福建副省長黃琪玉昆明薦閩茶：武夷巖茶清香甘活

　　11月5日，第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會暨第十二屆昆明國際農(nóng)業(yè)博覽會在昆明開幕。本次展會將設(shè)33個省級展區(qū)(含臺灣和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán))和1個國際展區(qū)。安排全國名特優(yōu)果品品鑒推介會、省部長聯(lián)合推介品牌農(nóng)產(chǎn)品活動等17項重大活動。

　　在省部長推介活動中，各省(市、區(qū))分管農(nóng)業(yè)的副省長將紛紛登臺亮相，并做主旨推介。福建省副省長黃琪玉也專程到昆明國際會展中心現(xiàn)場推介閩茶。11月4日晚上8點(diǎn)，昆明國際會展中心七號館飄蕩著來自福建的悠悠閩茶香氣，閩茶推介活動在這里舉行。

　　福建省副省長黃琪玉以“茶”為“清新福建”的飄香名片，從閩茶的悠久歷史說起。福建產(chǎn)茶歷史悠久，起源于漢代，最早關(guān)于茶的文字記載比陸羽《茶經(jīng)》問世還要早300多年，是烏龍茶、紅茶、白茶和花茶的發(fā)源地，其中南部烏龍茶以安溪鐵觀音為代表，北部烏龍茶以武夷巖茶為代表。

　　推介會現(xiàn)場，電視屏幕滾動播放著武夷山美景，茶藝師演繹茶道。茶香中，針對現(xiàn)場觀眾感興趣的武夷巖茶，黃琪玉從其品種、生長環(huán)境、工藝和品質(zhì)四個方面娓娓細(xì)說其獨(dú)特之處。

　　黃琪玉說，武夷巖茶當(dāng)家品種有大紅袍、水仙和肉桂。大紅袍源自武夷山核心景區(qū)九龍窠，現(xiàn)在栽培的大紅袍都是由六棵母樹繁殖出來的，品種純正優(yōu)質(zhì)。武夷山清新的空氣、優(yōu)質(zhì)的土壤和適宜的溫濕度，特別是像“三坑兩澗”這類地形地貌，非常適合武夷巖茶的生長。

　　“武夷巖茶的制作工序多達(dá)十幾道，其中做青、焙火最為講究，最見功夫。武夷巖茶之所以好，就在于對這兩道工藝的高超把握?！秉S琪玉說，武夷巖茶除了含有人體所需要的有機(jī)物質(zhì)和微量元素外，還具有“香清甘活”的特質(zhì)，即有特殊的花果香，清醇沒有雜味，生津回甘、順滑爽口，“巖韻”純正，“清新福建好山好水出好茶，大家吃得放心?！?/p>

　　在現(xiàn)場推介會上，閩茶獲全國30家大型農(nóng)業(yè)企業(yè)、電商、超市青睞。僅福建永輝超市現(xiàn)場采購福建巖茶5萬公斤，采購普洱茶2萬公斤，合計人民幣1500萬元。

　　福建省農(nóng)業(yè)廳廳長、農(nóng)辦主任黃華康表示，閩茶推介活動亮相本屆農(nóng)交會，既是福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一次展示，也是促進(jìn)福建農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售的重要途徑；希望以茶為媒，以茶覓商，以茶傳情，推動歷史悠久的閩茶及閩茶文化走向世界。(完)

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