你知道看“臉”吃飯嗎？海南三亞食藥監(jiān)局：將加強(qiáng)宣傳

　　親，你知道嗎?外出吃飯請(qǐng)留意飯店“表情”

　　笑得越開(kāi)心

　　吃得越放心

　　記者調(diào)查：不少市民不知道看“臉”吃飯;三亞食藥監(jiān)局：將加強(qiáng)宣傳

大笑 微笑 平臉

三亞某餐飲店將“表情”圖示張貼在墻壁上。

　　2012年5月份，三亞市全面實(shí)施了餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理制度，把餐飲單位的餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)分為優(yōu)秀(A)、良好(B)、一般(C)三個(gè)等級(jí)，分別用卡通形象的“大笑”“微笑”和“平臉”直觀向消費(fèi)者公示。

　　如今，這一制度在三亞實(shí)施了6年。當(dāng)年，旨在通過(guò)表情引導(dǎo)消費(fèi)者看“臉”吃飯，選擇放心安全的餐廳用餐。如今，這些“表情”達(dá)到當(dāng)年的預(yù)期嗎?出門就餐時(shí)，你是否在餐飲單位墻上看到過(guò)這樣的“表情”?南國(guó)都市報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行調(diào)查。

　　調(diào)查

　　餐飲店掛“表情”超半數(shù)人不知情

　　每逢周末，三亞市內(nèi)各大綜合體內(nèi)如往常一樣聚滿了前來(lái)購(gòu)物、用餐的顧客，有的餐廳更是門前排起長(zhǎng)龍等待叫號(hào)。在三亞勝利廣場(chǎng)德克士餐廳內(nèi)，一進(jìn)門，一塊名為“餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示”的牌子就掛在墻壁上，一個(gè)字母“B”和一個(gè)黃色的“微笑”表情格外顯眼。

　　不過(guò)，記者詢問(wèn)就餐的顧客這表情代表什么意思?不少顧客則有些遲疑?！澳悴粏?wèn)我，我還真沒(méi)注意餐廳里還掛有‘表情’公示牌?！币晃恢心昱炕卮稹?/p>

　　實(shí)際上，自2012年5月份開(kāi)始，三亞食藥監(jiān)局就對(duì)該市的餐飲服務(wù)單位實(shí)施量化分級(jí)管理制度，并要求每家餐飲單位必須在醒目位置懸掛“表情”，讓消費(fèi)者看“臉”就餐，如今，這一制度已經(jīng)實(shí)施6年。不過(guò)，采訪中記者了解到，“餐廳掛表情”這一與老百姓日常生活緊密相關(guān)的食品安全問(wèn)題，在消費(fèi)者中的知情率卻并不高，超半數(shù)用餐者表示并不知情。

　　記者在三亞隨意采訪了20名市民，只有6名市民表示到餐廳消費(fèi)時(shí)偶爾會(huì)關(guān)注“表情”公示牌。超過(guò)半數(shù)的市民表示，選擇餐館一般選自己常去、熟悉了解的，或是朋友推薦的，就餐時(shí)一般不會(huì)特意關(guān)注餐館表情。也有部分人稱，用餐完畢結(jié)賬時(shí)，在很多飯店收銀臺(tái)后面有看到過(guò)，不過(guò)已經(jīng)吃完飯也就沒(méi)有很留意。

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