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瓊中蜂蜜釀出甜蜜生活

海口網(wǎng)　http://6chong.cn　時(shí)間：2017-11-22 14:50

　　特色農(nóng)業(yè)品牌與“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游品牌有機(jī)融合

　　瓊中蜂蜜。

　　在瓊中黎族苗族自治縣中平鎮(zhèn)的熱帶雨林中，蜜蜂飛舞花間，在蜂箱里一進(jìn)一出，釀造出香甜的百花蜜。

　　“山里的花好水好，沒(méi)有農(nóng)藥純天然，蜜蜂釀出來(lái)的就是最好的蜂蜜!這樣的蜜可以放心吃!”蜂場(chǎng)的養(yǎng)蜂人三哥一邊說(shuō)一邊小心翼翼地打開(kāi)蜂箱，拿出一塊蜂巢，蜂蜜在陽(yáng)光下透著琥珀色晶瑩的色澤，散發(fā)出甜蜜誘人的香味。

　　從2005年開(kāi)始，瓊中開(kāi)始大力推廣和發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，農(nóng)戶嘗到了養(yǎng)蜂的甜頭，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大。有良好的質(zhì)量做保證，瓊中蜂蜜的口碑也越來(lái)越來(lái)響，并因此獲得了“國(guó)家地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。

　　蜜源地是影響蜂蜜質(zhì)量的主要因素之一，瓊中位于海南島中部五指山、黎母山腹地，是個(gè)“九山半水半分田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，森林覆蓋率高達(dá)83.74%。這里植物資源豐富，露水充足，植物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，多年生植物大都無(wú)冬眠期，植物的花期很長(zhǎng)，全年均有植物開(kāi)花，為發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了良好條件。

　　瓊中蜂蜜與其他普通蜂蜜相比，最大的優(yōu)勢(shì)在于其經(jīng)過(guò)了二次釀造，是熟蜜，所含的生物酶含量高，普通蜂蜜生物酶的含量不會(huì)超過(guò)0.2%，而瓊中蜂蜜則接近1%，瓊中主打的百花蜜生物酶含量尤為高，而且基于生態(tài)條件生產(chǎn)出來(lái)的單糖蜂蜜更易被人體吸收利用，具有口感好、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。

　　政府大力支持養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展

　　據(jù)了解，目前，瓊中有養(yǎng)蜂示范村42個(gè)，飼養(yǎng)農(nóng)戶達(dá)3600戶，飼養(yǎng)中蜂5.77萬(wàn)箱，主要分布在灣嶺鎮(zhèn)、吊羅山鄉(xiāng)、黎母山鎮(zhèn)、紅毛鎮(zhèn)。2016年瓊中全縣蜂蜜產(chǎn)量86萬(wàn)斤，產(chǎn)值3440萬(wàn)元。養(yǎng)蜂農(nóng)戶戶均年收入9000多元，養(yǎng)蜂成了全縣促農(nóng)增收的主要來(lái)源之一。

　　“瓊中養(yǎng)蜂業(yè)主要通過(guò)‘養(yǎng)蜂合作社(大戶)+基地+貧困戶’模式抱團(tuán)發(fā)展，瓊中全縣已打造3個(gè)縣級(jí)養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地、15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地，養(yǎng)蜂合作社12個(gè)?！杯傊蟹錁I(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示。2017年，瓊中計(jì)劃培育蜂種1萬(wàn)箱，供農(nóng)戶飼養(yǎng)，帶動(dòng)398戶貧困戶脫貧。

　　瓊中在大力推廣養(yǎng)蜂的過(guò)程當(dāng)中，建立了由縣科協(xié)、縣蜂業(yè)辦、養(yǎng)蜂合作社和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成的養(yǎng)蜂科技服務(wù)指導(dǎo)隊(duì)伍;瓊中科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)省內(nèi)外養(yǎng)蜂專家，為縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)蜂技術(shù)骨干、蜂農(nóng)舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班和技術(shù)講座;不定期組織技術(shù)人員深入養(yǎng)蜂村莊，進(jìn)行短期養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn);組織“農(nóng)民養(yǎng)蜂技術(shù)員”，進(jìn)村入戶手把手對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行養(yǎng)蜂實(shí)戰(zhàn)技術(shù)指導(dǎo)。

　　瓊中還把養(yǎng)蜂業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，利用黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”活動(dòng)，舉辦了蜂蜜采收節(jié)，推出了紅毛鎮(zhèn)什寒村、紅毛鎮(zhèn)什裕村、黎母山森林公園、灣嶺王偉養(yǎng)蜂基地、營(yíng)根鎮(zhèn)水潮村5條蜂蜜采收鄉(xiāng)村旅游路線，在宣傳瓊中蜂蜜品牌的同時(shí)，也讓游客體驗(yàn)養(yǎng)蜂取蜜、品嘗蜂蜜帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　當(dāng)然，瓊中養(yǎng)蜂業(yè)也面臨一個(gè)現(xiàn)實(shí)難題——缺少大型企業(yè)以合理的價(jià)格來(lái)收購(gòu)蜂蜜以及進(jìn)行產(chǎn)品深加工。因此，瓊中蜂蜜銷售狀態(tài)多數(shù)處于自產(chǎn)自銷的狀態(tài)，賣(mài)回頭客、熟人親戚，同城送貨上門(mén)。

　　品牌設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

　　“以‘瓊中蜂蜜’作為正標(biāo)題，地域名稱加上產(chǎn)品名稱，形成地理標(biāo)志。副標(biāo)題‘甜言蜜語(yǔ)’，情感色彩比較濃郁，形象表達(dá)了瓊中的蜂蜜甜香潤(rùn)滑的口感特點(diǎn)?！眳⑴c包裝設(shè)計(jì)的工作人員說(shuō)，希望消費(fèi)者吃了瓊中蜂蜜，就連語(yǔ)言都透著甜蜜。

　　蜂蜜的包裝傾向于簡(jiǎn)約的風(fēng)格。色彩以橙黃為主，大塊的留白使得包裝畫(huà)面更為通透，讓人在琳瑯滿目的商品挑選中得以有一絲的舒緩放松。

　　此外，包裝設(shè)計(jì)采用插畫(huà)的形式展現(xiàn)，將瓊中特色的歷史、文化、風(fēng)景、人文等融入包裝封面，以一幅繪畫(huà)的方式展現(xiàn)瓊中的青山綠水、自然風(fēng)光和濃郁的文化特色。將瓊中這些特有的元素融合進(jìn)產(chǎn)品包裝，打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，形成地域品牌，有利于瓊中吸引更多游客前來(lái)觀光，也將瓊中這個(gè)地域品牌推向更廣闊的市場(chǎng)。

　　瓊中蜂蜜業(yè)在探索中完善

　　瓊中以生態(tài)旅游業(yè)為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，品牌的打造讓“奔格內(nèi)”的知名度和美譽(yù)度不斷提升，因此來(lái)到瓊中旅游的游客也在以驚人的速度增加。2016年，全縣鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)42萬(wàn)人次，鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)1.67億元，旅游人數(shù)的增加，帶動(dòng)瓊中經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)勢(shì)必也帶動(dòng)了包括瓊中蜂蜜在內(nèi)的瓊中特色農(nóng)產(chǎn)品的大量消費(fèi)。

　　蜂業(yè)是具有增收、生態(tài)和保健特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì)：2016年全年瓊中全縣蜂蜜產(chǎn)量為86萬(wàn)斤，產(chǎn)值3440萬(wàn)元。2009年-2011年，有專家來(lái)瓊中考察論證，瓊中的養(yǎng)蜂量可以達(dá)到40萬(wàn)-50萬(wàn)箱。

　　近幾年，瓊中打造海南中部綠色崛起試驗(yàn)示范區(qū)亮點(diǎn)紛呈，特色產(chǎn)業(yè)、特色新村相繼涌現(xiàn)，發(fā)展不斷升級(jí)，具體到特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造，都可以成為瓊中的另一種名片，可以延伸到世界的各個(gè)角落。

　　未來(lái)，“瓊中蜂蜜”特色農(nóng)業(yè)品牌與“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游品牌有機(jī)融合，打造生態(tài)旅游業(yè)扶貧發(fā)展模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)跨界融合發(fā)展。

　　瓊中農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，瓊中也有需進(jìn)一步完善的體制——由龍頭企業(yè)根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求和有關(guān)規(guī)定制定蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)，并將產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)工藝規(guī)范分別傳遞給蜂業(yè)合作社的養(yǎng)蜂生產(chǎn)者和企業(yè)生產(chǎn)車間，由內(nèi)部質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、品管部門(mén)信息化監(jiān)控執(zhí)行，溯源追蹤從生產(chǎn)到加工、銷售環(huán)節(jié)的全過(guò)程，實(shí)施質(zhì)量管理，可有效保證產(chǎn)品質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)。