美食正宗環(huán)境宜人 海口夜市線下評選走進(jìn)海大南門夜市

　　?？诰W(wǎng)9月21日消息（記者黃暉 攝影報(bào)道）五香豆腐、粗糧糖水、糟粕醋、鐵板燒、清補(bǔ)涼……“爆款”美食每樣都能讓人“欲罷不能”。20日晚，海口夜市線下評選活動第四站在海大南門夜市進(jìn)行。海口市相關(guān)職能部門、美食專家、媒體代表和大眾評審團(tuán)組成的試吃評審團(tuán)品嘗海大南門夜市美食，并為各大美食評選打分。

評審團(tuán)成員品嘗美食。黃暉 攝

　　20日晚8時許，由6名職能部門、9名美食專家、15名大眾評審組成的試吃評審團(tuán)成員走進(jìn)海大南門夜市，開啟了一晚的“吃貨之旅”。在現(xiàn)場，海大南門夜市有關(guān)負(fù)責(zé)人首先向評審團(tuán)成員介紹了海大南門夜市的基本情況，讓各位“食客”能夠?qū)４竽祥T夜市有更深的了解。據(jù)悉，海大南門夜市目前容納了228個攤位，提供了近600多個就業(yè)崗位，能同時容納1200人用餐，不僅為市民就餐帶來便利，同時也為本地低收入群體提供了就業(yè)平臺。

　　隨后，評審團(tuán)成員每人獲得100元的試吃費(fèi)用及夜市評分表，通過掃碼支付的形式隨機(jī)購買各個攤位的美食，并根據(jù)合法規(guī)范、配套設(shè)施、觀感味感等方面綜合評分。此外還對指定的5款爆款美食進(jìn)行試吃后并現(xiàn)場打分。

　　“海大南門夜市的美食種類非常豐富，基本上囊括了我想吃的所有美食，比如炒冰、炸炸、臭豆腐等，應(yīng)有盡有。”評審團(tuán)成員劉薇表示，海口的夜市各有各的長處，但她更中意海大南門夜市，“露天的環(huán)境真的很棒，小吃攤的衛(wèi)生也很講究，來這里吃很放心。”

評審團(tuán)成員選購美食。黃暉 攝

　　“你看我的肚子就知道是個‘吃貨’了?！笔忻窭钭恿翆４竽祥T夜市贊不絕口，尤其是清補(bǔ)涼讓他記憶深刻，“一喝就知道是椰子水，加的薏米、綠豆都是正宗清補(bǔ)涼的做法，很地道純正，在我這絕對是打滿分！”

　　作為居住在海甸島的居民，對劉偉銳來說海大南門夜市更多的是承擔(dān)了“深夜食堂”的功能?！跋裎疫@樣的上班族經(jīng)常需要加班，回到海甸島都已經(jīng)晚上9點(diǎn)過后了，這時候可以來海大南門填飽肚子，還能順便把夜宵吃了?！彼J(rèn)為，海大南門的桌子以長桌為主，對于多人圍坐聚會不太方便，可以考慮增加多種形式的座椅，滿足不同類型消費(fèi)形式的需求。

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