“瓊味”小吃花樣多 海口夜市干凈整潔衛(wèi)生美食醉游客

10月2日，游客在?？谑泻ɑ▓@夜市品嘗美食。海南日報記者張茂攝

　　“老板，來3碗清補涼，椰奶、炒冰、冰激凌球3種口味各1碗?！?0月1日晚，?？谥医槁仿房诘母５孛朗辰忠故惺譄狒[，看到有一張空桌，?？谑忻耨T永鋒趕緊招呼兩名大學(xué)同學(xué)一起坐了下來?！昂玫模缘??！编椉仪逖a涼店主黃俊欽應(yīng)聲回答著，在冰柜前忙乎起來。不到兩分鐘，3碗清補涼端到馮永鋒3人面前。

　　“這家店是專門做清補涼的，一共有5種口味，每種口味都不錯，是正宗的海南味?！币ㄒ簧浊逖a涼放入口中，馮永鋒向這兩名來自西安的老同學(xué)介紹起福地美食街夜市?！斑@里之前是一個雜亂的馬路市場，四處都是亂搭亂建的鐵皮棚，但是你們現(xiàn)在看看，是不是感覺回到明清時期的古街道，古香古色?！瘪T永鋒驕傲地說，福地美食街入口處的那段曾經(jīng)被鐵皮屋“掩埋”了的古城墻，如今已經(jīng)被當(dāng)?shù)卣芎帽Ｗo起來。

　　“看到那段城墻，我感覺這里的夜市別有古韻?！痹谖靼餐辽灵L的同學(xué)袁晗笑著說，大家只知道西安有城墻，但是來到海南，在夜市旁邊能看到一段明代城墻，讓他有種回家的感覺。讓他更感到高興的是，和國內(nèi)其他城市的夜市相比，福地美食街內(nèi)干凈整潔，一改他之前對夜市臟亂的印象。

　　夜市，是城市的重要窗口和特色名片，對于游客來說是了解海口飲食、風(fēng)俗的最快捷的“打開方式”。2017年起，?？诮梃b臺灣等地經(jīng)驗，全力推進特色夜市建設(shè)。經(jīng)過一年多努力，如今已建成10個特色夜市。除了福地美食街外，如今的金盤夜市、海墾花園夜市、海大南門夜市等老牌夜市，一改往日“臟亂差”的形象，華麗轉(zhuǎn)身成為?？谑袃?nèi)一道亮麗的風(fēng)景線。

　　通過升級改造，目前?？谝呀ㄔO(shè)好的10個特色夜市，與以前街邊隨處可見的夜市相比，處處透著新鮮和舒適，讓市民和游客吃起來更加暢快淋漓。讓人更驚喜的是，如今的?？谝故胁粌H為低收入群體提供了數(shù)千個工作崗位，也讓攤販們徹底告別了城管與攤販之間你追我藏的尷尬，經(jīng)營者省心，管理者省力。

　　“一共24元，味道還不錯吧?”買單時，黃俊欽詢問袁晗。“相當(dāng)不錯，你看我們?nèi)己韧炅恕！痹闲χ卮鸬馈＝衲?2歲的黃俊欽，之前是一家企業(yè)人事部經(jīng)理，2012年辭職開始創(chuàng)業(yè)，通過不斷嘗試，開發(fā)出5款不同口味的清補涼。但是由于各種原因，前幾年的生意卻并不理想。

　　2017年，黃俊欽瞄準(zhǔn)海口改造升級夜市的機會，一口氣在東湖嘉豐特色夜市、海墾花園夜市和福地美食街夜市開設(shè)了3家清補涼店，每家店的生意都出奇的好?！斑@一年多的收入，頂?shù)蒙衔仪?年收入的總和?！秉S俊欽開心地說，現(xiàn)在?？诟鞔笠故猩夂闷鋵嵰稽c也不讓人意外，因為它們干凈、整潔、衛(wèi)生，不僅市民愿意來，很多游客也慕名前來，好人氣成就了好生意。

　　“好香啊!”“走，我們?nèi)コ钥旧枴！币魂囅阄讹h來，馮永鋒招呼兩名同學(xué)繼續(xù)“覓食”。在福地美食街入口處，上百個燒烤攤一字排開，攤位前擠滿了食客。“只要你們能吃，我保證今晚讓你們‘沉醉’在海口各種美食中。”馮永鋒笑著說。

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