍到1.6萬尾，第一批魚獲利500萬元。

　　致富不忘鄉(xiāng)鄰。2012年，樊俊和村干部動員村民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，組織周邊農(nóng)民建起京山龍興大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在永隆鎮(zhèn)樊家巷村和雁門口鎮(zhèn)劉集村建立娃娃魚養(yǎng)殖繁育基地；投資480萬元，建繁育池6000平方米，幼苗培育池1200平方米，商品娃娃魚養(yǎng)殖池3800平方米，帶動附近合作社成員，養(yǎng)殖數(shù)量增加到了2.8萬尾。

　　合作社還整合資源，對娃娃魚進行專業(yè)化、公司化、產(chǎn)業(yè)化保護、馴養(yǎng)及繁殖，為養(yǎng)殖戶免費提供技術(shù)咨詢和上門技術(shù)指導。

　　行情突變資產(chǎn)縮水一半，“不甘心就此放棄”

　　2013年底，樊俊的合作社每年已能向市場供應(yīng)商品娃娃魚1.5萬條，魚苗6萬尾，后備種魚1100尾。社員也從最初的6戶增加到51戶。這一年，他被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣科技示范戶”稱號，養(yǎng)殖基地獲評省級娃娃魚良種場。

　　然而，就在樊俊躊躇滿志時，市場風云突變。2014年起，娃娃魚行情開始大幅下滑。

　　“價格最高時達1100元∕尾的魚苗，現(xiàn)在30元∕尾；原來每斤1200元的成品魚，現(xiàn)在不到200元?！狈〉暮献魃缳Y產(chǎn)，從5000多萬元縮水為2000萬元。

　　規(guī)模擴大數(shù)倍，在市價高時買進魚苗，賣時行情卻暴跌，效益下降了50%，不光樊俊備感壓力，當初跟著一起干的養(yǎng)殖戶，有的也坐不住了。

　　“有段時間，幾乎每天都有幾戶養(yǎng)殖戶找到家門口，想要把魚賣給我然后‘洗手不干’?！蹦嵌稳兆樱∮洃洩q新，“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，我也不愿看到這樣的局面?！?/p>

　　樊俊坦陳，最困難的時候，不是沒想過放棄。當時，重慶一家大型娃娃魚養(yǎng)殖公司想要將其整個養(yǎng)殖場收購，同時請他到該公司擔任技術(shù)指導，年薪60萬元，提供1套住房。思來想去，樊俊還是覺得，“不甘心就這么收場”。

　　樊俊白天做養(yǎng)殖戶的思想工作，晚上急得睡不著覺，思考出路。最終，他決定請父親出門拓寬銷售渠道。自己則重點著手兩件事：籌資120萬元養(yǎng)龜，形成魚-娃娃魚-種龜?shù)奶胤N養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)社員發(fā)展多樣化養(yǎng)殖；同時思考對娃娃魚深加工，提高產(chǎn)品附加值。

　　漸漸的，銷路有了起色。比起坐在家里等魚販來收，合作社的娃娃魚通過自己的渠道賣出，均價比賣給魚販要高出10%。最近，樊俊也開發(fā)出娃娃魚深加工新方向：生產(chǎn)娃娃魚營養(yǎng)湯，專供孕婦、住院病人等。

　　最終，沒有一戶養(yǎng)殖戶退出。

　　養(yǎng)殖戶嚴玲莉加入合作社5年，對娃娃魚的病害防治、養(yǎng)殖技術(shù)已基本掌握。近年行情下跌，她和丈夫也一度想過放棄?！暗罱K，看到樊俊一直為大家四處奔波，現(xiàn)在漸漸有了新出路，我們還想再跟著一起干下去?！?/p>

　　盡管遭遇娃娃魚行情突變，這些年，樊俊也在為村里做一些力所能及的事。他先后出資20多萬元，為村里修建水泥路1.1公里，修建水利設(shè)施10多處。

　　反思農(nóng)村創(chuàng)業(yè)：切忌盲目跟風

　　從波峰到波谷再一點一點“翻身”，一路走來，樊俊用“對市場走勢預料不足”來概括。

　　“什么賺錢養(yǎng)(種)什么，人們普遍喜歡跟風?！狈』貞?，2006年，娃娃魚魚苗每尾價格還只有七八十元，在2009年、2010年時，已漲到每尾200多元。樊俊在各地考察時發(fā)現(xiàn)，不僅湖北，貴州、湖南、四川、浙江等好幾個省份，養(yǎng)娃娃魚的一下子多了起來，有的地方政府部門還給養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)放補貼。

　　“短短幾年，娃娃魚數(shù)量激增。殊不知，這一定程度上為后來的行情暴跌埋下隱患?！狈≌f。

　　他回憶，當時，魚苗的價格也一路飆升。于是，許多養(yǎng)殖戶選擇花三年時間將魚苗養(yǎng)大，養(yǎng)成商品魚，然后囤著再花四五年時間養(yǎng)成種魚，就可以做繁殖了。“但娃娃魚繁殖受技術(shù)、資金、環(huán)境等好幾個方面的因素制約，不是每個養(yǎng)殖戶都能達成一定的繁殖成功率?！奔又枰Y金周轉(zhuǎn)，這期間，不斷有養(yǎng)殖戶開始拋售娃娃魚，市場一下子供過于求，價格也隨之一路走低。

　　樊俊與其他種養(yǎng)殖戶交流發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)村，這種“一窩蜂”跟風現(xiàn)象，并不鮮見。

　　樊俊舉了個例子。組里有10戶農(nóng)民一起種地，最開始，兩戶種了地瓜，8戶種了白菜。那年市場上地瓜較少，種地瓜的賣出了好價錢。第二年，另外8戶都種地瓜了，結(jié)果地瓜的市場行情換了風向，都沒掙到錢。

　　“對市場走勢把握不準確，最終吃虧的是自己?！甭?lián)想到此前部分山區(qū)地方政府大力幫扶農(nóng)戶擴張娃娃魚養(yǎng)殖規(guī)模的案例，結(jié)合當下面臨的新一輪農(nóng)村創(chuàng)業(yè)熱潮，樊俊提出，不管是農(nóng)戶還是政府部門，都應(yīng)更加審慎。

　　“以前，有的地方鼓勵農(nóng)戶搞蔬菜大棚，把握不好行情的話，但凡遇到供過于求，很容易辛苦一年卻賣不出好價錢，農(nóng)戶的積極性被挫傷。”在樊俊看來，地方政府鼓勵幫扶農(nóng)民搞養(yǎng)殖業(yè)，“本意是好的，但需要對市場走勢有前瞻性，幫農(nóng)戶們提高抗風險能力，把好事做好”。

　　樊俊介紹，目前，娃娃魚市場行情仍未回升，許多小型養(yǎng)殖戶都受到了沖擊。不過，在他看來，這也意味著以往的高端食品將越來越普遍地被端上尋常百姓餐桌，“這是大浪淘沙，也是新的機遇。”

　　對于自己選擇的這條路，樊俊說，從沒后悔過。

　　上大學期間與剛畢業(yè)的兩年，與許多年輕人一樣，樊俊也喜歡四處旅游。創(chuàng)業(yè)以來，他只出去旅游過一次。“以前是沉浸在自己的小世界，現(xiàn)在考慮的是怎么帶領(lǐng)大家一起踏踏實實地做事業(yè)。而挫折，是最好的歷練?！?/p>

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