餐飲短視頻熱潮席卷椰城商家 帶火海口餐飲業(yè)

　　原標題：短視頻帶火?？诓惋嫎I(yè)

　　?？诰W(wǎng)4月10日消息（記者李銀）近日，餐飲短視頻熱潮席卷椰城商家。記者走訪海口消費市場發(fā)現(xiàn)，不少顧客的點餐方式從看菜單變成了看手機短視頻，而一些餐飲企業(yè)也反應(yīng)迅速，主動推薦相關(guān)單品。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，短視頻內(nèi)容給人以真實、接近、有沖擊力的感覺，更具互動性，可以提升城市綜合體的客流量，但未來餐飲行業(yè)還需要重點抓體驗服務(wù)。

　　家住大同路的楊小姐是一位美食達人，各種新鮮事物都喜歡嘗試一下。楊小姐說，“前段時間，連著兩天品嘗了位于望海國際的某川味火鍋，其中一款熱門單品就是看網(wǎng)上的小視頻后前來品嘗，很多小伙伴們紛紛主推，味道應(yīng)該值得期待?！?/p>

　　從事餐飲服務(wù)行業(yè)的吳小姐說，這段時間她接待的消費者，多數(shù)都是看了短視頻后前來點餐消費，并要錄制視頻發(fā)至朋友圈或APP軟件上。

　　“這樣的創(chuàng)意搭配很容易因為好奇而去模仿，并且參與感極強。”海南大學經(jīng)濟學教授王毅武表示，如抖音APP軟件中有大量的視頻內(nèi)容給人以真實、親近、有沖擊力的感覺，“再加上拍視頻傳到網(wǎng)上和更多抖友互動，樂趣感增加，餐飲界線下轉(zhuǎn)化完全沒有問題。”對于能不能把“頭回客”變成“回頭客”，王毅武指出，僅靠創(chuàng)意只能吸引眼球，想要抓住顧客的心還是要靠口味， 餐飲商家更需要關(guān)注用戶的后續(xù)體驗。

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