“偉大的變革——慶祝改革開放40周年大型展覽”持續(xù)在國家博物館展出,寒冷的天氣并沒有阻擋參觀者的腳步,在展廳里回顧40年偉大歷程,感受改革開放的溫度。
這段兩分鐘的視頻展示了改革開放40年來中國人“年夜飯的變遷”。
70年代桌上的春餅卷豆芽、紅薯雜糧,80年代年夜飯“標(biāo)配”油炸蝦片、90年代的看家菜帶魚,作為中國家庭一年當(dāng)中最隆重的一頓飯,年夜飯反映了百姓生活水平。
在物質(zhì)生活相對(duì)匱乏的年代,年夜飯?jiān)呛芏嗳艘荒昀镒钆瓮?、最費(fèi)心思的一頓飯,這些展柜里展出的糧票、油票、肉票,已成為記憶。
從吃得飽到吃得好,從向往大魚大肉到注重營養(yǎng)健康,對(duì)于大多數(shù)人來說,年夜飯已經(jīng)不再是味蕾上的年度大餐,而是闔家團(tuán)圓共享親情的一個(gè)儀式。
這張柱狀圖顯示,40年來,全國居民人均可支配收入從1978年的171元,增長到2017年的25974元,扣除物價(jià)因素,實(shí)際增長22.8倍。如今,不論是自己下廚料理一日三餐,還是下館子訂外賣,全憑喜好與心情。
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