?？谑乘幈O(jiān)專(zhuān)項(xiàng)整治農(nóng)村集體聚餐已保障4800人次安全用餐

?？诰W(wǎng)　http://6chong.cn　時(shí)間：2018-03-23 20:51

　　海口網(wǎng)3月23日消息（記者黃暉）?？诰W(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者23日從?？谑惺乘幈O(jiān)局了解到，針對(duì)?？凇肮凇奔盎檠绲绒r(nóng)村集體性聚餐舉辦頻繁、人數(shù)較多等實(shí)際情況，?？谑惺乘幈O(jiān)局自2月中旬起，在全市農(nóng)村地區(qū)（含城鄉(xiāng)結(jié)合部）開(kāi)展為期3個(gè)月的農(nóng)村集體聚餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　據(jù)介紹，為規(guī)范農(nóng)村集體性聚餐行為，全力消除農(nóng)村集體性聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，?？谑惺乘幈O(jiān)局要求做好事前登記備案，由村委會(huì)主任負(fù)責(zé)將菜單、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等活動(dòng)內(nèi)容信息進(jìn)行登記，報(bào)告食藥監(jiān)所；在“公期”前一日或當(dāng)日，由食藥監(jiān)部門(mén)派人現(xiàn)場(chǎng)巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)對(duì)周邊環(huán)境、衛(wèi)生條件、食材采購(gòu)、索證索票、廚師健康狀況、餐飲具清洗消毒等是否規(guī)范進(jìn)行檢查；此外，該局結(jié)合農(nóng)村特點(diǎn)，采用短會(huì)、張貼宣傳畫(huà)、短信等方式向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大群眾宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全防控工作的食品安全知識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識(shí)及操作水平。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月23日，全市已保障4800人次安全用餐，發(fā)放宣傳資料5000余份，舉行會(huì)議或培訓(xùn)8次，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)43次。