尋味地道美食 國(guó)慶假期9條線路玩轉(zhuǎn)澄邁

　　原標(biāo)題：

　　邂逅美麗鄉(xiāng)村，尋味地道美食，感受壽鄉(xiāng)魅力

　　國(guó)慶假期 9條線路玩轉(zhuǎn)澄邁

?澄邁老字號(hào)海南粉細(xì)膩爽口、味美料足。

　　國(guó)慶黃金周即將到來(lái)，海南日?qǐng)?bào)記者從澄邁縣旅游委獲悉，今年，澄邁主打“富硒福地長(zhǎng)壽澄邁”的文化品牌，精心策劃了11項(xiàng)豐富多彩的文體旅游活動(dòng)，并推出9條主題精品旅游線路。

　　此外，海南日?qǐng)?bào)記者近日也深入各地，尋找好吃的美食、好玩有趣的活動(dòng)、值得一去的地方，先行“踩點(diǎn)”，為市民游客制作了一份靠譜的澄邁食、住、行、游攻略。

　　食

　　路人遙指“芒果腳”

　　“借問(wèn)‘靚粉’何處有，路人遙指‘芒果腳’?！边@句獨(dú)特的廣告語(yǔ)，說(shuō)的是澄邁縣金江鎮(zhèn)城區(qū)的一家老字號(hào)粉店。這家粉店并不大，店內(nèi)僅擺得下數(shù)張桌子，曾登上央視美食欄目，名聲在外。每天早晨粉店一開張，往來(lái)食客便絡(luò)繹不絕，上千碗海南粉在三四個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)售罄。

　　9月27日，海南日?qǐng)?bào)記者到該店品嘗時(shí)發(fā)現(xiàn)，這家店制作的海南粉細(xì)膩爽口、味美料足，“靚粉”名副其實(shí)。不少食客往往還會(huì)向碗中倒入一兩勺蝦醬，讓咸香味沁入粉中，別有一番滋味。

　　“這家店因位于一棵老芒果樹下而得名‘芒果腳’?！笔晨屯跫覍Ｔ诔芜~從事新聞工作多年，對(duì)當(dāng)?shù)孛朗愁H為了解。他向記者介紹，關(guān)于海南粉的來(lái)源眾說(shuō)紛紜，但有一種說(shuō)法認(rèn)為，明代有位陳姓移民從福建遷居澄邁，以加工米粉為生，后有眾多學(xué)藝者到澄邁向他學(xué)習(xí)手藝，并傳播到各地，海南粉才遍布全島，“如此說(shuō)來(lái)，澄邁算是海南粉的發(fā)源地之一，這里的‘靚粉’也屬較正宗的海南粉。”

　　在澄邁金江，需要“路人遙指”的美食并非只此一家。在距離“芒果腳”粉店不足10米的地方，就有屬于金江人的“深夜食堂”——老牌糖水面店，每當(dāng)夜幕降臨，一股紅糖香氣自店內(nèi)飄出，引得行人紛紛駐足。

　　循味進(jìn)入巷中，記者看到，一勺勺冒著熱氣的紅糖水，被老板娘澆在緊實(shí)彈牙的面條上，濃郁的香氣瞬間釋放出來(lái)，惹人垂涎。隨后，老板娘又一手敲開雞蛋，將蛋黃、蛋清倒入盛滿甜酒的鍋中打散，制作出一份美味的瓊式“醪糟蛋”。“此時(shí)喝上一口湯水，再吃上一兩片‘蛋散’，渾身的疲憊便會(huì)一掃而空?！蓖跫覍Ｕf(shuō)。

　　當(dāng)被問(wèn)及有哪些美食值得推薦時(shí)，王家專表示，除老城白蓮鵝、福山烤乳豬、瑞溪牛肉干等大伙熟悉的佳肴外，金江大拉基地的鹵豬蹄、福山的土窯燒雞、加樂(lè)的手工黑豆腐、瑞溪的柴火炒粉等也都值得一嘗。

　　住

　　良辰美景入畫來(lái)

　　初來(lái)澄邁，眾多的酒店和民宿常會(huì)讓游人難以選擇。其實(shí)，若想悠然享受瓊島水清沙白的美景，盈濱半島的酒店任君挑選；但若想自在地夜觀星辰、朝尋野花，選一間特色民宿居住是不錯(cuò)的選擇。

　　吊燈嶺上，苗族阿婆頭戴苗繡頭巾，緊趕慢趕地招呼著玩耍的小孫子回家吃飯，在她身后，一棟棟黃墻藍(lán)頂?shù)男歉吒呗柫?，與茂密的林木相映成趣……這是海南日?qǐng)?bào)記者在澄邁縣仁興鎮(zhèn)新興村看到的一幕。

　　金江鎮(zhèn)龍江烏什村內(nèi)，村民們?cè)诠哦煽谛蓓?/p>

　　在這座澄邁唯一的苗族村落，別具風(fēng)情的小樓共有62棟，部分已被改為民宿對(duì)外經(jīng)營(yíng)。除墻面繪有極具民族特色的圖騰外，這些民宿還設(shè)有觀景平臺(tái)，游客可在此盡享山間美景。

　　驅(qū)車離開新興村，一個(gè)多小時(shí)后就來(lái)到了位于國(guó)營(yíng)紅光農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的“得一農(nóng)耕社”。這座占地500余畝的農(nóng)莊不僅種有成片的楊桃、桑葚、金椰子等特色作物，還設(shè)置了農(nóng)耕器具展覽、國(guó)學(xué)講堂、主題民宿等區(qū)域?！坝慰蛡冏≡谶@里，可邊游玩邊了解農(nóng)耕歷史，學(xué)習(xí)國(guó)學(xué)文化，體驗(yàn)更加豐富。”農(nóng)莊負(fù)責(zé)人張全林說(shuō)。

　　農(nóng)莊的用心隨處可見：步道旁擺放著龍骨水車、獨(dú)輪車等農(nóng)耕器具，供游客們回溯歷史、學(xué)習(xí)知識(shí)；4幢獨(dú)棟民宿分別按照漁、樵、耕、讀的主題建設(shè)，屋內(nèi)裝飾和物件擺放各有特點(diǎn)；食堂內(nèi)古樸的柴火土灶煮著生態(tài)養(yǎng)殖的走地雞，香氣撲鼻，讓人流連忘返。

　　此外，到山野之間、大海之濱去露營(yíng)，也是近年來(lái)較為熱門的選擇。在澄邁，最出名的露營(yíng)地莫過(guò)于老城鎮(zhèn)馬村旁的太陽(yáng)島。有喜愛露營(yíng)的網(wǎng)友說(shuō)，自己曾于太陽(yáng)島扎營(yíng)，深夜時(shí)仰望蒼穹，看繁星點(diǎn)點(diǎn)；待清晨日出，自己與戀人攜手遠(yuǎn)眺，浪漫之情溢于言表。

　　行

　　出發(fā)去更美的“遠(yuǎn)方”

　　背起行囊、騎上自行車，用瀟灑的背影與當(dāng)下告別，亦是當(dāng)下時(shí)興的生活態(tài)度。近年來(lái)，邊騎行邊旅游這一方式頗受人們推崇。而作為多次承辦海南國(guó)際旅游島自行車比賽的澄邁，正有多條涵蓋美景、美食的騎行線路。

　　“在澄邁騎行，不僅能穿行于田野，還能品味古鎮(zhèn)古村美景和特色美食?！?澄邁縣自行車運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林日俏介紹，以瑞溪為例，當(dāng)?shù)赜谐恋頂?shù)百年的商賈文化，騎行途中既能欣賞自然風(fēng)貌，還能了解當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史，妙趣橫生。

　　澄邁縣自行車運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)于2012年7月成立，現(xiàn)已參與組織了4屆省級(jí)自行車比賽，對(duì)澄邁騎行路線的了然于胸?！耙牢覀兺扑]，騎友們可選擇從金江出發(fā)，經(jīng)國(guó)營(yíng)紅光農(nóng)場(chǎng)到達(dá)福山咖啡文化風(fēng)情鎮(zhèn)?！绷秩涨握f(shuō)，此外，騎友們還可選擇沿G225國(guó)道，分別前往美榔雙塔、羅驛古村等地，“這些線路全程約50至60公里，既能鍛煉身體，途中還可以看看景，再嘗嘗美食。”

　　若你不愛騎行愛徒步，那也有去處。澄邁為徒步愛好者也提供了一條特別的“紅色路線”：即從澄邁縣金江鎮(zhèn)高山朗村乘船出發(fā)，上岸后沿龍江烏什村、九京村、泉水村急行軍8公里，最終到達(dá)塘北村。

　　騎友們?cè)诮鸾?zhèn)美榔村騎行，體驗(yàn)古村風(fēng)情。

　　“游客徒步穿越這幾座紅色老村，正是沿著革命前輩的足跡回顧烽火歲月?！背芜~縣委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，此番徒步全程約耗時(shí)3小時(shí)，到終點(diǎn)后還有“憶苦飯”供游客選用。

　　若有興致，游人還可選擇在龍江烏什村逗留。在龍江烏什村內(nèi)，賽龍舟是代代傳承的古老習(xí)俗，當(dāng)?shù)仉S處可見龍舟和與龍相關(guān)的圖畫、雕像，供游人玩味。嫁到村里的江西籍姑娘邱小霞對(duì)此感受頗深，她表示，村里的男女老少都是“泡在水里長(zhǎng)大的”，很多人7歲便下水學(xué)游泳、10歲開始學(xué)習(xí)劃龍舟，“每年端午節(jié)的龍舟賽訓(xùn)練，我們家的男子無(wú)論老少都不缺席。這種熱情是時(shí)間無(wú)法沖淡的?！?/p>

　　游

　　百般趣味醉旅人

　　道路旁花團(tuán)錦簇、樹影婆娑，一棟棟小洋樓在果林掩映下分外動(dòng)人……日前，游客們剛一走進(jìn)澄邁縣福山鎮(zhèn)洋道村，便被村莊的“高顏值”所吸引。殊不知，這座村莊更吸引人的地方，其實(shí)是一顆顆個(gè)頭大、汁水飽滿的番石榴。

　　“早就從老鄉(xiāng)那聽說(shuō)這‘石榴村’的大名，但嘗了才知道，這口感確實(shí)不一般?！奔帧昂蝤B”趙建越第一次來(lái)到洋道村，就被這果實(shí)“甜到了心里”。

　　村民陳利群是當(dāng)?shù)赜忻摹笆窀纭?，正是他通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)村民們成立合作社，辦起采摘游，讓低價(jià)難銷的番石榴變成了生財(cái)?shù)摹敖鸸印?。洋道村村民們坐在家里就有生意上門，每年僅番石榴產(chǎn)業(yè)就能為全村創(chuàng)造出200萬(wàn)元收益。

　　另一邊，以橋頭地瓜出名的橋頭鎮(zhèn)沙土村眼下雖非采摘季，但其周邊的紅坎嶺陶藝園風(fēng)景秀美、文化氛圍濃，值得一去。在這座陶藝園里，游客可近距離觀看過(guò)去窯工們練泥、制坯、曬坯等工作，也可上手體驗(yàn)制陶的樂(lè)趣。

　　游客們?cè)诩訕?lè)鎮(zhèn)加樂(lè)村體驗(yàn)手工磨制黑豆腐。

　　“陶器在窯中燒制時(shí)，很多事情都是不可預(yù)測(cè)的，所以我們常把燒制陶器的過(guò)程看作是一場(chǎng)泥與火交融的藝術(shù)?！币粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者，目前海南從事手工制陶的人并不多，游客們親身參與其中，能深入了解制陶技藝，幫助這一古老的藝術(shù)更好地推廣。

　　除了DIY陶器，來(lái)到澄邁，游客們還可以親自動(dòng)手，制作美食。比如，在澄邁縣加樂(lè)鎮(zhèn)加樂(lè)村，游客可利用石磨對(duì)當(dāng)?shù)靥赜械男》N黑豆進(jìn)行研磨，只需按照步驟，使黑豆歷經(jīng)漿水過(guò)濾、熬煮、鹽水點(diǎn)鹵和壓實(shí)曬干等多道工序，便可做出一塊塊豆香濃郁，色澤焦黃，口感彈牙的黑豆腐。在澄邁縣福山鎮(zhèn)福山咖啡加工體驗(yàn)中心，游客可參觀福山咖啡從烘干、分揀到烘焙、打包等全流程，并親自動(dòng)手炒制、包裝屬于自己的“獨(dú)家”咖啡。

　　此外，今年國(guó)慶期間，澄邁還為游客們準(zhǔn)備了魔術(shù)雜技、玉石觀賞、瓊劇表演、全民健身騎跑等內(nèi)容豐富多彩的活動(dòng)，以豐富游客的假日生活。

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