外賣小哥炒菜，是贊還是彈？

　　近日，一則美團(tuán)外賣小哥“顛勺”的視頻引起許多網(wǎng)友圍觀。美團(tuán)外賣回應(yīng)稱：根據(jù)外賣配送員行為規(guī)范，外賣配送員不能進(jìn)入后廚，也不能直接接觸餐品，對(duì)于視頻中的情況正在調(diào)查。

　　對(duì)外賣小哥親自“掌勺”的視頻，網(wǎng)友們的討論有贊有彈，點(diǎn)贊者直呼小哥是“被外賣耽誤的廚子”，為他的高超技術(shù)鼓掌；反對(duì)者則認(rèn)為廚房重地外人不能隨便亂進(jìn)，外賣小哥也不能進(jìn)入后廚。

　　然而在我看來(lái)，這不是一個(gè)贊與彈的問(wèn)題，而是一個(gè)底線問(wèn)題。要知道食品安全是不容任何人挑戰(zhàn)的“紅線”，容不得半點(diǎn)馬虎，只要越界就必須零容忍對(duì)待。根據(jù)外賣配送員行為規(guī)范，外賣小哥是禁止進(jìn)入餐廳后廚的。況且，進(jìn)入后廚也需要相應(yīng)的衛(wèi)生消毒措施，而視頻中的外賣小哥有無(wú)相應(yīng)的防護(hù)也不得而知。這樣的外賣衛(wèi)生狀況確實(shí)令人堪憂。

　　很多時(shí)候，我們雖然常常將食品安全掛在嘴邊，但作為消費(fèi)者的我們往往太過(guò)寬容，有時(shí)甚至是“矮子里拔高個(gè)”，只要個(gè)別餐館不太差就對(duì)食品安全“睜一只眼閉一只眼”。但是，食品安全不僅僅是餐飲企業(yè)和監(jiān)管部門的事，更與消費(fèi)者息息相關(guān)，消費(fèi)者是食品監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。面對(duì)食品安全，消費(fèi)者就應(yīng)該“斤斤計(jì)較”，不怕麻煩，勇于積極維權(quán)。只有這樣，外賣餐飲行業(yè)才會(huì)如“上帝”般對(duì)待顧客，食品安全也才能得到真正的保障。