泰國(guó)路邊攤摘得米其林星 入選美食指南唯一路邊攤

　　泰國(guó)一家街邊食肆獲頒米其林美食一顆星，是近日入選米其林美食指南１７家泰國(guó)餐館中唯一的路邊攤。這是米其林首次發(fā)布泰國(guó)美食指南。

　　這家路邊攤位于首都曼谷老城，制作的攤蟹餅和咖喱食物備受稱道，價(jià)格比其他路邊攤貴，人均消費(fèi)大約２０美元（約合１３２元人民幣）。

　　７２歲的老板Jay Fai從父親那里繼承這個(gè)攤位，至今經(jīng)營(yíng)了４０多年，總是戴著一副護(hù)目鏡親自上灶烹飪。她為獲得殊榮驕傲。她對(duì)法新社記者說：“以前聽說過米其林，但是不知道它與做飯有關(guān)系?！?/p>

　　美食博主Chawadee Nualkhair稱Jay Fai的餐館是“街頭美食之王”，稱贊她踏踏實(shí)實(shí)為顧客服務(wù)：“她本來可以利用名氣隨便做些什么，例如，開連鎖餐廳、發(fā)展加盟店…… 但是她沒有這么做，而是守著她的兩口鍋堅(jiān)持路邊經(jīng)營(yíng)，我為她終于獲得認(rèn)可高興?！?/p>

　　在法國(guó)米其林公司發(fā)布的美食指南中，一顆星代表同類別中很不錯(cuò)的餐館，兩顆星代表值得繞道前往，三顆星則代表值得專程前往。此次入選指南的泰國(guó)餐館均獲一顆星或兩顆星。

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