湖北恩施黃牛“選美” “冠軍?！鲍@5萬(wàn)元(圖)

各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選送了近100頭優(yōu)質(zhì)黃牛參加“選美”　陳劍　攝

　　中新網(wǎng)恩施11月6日電?。ɡ钕拿?王傳普溫?zé)槪?1月5日至6日，湖北省恩施市舉辦黃牛文化旅游推介活動(dòng)，其重頭戲是黃?！斑x美”，全市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選送了近100頭優(yōu)質(zhì)黃牛參加“選美”，最終選出“最美母?！焙汀白顜浌！?。

3號(hào)公牛當(dāng)選“最帥公?！薄￡悇Αz

　　恩施黃牛是湖北省省級(jí)重點(diǎn)地方保護(hù)品種，已經(jīng)有2600多年養(yǎng)殖歷史，被收入湖北省家畜家禽品種名錄。長(zhǎng)久以來(lái)，當(dāng)?shù)匾恢卑腰S牛用于農(nóng)耕，以減輕體力勞動(dòng)，因?yàn)槎魇┥絽^(qū)環(huán)境封閉性，黃牛品種純潔性良好，而外形比較嬌小，但肉質(zhì)鮮嫩可口，可與國(guó)外優(yōu)質(zhì)雪花牛肉相媲美，優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)潛力巨大。

黃?！斑x美”現(xiàn)場(chǎng)　陳劍　攝

　　國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海是此次活動(dòng)的評(píng)委之一，他介紹，選美首要條件是黃牛的純種性，必須是純種恩施黃牛。其次，看黃牛的整體結(jié)構(gòu)，要求體型勻稱(chēng)、體質(zhì)結(jié)實(shí)、肌肉豐滿(mǎn)、體格體重要大，最后還要考核胸、肋骨、肢體等部位。

　　據(jù)主辦方介紹，此次黃牛選美，設(shè)置了豐厚的獎(jiǎng)金以吸引養(yǎng)殖戶(hù)踴躍參加，一等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)金各5萬(wàn)元；二等獎(jiǎng)兩名，獎(jiǎng)金各4萬(wàn)元；三等獎(jiǎng)五名，獎(jiǎng)金各3萬(wàn)元。

黃?！斑x美選手”　陳劍　攝

　　據(jù)了解，恩施市人民政府及畜牧部門(mén)已經(jīng)制定了養(yǎng)牛五年發(fā)展規(guī)劃，每年設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金200萬(wàn)元，對(duì)新建圍欄和能繁殖的母牛進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)，當(dāng)?shù)匾M(jìn)黃牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，以合作社為龍頭，和科研機(jī)構(gòu)、高校合作，做好恩施黃牛保種、育種、選優(yōu)工作。目前僅恩施市盛家壩鄉(xiāng)就有養(yǎng)牛戶(hù)4300多家，存欄16000多頭，產(chǎn)值可達(dá)1.6億元。（完）

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