進(jìn)博會現(xiàn)場直擊：藍(lán)鰭金槍魚、新西蘭牛肉、西班牙火腿……消費升級就在身邊

　　昨天的食品與農(nóng)產(chǎn)品館人頭攢動，但一陣陣撲鼻的香味仍然無法阻擋觀眾們的腳步。而在館內(nèi)即將開啟的一場“秀”卻吊足了人們的胃口，這究竟是一場怎樣秀？

　　資深的“吃貨”朋友們一定知道，藍(lán)鰭金槍魚是金槍魚刺身中的佼佼者。就在四天前，在西班牙地中海海域，一條藍(lán)鰭金槍魚被捕撈上岸，隨即從西班牙機(jī)場搭乘“飛的”先是飛往廣州通過邊檢，迅即被轉(zhuǎn)運至上海虹橋機(jī)場?？缭揭蝗f公里旅程，耗時僅僅90個小時，遠(yuǎn)渡重洋而來的藍(lán)鰭金槍魚在昨天中午11點準(zhǔn)時亮相食品與農(nóng)產(chǎn)品展館。

　　當(dāng)“紅蓋頭”被揭開時，一條將近2米長、重達(dá)250公斤巨型藍(lán)鰭金槍魚露出真容，迅速引起了現(xiàn)場一片喝彩聲。在日本金槍魚的開魚世家內(nèi)田先生的刀下，“三下五除二”，不到半個小時，這條“飛奔而來”的金槍魚就在他的無敵刀工下，被一塊塊分好亮相光明食品的水產(chǎn)展臺，現(xiàn)場數(shù)百位專業(yè)觀眾不但見證這場視覺盛宴，還有幸品鑒到了鮮美的金槍魚刺身，堪稱一次視覺和味蕾雙重體驗?！拔兜捞r美了，這是我吃到的最好的金槍魚了。”來自北京的李先生興奮地說，“買全球、賣全球”，進(jìn)博會讓我深刻感受到中國老百姓的餐桌正在發(fā)生的快速變化，中國消費升級的步伐真得是越來越快了。

　　就在金槍魚不遠(yuǎn)處的香港萬安展臺，一股胡椒牛柳的香味飄散開來，漸漸彌漫了整個展臺，讓人無法抗拒。除了牛排，海博香港萬安食品展臺還有現(xiàn)場展示的西班牙火腿，現(xiàn)場嘗鮮的觀眾更是排起了長隊。香港萬安集團(tuán)現(xiàn)為港澳地區(qū)進(jìn)口凍品市場份額最大的進(jìn)口商和服務(wù)商，目前占香港牛羊肉凍品市場30%以上的市場份額，占澳門約60%以上的市場份額?！澳壳皟?nèi)地消費水平越來越高，我們正在加大對內(nèi)地市場的開拓，這是一片前景無限的藍(lán)海?！毕愀廴f安集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　不僅僅是吃的，在醫(yī)療領(lǐng)域，醫(yī)療黑科技“達(dá)芬奇手術(shù)機(jī)器人”成進(jìn)博會采購的“香餑餑”，21家三甲醫(yī)院單日意向簽約超6000萬美元。達(dá)芬奇手術(shù)系統(tǒng)是當(dāng)今外科領(lǐng)域先進(jìn)的高科技產(chǎn)品，代表了微創(chuàng)外科的發(fā)展方向?！斑_(dá)芬奇手術(shù)機(jī)器人通過人工借助機(jī)器，幫助醫(yī)生在傳統(tǒng)手術(shù)觸達(dá)不到的一些精準(zhǔn)的、很細(xì)小、很狹窄的空間里做更精準(zhǔn)的手術(shù)，達(dá)到了外科手術(shù)非常高水平的階段。”北京醫(yī)院副院長許鋒表示，這兩年，隨著國內(nèi)生活水準(zhǔn)和健康意識的提高，對高端醫(yī)療設(shè)備的需求正呈爆發(fā)式增長。

　　美國人費明浩創(chuàng)辦的“消費明鑒”并不起眼，但也盯準(zhǔn)了中國消費升級的大市場。作為一家?guī)拖M者提供商品評測的第三方機(jī)構(gòu)，費明浩認(rèn)為隨著中國市場全面打開，越來越多的海外商品進(jìn)來，他的公司將大有作為?！笆∪チ舜彛谶M(jìn)博會有一大批德國奶粉來到中國，我們可以幫消費者進(jìn)行選擇。”費明浩說。

　　電子消費品、母嬰用品、家庭護(hù)理等等，這些集中了當(dāng)前中國高端消費者所關(guān)注的領(lǐng)域，都出現(xiàn)在“消費明鑒”的細(xì)分領(lǐng)域。而在具體的產(chǎn)品中，則可以看到關(guān)于兒童安全座椅、多功能吹風(fēng)機(jī)、iwatch等熱門消費品的鑒定報告。用更好的產(chǎn)品定義生活，是消費主義對現(xiàn)代人的慰藉，當(dāng)人們跨過實用和低價的需求，開始愿意為安全、健康、氛圍、生活品質(zhì)花更多的錢，消費升級也正悄然發(fā)生，“消費明鑒”所提供的服務(wù)也可能被更多人關(guān)注。

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