南沙群島海鮮首次直供京城 全程冷鏈48小時(shí)可運(yùn)抵北京

　　龍躉、狗鯊、刺鮑斑等一批從南沙群島而來(lái)的海鮮近日游進(jìn)北京，去除中間環(huán)節(jié)的300余種平價(jià)海鮮直接“從海洋到餐桌”，首次大規(guī)模直供京城。

　　在大興京良路樂(lè)家購(gòu)物中心一層，1000平方米的海鮮自選大賣(mài)場(chǎng)有南沙群島、東沙群島、西沙群島深海運(yùn)來(lái)的上百種魚(yú)蝦蟹，包括不太常見(jiàn)的石頭魚(yú)、刺鮑、大花豹斑、大響螺、老虎魚(yú)等野生名貴海鮮；還有來(lái)自十多個(gè)國(guó)家的波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹、澳洲生蠔、鮑魚(yú)等。在這里顧客除了可以像在其他海鮮水產(chǎn)市場(chǎng)那樣拎包買(mǎi)走海產(chǎn)品，也可以選擇到海鮮加工及食客消費(fèi)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

　　據(jù)了解，為保證食品安全，“南沙漁港”在海南自建漁場(chǎng)，并與沿海數(shù)百位漁民簽訂包銷(xiāo)協(xié)議，去除一切中間環(huán)節(jié)。活魚(yú)蝦蟹一出海，就裝上海鮮專(zhuān)業(yè)冷鏈車(chē)，48小時(shí)即可運(yùn)抵京城。主要運(yùn)輸產(chǎn)品包括用原海水盛裝的活魚(yú)蝦蟹以及冰鮮魚(yú)蝦蟹。此外，賣(mài)場(chǎng)還同時(shí)出售多種從多國(guó)進(jìn)口的海鮮，海鮮經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的海關(guān)檢驗(yàn)后進(jìn)入南沙漁港銷(xiāo)售，其零售價(jià)與京城海鮮批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持平。攝影/本報(bào)記者汪震龍

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