海口"執(zhí)法+媒體"再出動 一餐館廁所內(nèi)洗菜被責(zé)令整改

“味源港式燒臘”后廚內(nèi)，空心菜放置在如廁坑位邊上。

　　海口網(wǎng)9月26日消息（見習(xí)記者黃暉 攝影報道）26日，“執(zhí)法+媒體”新聞報道聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)再次出動。26日上下午，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)分別來到龍華區(qū)大同路、解放路及其周邊地區(qū)進(jìn)行巡查，巡查中發(fā)現(xiàn)存在部分餐飲店后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、餐飲店內(nèi)禁煙工作不到位、施工隊(duì)野蠻施工等問題。

　　后廚現(xiàn)“廁味” 大同里一餐飲店被責(zé)令整改

　　26日上午10時許，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)巡查至大同路大同里巷內(nèi)一家名為“味源港式燒臘”的小餐館，在該餐館后廚發(fā)現(xiàn)，整個后廚十分擁擠，擺放凌亂。廁所僅距離后廚食品加工區(qū)域不到一米的距離。在廁所內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)一籃清洗完畢的空心菜被放置在水桶上，而旁邊便是如廁坑位。在廁所清洗、加工食材易沾染病媒，存在嚴(yán)重的健康隱患。

　　“一般情況下我們都不在廁所進(jìn)行蔬菜的清洗加工?！睋?jù)該餐館老板介紹，由于新員工的食品安全意識尚薄弱，一時疏忽，在廁所內(nèi)加工食材。對此，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門對該店下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》，限期3日內(nèi)整改完畢。

“點(diǎn)心王子”早茶店內(nèi)，食客在吸煙。

　　特色“煙”味早茶？早茶店變早“煙”店

　　26日上午11時許，聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)巡查至大同路萬國大都會后街的“點(diǎn)心王子”早茶店，一進(jìn)入該店內(nèi)，便發(fā)現(xiàn)有數(shù)名食客在抽煙，部分餐桌上還“貼心”地設(shè)置了煙灰缸。聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)在該店內(nèi)用餐區(qū)里里外外巡查了一遍，并未發(fā)現(xiàn)有禁煙勸導(dǎo)員勸導(dǎo)食客禁煙。

　　當(dāng)記者走進(jìn)后廚時，發(fā)現(xiàn)地面滿是水漬油污。同時，該店后廚還存在未規(guī)范使用消毒柜、待清洗的原材料直接放置在地面上、洗消間對外聯(lián)通處未設(shè)置防鼠設(shè)施，以及部分垃圾桶未帶蓋等問題。

　　過往食客看到聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)檢查后廚衛(wèi)生，紛紛點(diǎn)贊：“食品安全關(guān)乎老百姓健康，你們做得真棒！”針對早茶店內(nèi)食客吸煙、店內(nèi)未設(shè)置禁煙勸導(dǎo)員等現(xiàn)象，城管部門對該店處以1000元罰款；對后廚一系列不規(guī)范操作，食藥監(jiān)部門下達(dá)通知，責(zé)令其3日內(nèi)整改完畢。

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