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探訪新疆阿勒泰“千里畫(huà)廊”重要節(jié)點(diǎn)——斯德克雪村

海口網(wǎng)　http://6chong.cn　時(shí)間：2018-01-18 15:47

拉過(guò)游客后的馬在后院小憩。　葉里斯汗攝

　　記者走進(jìn)雪山圍繞的雪村，村邊的克蘭河平靜安詳，好像在等待故人歸來(lái)，牧家樂(lè)門(mén)前的雪蘑菇顯得格外敦厚可愛(ài)。走進(jìn)蒙古包，吃烤肉、喝奶茶……用餐過(guò)程中還有冬不拉和馬頭琴的彈唱，哈薩克舞蹈，讓游客身臨其境地感受民族特色文化。

　　娜仁是五棵樹(shù)牧家樂(lè)的負(fù)責(zé)人，雖然之前有從事餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，但是生意一直不好，得知這里新建雪村，娜仁決定重新開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。

　　娜仁說(shuō)：“政府和援疆干部們不僅給了我們?nèi)f(wàn)塊的補(bǔ)貼，還在餐飲的管理和服務(wù)上給予了很大的指導(dǎo)和支持，人員的培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，比如客人多的時(shí)候，我們這幾家牧家樂(lè)的食物和人員可以互換資源，以達(dá)到互補(bǔ)互助?，F(xiàn)在有信心了，努力經(jīng)營(yíng)讓我們的特色風(fēng)干肉、牛羊肉讓更多游客品嘗到?！?/p>

　　為加強(qiáng)雪村基礎(chǔ)建設(shè)，協(xié)助牧家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，阿勒泰地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校專(zhuān)門(mén)安排師資力量，從餐飲禮儀、廚藝技能、服務(wù)程序三個(gè)方面對(duì)村民進(jìn)行了為期15天的強(qiáng)化培訓(xùn)?！巴ㄟ^(guò)送培入戶(hù)，一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，在烹飪的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)的細(xì)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)，為提升牧家樂(lè)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出民俗餐飲的特色，提升服務(wù)質(zhì)量，在原有的基礎(chǔ)上給游客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！奔衷刹俊⒗仗┑貐^(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校副校長(zhǎng)曹立軍說(shuō)。

　　據(jù)了解，為配合阿勒泰地區(qū)全力打造“冰雪圣城、絲路航站、千里畫(huà)廊”阿勒泰名片，吉林援疆前指以黨建援疆為牽引，抓黨建、促穩(wěn)定、促脫貧，大力發(fā)展農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，進(jìn)而帶動(dòng)貧困群眾脫貧致富。最美雪村斯德克作為“千里畫(huà)廊”旅游驛站系統(tǒng)的重要節(jié)點(diǎn)，吉林援疆前指力爭(zhēng)將其打造成為“千里畫(huà)廊、百村增收、萬(wàn)戶(hù)就業(yè)”黨建援疆工程首批10個(gè)試點(diǎn)村的示范村，為2018年全面鋪開(kāi)試點(diǎn)提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。

　　吉林省援疆前方指揮部臨時(shí)黨委副書(shū)記、阿勒泰地委組織部副部長(zhǎng)周曉兵介紹說(shuō)：“下一步，我們將結(jié)合實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托千里畫(huà)廊旅游驛站系統(tǒng)建設(shè)，同步規(guī)劃興建三到五個(gè)黨建援疆綜合體，建設(shè)10個(gè)左右雪村，輻射帶動(dòng)周邊困難群眾就近就地實(shí)現(xiàn)就業(yè)?！?完)