海口“中國休閑美食名城”通過專家評審初審

　　海口網(wǎng)10月17日消息（記者光明 劉杰）以山西省政協(xié)副主席、中國飯店協(xié)會副會長、山西省旅游飯店協(xié)會會長王寧為組長的?？凇爸袊蓍e美食名城”專家評審組，在17日下午舉行的?？凇爸袊蓍e美食名城”專家評審會議上，通過了?？凇爸袊蓍e美食名城”專家評審初審。市委常委、宣傳部長王忠云在會上表示，如果?？讷@評“中國休閑美食名城”，?？趯⑦M(jìn)一步挖掘餐飲文化內(nèi)涵，打造特色休閑美食品牌，為建設(shè)國際化濱江濱?；▓@城市作出新的貢獻(xiàn)。

　　當(dāng)天上午，專家評審小組先后調(diào)研水巷口海南美食博覽城、大同路騎樓美食街和新埠島海島雨林海鮮坊等地方，品鑒清補涼、雞屎藤、海南粉等具有代表性的本地食物，對海南特色小吃贊不絕口，同時對?？诼糜?、商務(wù)、會展等各職能部門的通力合作給予了高度肯定。

　　在下午的評審會上，王忠云介紹，海口是中國首批優(yōu)秀旅游城市，是海南美食聚集地。兩年前?？谂e全市之力啟動創(chuàng)建全國文明城市和國家衛(wèi)生城市行動，迅速實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、市容市貌、群眾觀念、干部作風(fēng)、市民素質(zhì)、社會治安六個明顯轉(zhuǎn)變。

　　王忠云指出，在“雙創(chuàng)”中，海口餐飲企業(yè)認(rèn)真落實“門前三包”，就餐環(huán)境進(jìn)一步改善，服務(wù)質(zhì)量明顯提升。?？谶€以市民需求為導(dǎo)向，對已形成一定規(guī)模的特色餐飲街（區(qū)）全面改造升級。目前已建和在建特色餐飲街區(qū)18條，建成騎樓小吃街等7條特色美食街。如今的?？诔蔀橛慰脱壑忻利惖臑I海之城，市民宜業(yè)宜居的幸福之城。他希望專家為?？谛蓍e美食業(yè)發(fā)展支招。并表示，如果?？讷@評“中國休閑美食名城”，?？趯⒁源藶樾缕瘘c，進(jìn)一步挖掘餐飲文化內(nèi)涵，推動海口休閑美食業(yè)再上新臺階，為建設(shè)國際化濱江濱?；▓@城市、提高群眾生活質(zhì)量、促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　評審會上，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報了?？凇爸袊蓍e美食名城”申報情況。專家與參加會議的市委宣傳部、商務(wù)局、旅游委、工商局、會展局、食藥監(jiān)局等部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流。

　　專家評審組高度肯定?？凇爸袊蓍e美食名城”申報工作，一致通過?？凇爸袊蓍e美食名城”專家評審初審。認(rèn)為海口市委、市政府高度重視申報工作，各職能部門和餐飲企業(yè)積極參與，工作富有成效。海南和?？谑巢暮茫麖N名師烹飪技法高。市民幸福指數(shù)高，生活閑適，同時也是外地游客重要休閑旅游消費目的地，為休閑美食發(fā)展創(chuàng)造了良好基礎(chǔ)。?？谑刑厣惋嫿謪^(qū)規(guī)劃清晰，休閑美食名城建設(shè)前景廣闊。

　　專家評審組希望海口獲評“中國休閑美食名城”后，進(jìn)一步加強傳統(tǒng)飲食文化的發(fā)掘和傳承，提升休閑美食產(chǎn)業(yè)鏈的研發(fā)和創(chuàng)新能力。充分利用好?？谠鷳B(tài)好食材，開發(fā)新的休閑美食產(chǎn)品。加強餐飲品牌打造和宣傳，注重餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)，將旅游觀光、休閑度假、美食品鑒等密切結(jié)合，為海南國際旅游島建設(shè)注入新的發(fā)展活力。

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