海南整治食品安全問題 排查火鍋底料嚴(yán)打“無根豆芽”

　　?？诰W(wǎng)7月20日消息（記者陳敬儒）省政府辦公廳近日印發(fā)的《2016年海南省食品安全工作要點》明確提出，要反復(fù)開展火鍋底料等排查，嚴(yán)厲打擊食品中添加罌粟殼，“無根水”泡發(fā)“無根豆芽”，在包子、饅頭中添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等含鋁添加劑等違法行為，開展“瘦肉精”等禁限用獸藥專項整治，消滅一批危害大的食品安全突出問題。

　　開展火鍋底料排查

　　《要點》提出， 要反復(fù)開展牛百葉等水發(fā)產(chǎn)品的全省排查，嚴(yán)厲打擊用甲醛、雙氧水浸泡食物的違法行為，嚴(yán)防問題反彈；反復(fù)開展火鍋底料、鹵雞鴨鵝汁、鹵肉汁、烤鴨等全省排查，嚴(yán)厲打擊食品中添加罌粟殼的違法行為；反復(fù)開展畜禽脫毛點使用脫毛劑全省排查，嚴(yán)厲打擊用工業(yè)松香脫毛劑拔除畜禽毛的違法行為；反復(fù)開展豆芽菜全省排查，嚴(yán)厲打擊用“無根水”泡發(fā)“無根豆芽”的行為，防止問題反彈；反復(fù)開展集中消毒餐飲具全省整治，定期抽檢、公布合格產(chǎn)品企業(yè)名單和不合格產(chǎn)品企業(yè)名單，禁止產(chǎn)品不合格的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)。

　　全省排查食用油

　　《要點》強調(diào)，反復(fù)開展桶裝飲用水全省整治，定期抽檢、公布合格產(chǎn)品企業(yè)名單和不合格產(chǎn)品企業(yè)名單，禁止產(chǎn)品不合格的企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)，大幅度降低我省桶裝飲用水不合格率；復(fù)查食品標(biāo)簽標(biāo)識專項整治成效，禁止本省食品生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)使用標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范的包裝品；開展食用油全省排查，打擊在食用油中摻雜高度數(shù)棕櫚油、廢棄食用油脂、烤鴨油、礦物油等違法行為，降低食用油不合格率；重點檢查使用濃縮椰子粉、濃縮椰子漿、鮮榨椰子汁、復(fù)原椰子汁、香精香料、大豆蛋白等是否真實標(biāo)識等。

　　整治“瘦肉精”等禁限用獸藥

　　《要點》要求，在食用農(nóng)產(chǎn)品種植基地、農(nóng)資銷售環(huán)節(jié)，開展禁限用農(nóng)藥專項整治，查處使用、銷售禁限用農(nóng)藥的違法行為；在食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖基地、農(nóng)資銷售環(huán)節(jié)，開展“瘦肉精”、獸用抗菌藥、孔雀石綠、硝基呋喃等禁限用獸藥專項整治，查處使用、銷售禁限用獸藥的違法行為；公布獲得許可的生豬屠宰點名單，在重點生豬屠宰點和規(guī)?；B(yǎng)豬場安裝監(jiān)控設(shè)備，嚴(yán)密監(jiān)控生豬進出和屠宰過程，嚴(yán)厲打擊生豬私宰和屠宰病死豬的違法行為，查處市場上銷售病死豬肉、腐敗變質(zhì)豬肉和無“兩證兩章”（動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）豬肉的違法行為。

　　加大對食品安全犯罪懲處力度，嚴(yán)懲在食品中添加危害健康物質(zhì)的犯罪行為。加強相關(guān)部門協(xié)作溝通，形成合力，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪。

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