海南7批次食品檢測(cè)不合格 3批次饅頭檢測(cè)出甜蜜素

　　?？诰W(wǎng)8月24日消息（記者黃暉）海南省食藥監(jiān)局24日公布今年第35期省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息。該局組織抽檢餐飲食品122批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品115批次，不合格樣品7批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品具體情況通告如下：

　?。ㄒ唬┪牟某菑堄洸栾埖赇N售的饅頭，甜蜜素檢出值為0.908g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司。

　?。ǘ┏芜~金江通達(dá)茶店銷售的饅頭，二氧化鈦檢出值為22.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

　?。ㄈ┪牟某且继?hào)中西茶樓銷售的饅頭，甜蜜素檢出值為0.575g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司。

　　（四）定安定城東方酒店銷售的饅頭，二氧化鈦檢出值為16.9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司。

　　（五）萬寧萬城天天茶店銷售的包子，甜蜜素檢出值為0.571g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司。

　?。窎|黃流陳金樓包子店銷售的南瓜饅頭，甜蜜素檢出值為1.49g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品藥品檢驗(yàn)所三亞分所。

　?。ㄆ撸〇|方城東大東北餃子館銷售的傳統(tǒng)燒雞，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品藥品檢驗(yàn)所三亞分所。

　　海南省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改并依法予以查處；經(jīng)營單位所在地食藥監(jiān)局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處；不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)局官網(wǎng)予以公示。

　　據(jù)了解，甜蜜素又名環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種甜味添加劑，在自制發(fā)酵面制品中不得使用。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

　　二氧化鈦是一種在許多國家廣泛使用的食品添加劑（著色劑），可在果醬、涼果、果凍等食品中使用。但是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二氧化鈦在自制發(fā)酵面制品中不得使用。長期過量攝入二氧化鈦會(huì)對(duì)人體造成一定的危害。

　　山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能，在熟肉制品中最大使用量為0.075g/kg。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。但如果長期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

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