說起椰城的自助餐廳,許多“吃貨”馬上會想到各類自助美食,而團購促銷打折已成大部分商家的“統(tǒng)一戰(zhàn)術(shù)”。
   
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海口網(wǎng) http://6chong.cn 時間:2018-07-18 11:03

  原標題:團購促銷商家 齊打“打折牌”

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  說起椰城的自助餐廳,許多“吃貨”馬上會想到各類自助美食,而團購促銷打折已成大部分商家的“統(tǒng)一戰(zhàn)術(shù)”。

  團購自助餐在市民中受寵

  記者登錄美團網(wǎng)看到,僅在海口就有上百家自助餐團購單,覆蓋多種品類。烤肉自助原價79元,促銷65.5元……不少自助餐團購的價格都在百元之內(nèi),折扣在6-8折不等。同時,美團網(wǎng)的自助團購中也不乏海南迎賓館、??谙瞾淼蔷频甑却笈凭频甑纳碛?,如香格里拉大酒店單人自助晚餐原價308元,促銷價277元,節(jié)省了31元。而節(jié)省下的這31元,還可以去吃一次原價39元的無限量自助烤肉。

  “現(xiàn)在朋友聚會不用發(fā)愁,團一個自助就什么都搞定了”。家住市區(qū)文明東路的李小姐給記者展示了手機里的各類美食團購APP,上面的團購單已經(jīng)有23份,其中絕大部分都是自助餐團購,粗算下來,美團網(wǎng)的團購優(yōu)惠已經(jīng)為她節(jié)省了幾千元。

  商家看好自助與團購結(jié)合

  一位自助烤肉餐廳的老板對自助與團購結(jié)合的形式十分看好:“和美團網(wǎng)合作相當于在這個平臺上打出了廣告,對線下客流的拉動作用挺明顯的。更重要的是,點餐類的飯館只能推出幾個特色菜的團購,消費者的選擇余地受限,而自助餐就不涉及這個問題?!?/p>

  餐飲專家分析認為,無論前來食用自助餐的用戶是多還是少,商家都需要準備品類齊全的自助餐品,而團購能夠幫助商家提升線下客流、消化剩余服務(wù)能力,所以自助餐商家會對團購的形式更加青睞。

  鵬暉商業(yè)廣場一自助餐廳相關(guān)負責人介紹,中高端自助餐的消費人群以高收入人群為主,年輕人居多。自助餐到底賺不賺錢?業(yè)內(nèi)人士分析,“一些??诘淖灾蛷d經(jīng)營得不錯,高端自助餐市場的競爭也越來越激烈。一些開業(yè)時間不長的自助餐廳悄然關(guān)店的情況也時有發(fā)生。自助餐不僅拼環(huán)境和服務(wù),最重要的是品種豐富,食材新鮮?!?/p>

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[來源:??谌請骫 [作者:李銀] [編輯:余冰月]
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